Figyelmes étkezési tanács: Szüneteltesse és kérdezze meg, hogy éhes vagyok?

Amikor Dr. Michelle May beszél az egyénekkel a jo-jo diéta kihívásairól, ezt személyes tapasztalatai alapján teszi. May megérti az ételt körülvevő ellentmondó gondolatok és érzelmek lendületét. Megértette, hogy egészséges akar lenni, miközben azt az ételt akarja, amelyet szeret.

May több tudatos táplálkozással foglalkozó könyv szerzője. Fellépett a Discovery Health Channel, a „The Dr. Oz Show” és az Oprah Rádió mellett, emellett számos publikációban idézte, többek között, de nem kizárólagosan, a CNN Health, Fitness, Health, Prevention, Washington Post és még sok másban.

Nemrég a Lovelandi Sziklás-szigetek Orvosi Központjában beszélt az április 15-én tartott női szimpóziumon.

Amikor May elkezdett beszélni, meghívta a jelenlévőket: „Engedje el azt, amit tud, vagy mit gondol az evésről, és kezdjen egy új helyről.”

A 16 éves klinikai tapasztalattal rendelkező „nyugdíjas” háziorvos, May elmondta, hogy bár élete más területein is sikeres volt, élelemmel küzdött. "Látnék betegeket, és ugyanazt a történetet hallanám tőlük" - mondta. „Kezdtem rájönni, hogy nem csak én vagyok. Nem arról volt szó, hogy nem találtam megfelelő étrendet, vagy nem volt elég akaraterő. ”

Miközben megkérdőjelezte, hogy a diéták valakinek hosszú távon működnek-e, elgondolkodott: „Ha nem, akkor mit csinálsz helyette? Egészséges akartam lenni. Szerettem volna jól érezni magam a testemben, és ugyanezeket akartam a pácienseim számára is. ”

Így kezdődött egy hosszú út, amelynek során újfajta gondolkodásmódot dolgozott ki az élelmiszerekről, amelyek fenntarthatóbbak lehetnek.

Akkor jött létre, amikor figyelte két kisgyermeke étkezési szokásait. "Ez az örömteli, félelem nélküli szerelmi kapcsolat volt az étellel, amely annyira különbözött az enyémtől" - mondta May. - Azt ettek, amit szerettek, ételt, amikor éhesek voltak. Amíg anyaként lehetőséget biztosítottam számukra, hogy rendszeresen élvezzék az általuk kedvelt ételeket, ez egyszerűen nem jelentett problémát számukra. Úgy tűnt, pontosan tudják, mit kell tenniük.

"Elkezdtem azon gondolkodni, hogy ez mennyiben különbözik tőlem, amikor túlevek, vagy bizony diétázok" - mondta. May kezdte felismerni a tudatos étkezés fontosságát.

A tudatos étkezést úgy határozza meg, hogy „szándékosan és figyelmesen étkezzen. Enni azzal a szándékkal, hogy vigyázzon magára. Figyelemmel kell étkeznie, hogy észrevegye és élvezze az ételt és annak a testére gyakorolt hatásait. ”

„Egyél, amit szeretsz, szeresd, amit eszel: figyelmes étkezési program az evés-bűnbánat-ismétlés ciklus megszakításához” című könyvében May megjegyezte, hogy „A tudatos étkezés magában foglalja az evés teljes folyamatát.

• Tudatosság fizikai és érzelmi jelzéseidnek.

• Az éhségérzet kiváltó okainak felismerése az evéshez.

• Megtanulni az egyéb szükségleteinek hatékonyabb kielégítését, mint az evés.

• Étel kiválasztása mind élvezet, mind táplálás céljából.

• Étkezés az optimális elégedettség és a jóllakottság érdekében.

• Az elfogyasztott üzemanyag felhasználása a vágyott élénk élet megéléséhez. ”

Azok az egyének, akik így esznek, „azért esznek, mert éhesek” - mondta May. „Üzemanyagot használnak a munkához és a növekedéshez. Amikor felhasználják az energiát, újra éhesek lesznek. ” May úgy véli: "Mindenki születik azzal a képességgel, hogy éhes legyen és enni tudjon."

A tudatos étkezéstől eltérően sok ember belekerül az „esztelen” étkezési ciklusba, reagálva azokra a kiváltó okokra és érzelmekre, amelyek túlevéshez vezethetnek - jegyezte meg May. A stressz, a bánat, az unalom és a szociális szorongás csak néhány az érzelmi kiváltó okok közül, amelyek hatással lehetnek valakire.

A tudatos táplálkozás hatékony eszköze, ha megtanulunk egy pillanatra szünetet tartani, mielőtt megeszünk valamit, és megkérdezzük magunktól: „Éhes vagyok?” Ezzel „megfigyelheti gondolatait és kiválaszthatja, hogyan reagáljon. Ahelyett, hogy esztelenül reagálna, az éberség válaszkészséget ad ”- írta May.

"A tudatos táplálkozás használatával még mindig kiváltó tényezőkkel találkozhat, de ahelyett, hogy reagálna az autopilótára, a szünet megadásával lehetőség nyílik a választásra" - mondta.

May arra buzdítja az egyéneket, hogy kérdezõsorokon keresztül fedezzék fel saját kiváltó okaikat. Köztük az, hogy miért egyek? "Amikor azért eszem, mert szomorú, dühös vagy unatkozom" - osztotta meg a nő -, nem arra törekszem, hogy miért vagyok szomorú, dühös vagy unott. Ha a vágy nem éhségből fakad, az evés soha nem fogja kielégíteni. "

A tudatosság mellett, hogy miért eszünk, fontos, hogy teljes mértékben tisztában legyünk azzal, hogy mit eszünk. Az egészséges táplálkozásra vonatkozó számos javaslata között May azt írja: „Általában minél közelebb van egy étel az eredeti formájához, annál jobb. Koncentráljon olyan élelmiszerekre, amelyeket nem dolgoztak fel magasan, és amelyeknek rövid az összetevők listája. Nem lehet rövidebb, mint az „alma”. ”