Főbb tények az NII-ről

Bevezetés

Mivel az étrend és az egészség egyre fontosabbá válik a fogyasztók számára, az élelmiszeripar felismerte azt az értékes hozzájárulást, amelyet megfelelő képesítésű táplálkozási szakértők tehetnek. A kilencvenes évek elején az élelmiszeriparban dolgozó táplálkozási szakemberek informális hálózati csoportot hoztak létre. Az ipari táplálkozási szakemberek csoport célja, hogy az élelmiszeriparban dolgozó táplálkozási és dietetikus szakemberek, mint táplálkozási információk, ismeretek és szakértelem hiteles forrása, az ipar és végső soron a fogyasztók javát szolgálja.

Táplálkozási szakemberek az iparban

A táplálkozási szakemberek különféle feladatok elvégzését olyan szervezetek alkalmazzák, mint:

étel- és italgyártók
szupermarketek/kiskereskedők
orvosi élelmiszeripari vállalatok (bébiételek és klinikai termékek)
élelmiszer-szolgáltatók
élelmiszer-összetevők szállítói
szakmai szövetségek
élelmiszer-számlákat kezelő PR-ügynökségek