Felhő kenyér

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

pennyekkel

A felhőkenyér könnyen elkészíthető, könnyű és bolyhos kenyérpótló. Ezek alacsony szénhidráttartalmúak, egyenként 40 kalóriát tartalmaznak, és tökéletes módja a szendvics könnyítésének! Tökéletes a súlymérőkhöz és 21 napos javítás jóváhagyva!

A felhőkenyér évek óta évek óta készítem. Ez egy régi recept, amelyet már akkor is megosztottak velem, amikor alacsony szénhidráttartalmú voltam. Most is időnként készítem, mert szeretem az állagot és az ízt. Látod, én olyan lány vagyok, aki imádkozni olyan dolgokban, mint a makaróni és sajt és a pekándió pite, de igyekszem egyensúlyba hozni a napomat és a hetemet. Tehát ha Mac & Cheese lesz vacsorára, akkor megpróbálom kissé enyhíteni az ebédemet.

Mi is valójában a felhőkenyér? Ez van valójában egyáltalán nem kenyér de jó kitölteni, ha kalóriát, szénhidrátot szeretne csökkenteni, vagy csak valami más miatt szeretne.

CSATLAKOZZON IDE, HOGY TÖBB ALACSONY SZÁL/SZETT KETO RECEPTET TALÁLHAT

Ha tojásfehérjét veszünk, keményen felverünk, és a sütőbe dobjuk, olyan kenyeret készíthetünk, amely jól bírja a szendvicseket (például egy BLT-t vagy pulykát és paradicsomot). Ezeket elkészíthetjük krémsajttal vagy joghurttal. Én személy szerint imádom a görög joghurt hozzáadását, részben azért, mert nagyon jó az íze, részben azért, mert mindig kéznél van. Igen, ez a kenyér könnyű és bolyhos, és kissé tojásos íze van (ez várható, mivel tojásból készül). Ráadásul ez a kenyér WW-barát (szeletenként 1 pont plusz) és 21 napos javítás jóváhagyva, és akár a Medifast diéta betartása mellett is élvezhető.

A tatárkrém finom fehér por, amelyet a sütőeszközöknél vagy az interneten talál. A fogkő krém célja, hogy stabilizálószer, és segít a tojásoknak megtartani formájukat (lehet, hogy habcsók receptekben is láttad). Nem használom nagyon gyakran, ezért általában az áruház nagy részében veszem kis mennyiségben, de online is megkaphatja. Sütés előtt nyugodtan megszórhatja kedvenc gyógynövényeivel vagy egy csipet fűszerezéssel.

Miután teljesen kihűlt, ez a kenyér jól megfagy. Meg lehet pirítani, de muszáj nagyon óvatosan figyelje. Amikor először próbáltam megpirítani a Felhőkenyeret, hamuval kötöttem ki.:) Csak néhány másodpercbe telik a pirítás, ezért figyelje nagyon, különben megég.

HIBAELHÁRÍTÁS

Ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni, azonban ha nem optimális eredményt ér el, az alábbiakban néhány tipp segít.

    • Verje meg jól a tojásokat: A tojásfehérjét nagyon jól fel kell verni. A verő kiemelésekor merev csúcsoknak kell kialakulniuk, és tojásfehérje ragaszkodik a verőhöz.
    • Ne sütjük alul: A felhőkenyér közepén ne tűnjön nedves (például egy omlett). A textúrának szárazabbnak kell lennie, mint a citrom habcsók pite habcsókjának. Ha a felhőkenyér alulsült, akkor valószínűleg szétesik, amikor használja, és nedves tojásos textúrájú lesz. Ülés közben javul a textúra, így biztosítva a teljes lehűlést.
    • Teljesen hűvös: A felhőkenyeremet legalább 60 percig vagy hosszabb ideig hagyom kihűlni egy állványon. Ez lehetővé teszi, hogy lehűljön, de kissé kiszáradjon is. Ezek legjobb, ha több órán át eszik sütés után.
    • Fagyassza le a fel nem használt részeket. Pillanatok alatt leolvasztják és egy hónapig vagy tovább tartanak.