Fogyáshoz egyél kenyeret! Könnyű, finom olíva és avokádó zsemle

Több évvel ezelőtt ellátogattam egy táplálkozási szakemberhez, hogy megértsem, hogyan lehet biztonságosan és tartósan leadni pár kilót. Kategorikusan azt mondta nekem, hogy három dolgot kell tennie:

1. Teljesen ki kell vágnia a cukrot.

2. Szüksége van szénhidrátokra, hogy energiát adjon és egyensúlyt teremtsen az étrendben, de fogyás közben ne fogyasszon vacsorára.

3. Zsírt kell enni a zsírégetéshez.

Ismételjük meg a harmadik pontot: zsírégetéshez zsírot kell enni. Ha nem eszel zsírt, a tested azt hiszi, hogy éhezés veszélye fenyeget, és ezért makacsul ragaszkodik saját zsírraktáraidhoz, hogy az éhínség időszakában láthasson téged. Négy adag zsírra van szükséged, miközben karcsúsítasz. Semmi sem kevesebb. Az avokádó egynegyede, fél tucat mandula, hat olajbogyó, 10 földimogyoró, egy evőkanál olívaolaj ... rengeteg választási lehetőség van. A táplálkozási szakemberek a telítetlen zsírokat részesítik előnyben a telített zsírok helyett, és ott különbözöm tőlük, mivel szeretem a vajat és a sertészsírot, de karcsúsítás közben felvettem őket a listára.

Ismételjük meg a második pontot is: Szüksége van szénhidrátokra az étrendben, és ha megbizonyosodik arról, hogy azok összetett szénhidrátok (azaz fogyasszon karcsúsodás közben fehér szénhidrátot), és vacsorára sem eszi meg, jól kezeli éhségét zsíréget aludni!

A teljes kiőrlésű lisztből, olívabogyóból és avokádóolajból készült zsemle finom, teli, és valóban segít a fogyásban. Az egész étkezési liszt lassan metabolizálódik, elhárítva az éhséget, az olajbogyó és az avokádóolaj zsírja feltölti Önt, és egy zsírrésznek számít, így elhárítja az éhséget és elősegíti a zsírégetést. Tökéletes egy sós reggelihez vagy ebédhez, ezek a finom tekercsek segítenek a diétában - valóban.

Olíva és avokádó olaj kenyér tekercs

Hozzávalók:

300 g teljes kiőrlésű liszt
1,5 g azonnali/3 g száraz/6 g friss élesztő
180 g vizet
20 g avokádóolaj
3 g só (az olajbogyó sós, így visszafogja a sót)
30 fekete olajbogyó durvára aprítva

Módszer:

Mérje meg a lisztet egy tálba. Ha száraz élesztőt használ, készítsen egy lyukat és adjon hozzá 100 g vizet. Fedjük le és hagyjuk 15 percig, majd adjuk hozzá a maradék vizet, az olajat és a sót. 10 percig alaposan gyúrjuk össze, majd tegyük vissza a tálba, fedjük le, és hagyjuk 15 percig pihenni, mielőtt hozzáadnánk az olajbogyót. Ha friss élesztőt használ, morzsolja bele a lisztbe, adjon hozzá vizet, olajat és sót, és 10 percig alaposan gyúrja össze. Tegye vissza a tálba, fedje le, és hagyja 15 percig pihenni, mielőtt hozzáadná az olajbogyót.

15 perc múlva hajtsa be az olajbogyót. Ne aggódjon a tészta miatt - helyreáll - csak legyen szelíd, nehogy agyontömje az olajbogyót. Olívát szeretnél látni, nem maszatos barna dolgokat. Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le és hagyja 1-2 órán át, vagy amíg meg nem duplázódik.

Vegye ki a tálból, és ossza fel kb. 50 gramm súlyú kis foltokra. Görgesse szoros gömbökbe, és tegye egy tepsibe, amelyet zsírpapírral kibélelt. Letakarva kb. 45 percig pihentetjük.

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.

Dugja a zsemlét a sütőbe, és süsse 18-20 percig. Ha elkészülnek, szépek és barnák lesznek a tetején, és kissé üregesen hangzanak, amikor megérinti az aljukat. Az olajbogyó interferenciát gyakorol az üreges hangra, ezért ne menjen el egyedül!

Hagyja teljesen kihűlni, és ha fogyókúrás, csak egyen egyet reggelijével vagy ebédjével, hogy elfogyasszon egy adag szénhidrátot és egy adag zsírt. Ha nem karcsúsít, akkor többet is kaphat!