Alacsony szénhidráttartalmú pattogatott borsó saláta

Ez az alacsony szénhidráttartalmú Snap Pea Saláta tökéletes köretet kínál a tavaszhoz. Alkalmas alacsony szénhidráttartalmú, Atkins, LC/HF, gluténmentes és Banting diétákra.

szénhidráttartalmú

Jogi nyilatkozat: Az ezen az oldalon található néhány link affiliate link, ami azt jelenti, hogy bármilyen értékesítésből kis jutalékot adunk a receptek megőrzésének elősegítése érdekében! Nem fizet többet. köszönöm a tamogatásod!

Túl korai a tavaszi recepteknél? Azt hiszem, nem! A tavasz itt déli irányítás alatt állt. A nárciszok nemcsak kitaszították magukat a földből, hanem teljes virágzásba is robbantak. A fák kibújnak, és a hőmérséklet szinte minden nap eléri a 70º Fahrenheit értéket. Tudom, hogy még mindig február van, és még mindig ideje a kényelmi ételeknek, de ezen a héten egyszerűen nem tudtam inspirálódni a nehéz, téli viteldíjaktól. Ehelyett egy könnyebb, tavaszi ételt készítettem.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú csípős borsó saláta ropogós, édes, cukortartalmú borsót tartalmaz. Számomra a cukortörő borsó szinte egyet jelent a tavasszal, mivel ezek az első zöldségek, amelyek a kertben érnek. A mandula szépen kiegészíti a pattogatott borsót, és egy kis ropogós és diós ízt hoz a salátába. A metélőhagyma és a vöröshagyma íz- és színpattanást kölcsönöz. Ezt a kombinációt egy fényes, citromos öntettel díszítik, fokhagyma és mustár árnyalatokkal. Mindezeket kombináljuk egy alapra tört karfiollal. Ne fordítsa orrát, mert karfiol! A karfiolt nevezem a nagy csalónak. Ebben a salátában a textúra szinte szemcsés, és felveszi a saláta többi ízét.

Ez a saláta tökéletes köretnek szolgál egy könnyebb főételhez, például tenger gyümölcseihez. Ebédeljen otthon, vagy tegye egy edénybe, és vigye munkába. Alig várom, hogy elvigyem a következő fazék-szerencse vacsorára, amelyen részt veszek.

Ez a saláta könnyen beleférhetne egy paleo étrendbe is. Csak hagyja ki a granulált édesítőszert, vagy cserélje le egy kis mézzel vagy más Paleo édesítőszerrel. Ez a saláta egyike azoknak az ételeknek, amelyek mindenkinek, még a vegánoknak és a vegetáriánusoknak is megfelelőek.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú Snap Pea Saláta tökéletes módja a tavasz megünneplésének! Élvezd!