Finom módszerek arra, hogy a tizenévesek tejet fogyasszanak; Vicki Retelny

A tej a házam alapanyaga - elöl és középen a hűtőszekrényben. Kávéhoz, gabonaféléhez, főzéshez és sütéshez használom. Arra biztatom két kamaszomat, hogy minden nap igyák a tejet - és természetesen inkább a csokoládé tejet, vagy ilyen hideg napokon a forró csokit részesítik előnyben. Jó hír, hogy az Országos Tejterméktanács szerint az ízesített tejben ugyanannyi fehérje, kalcium, D-vitamin és B-vitamin található, mint a sima tejben. Tudta, hogy a csokoládé tej a serdülő sportolók javult izom-helyreállításához kapcsolódik? Nagyon sok jó oka van annak, hogy a tizenévesek tejes tejet fogyasszanak - és a csontok egészségesek és erősek.

Itt barátkozom egy fejős tehénnel egy nemrégiben szponzorált tejüzem túrán Chicagón kívül.

Szemfüles volt látni a tejüzem napi működését. Úgy futott, mint egy jól olajozott gép, és a holstein tehenek boldognak és egészségesnek tűntek. Nagy hatással volt rám, hogy megtudtam néhány tényt arról, hogy a tejipar hogyan helyezi előtérbe a bolygó fenntarthatóságát. Egy liter ma termelt tej kevesebb földterületet, kevesebb vizet, kevesebb trágyát és kevesebb üvegházhatású gázt használ fel, mint 70 évvel ezelőtt. Ráadásul a tejipar elkötelezett az üvegházhatású gázok kibocsátásának 25% -os csökkentése érdekében 2020-ig.

Mennyi tejet kell inni a tizenéveseknek?

A legfrissebb étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt javasolják, hogy a 9 éves és annál idősebb gyermekek minden nap kapjanak 3 adag tejet, joghurtot vagy sajtot - egy adag megegyezik egy csésze tej vagy joghurt és 1 ½ uncia sajttal. Sajnos a kutatások azt mutatják, hogy a tejfogyasztás általában csökken, amikor a gyerekek belépnek az iskolába, és ez a tendencia a tinédzserkorba és a felnőttkorba is átterjed. Hogyan ösztönözheti tinédzsereit, hogy minden nap igyanak meg egy csésze tejet? Kezdőként tegye a tejet az ételek és harapnivalók ízletes és létfontosságú részévé.

Finom módszerek arra, hogy a tizenévesek tejet fogyasszanak:

Öntsön tejet hideg vagy forró gabonapelyhekbe
Blend turmixokat vagy turmixokat
Készítsen forró csokoládét tejjel (lásd az Egyszerű forró csokoládé receptemet)
Keverjen tejet házi makaróniba és sajtba
Vastag tejszínes paradicsomleves és szósz tejjel

Két kamaszom, Grant és Sammie forró csokoládét isznak.

Igyekszem tinédzseremet a konyhába juttatni, amikor csak lehet. Ha ez segít nekik táplálóbb ételeket fogyasztani, akkor ez mindenki számára előnyös. Szuper egyszerű nekik felverni a forró csokoládét. A legjobb az egészben, hogy ez a recept alacsonyabb hozzáadott cukrot tartalmaz (ezt azonban nem mondom el nekik!), És a kakaópor antioxidánsokkal van ellátva. Ráadásul tetszés szerinti tejzsírtartalmat használhat a teljes, 2, 1 vagy a sovány tejből. A laktózmentes tej is jól működik.

6 összetevőből álló forró csokoládé: tej, kakaópor, csokoládé, fahéj, vanília és füstölt paprika

A főzés terén minimalista vagyok. Minél kevesebb az összetevő, annál jobb. Kísérletezzen bátran forró csokoládéjával chili por, maca por vagy egy kis forró szósz hozzáadásával egy extra rúgáshoz!

Fűszeres forró csokoládé

Hozzávalók

2 csésze tej, 2 százalék tejzsír

4 uncia étcsokoládé (65-70% kakaó) négyzet vagy chips

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

1 teáskanál tiszta vanília kivonat

½ teáskanál füstölt paprika

Csipet szerecsendió, opcionális

Útmutatások

Öntsön tejet egy közepes méretű edénybe, és tegye a tűzhelyre közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csokoládét, és folyamatos keverés közben hagyjuk elolvadni.

Miután a csokoládé megolvadt, keverje hozzá a kakaóport, a vaníliát, a paprikát, a fahéjat és a szerecsendiót. Ha forró, vegye le a tűzről, és fele-fele részben keverje össze egy krémes tetejére. Megszórjuk egy csipet szerecsendióval, és tálaljuk. Élvezd!

Ez a bejegyzés segít Önnek és/vagy tinédzsereinek inni a tejet? Ha igen, tudasd velem, mi volt a kedvenc elviteled azáltal, hogy megcímkéztél @vsrnutrition az Instagramon, a Twitteren, valamint a Facebookon és a Pinteresten.

Közzététel: Ezt a bejegyzést a Midwest Dairy szponzorálja, azonban minden vélemény saját.

Szeretne több tápláló ihletet? Iratkozzon fel nyugodtan a heti podcastomra és hírlevelemre (lásd a feliratkozási űrlapot az oldalsávon).