Fogyjon le a fitokemikáliákkal

Tanulmányok kimutatták, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával jár; különösen a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések (száj, garat, gége, nyelőcső, gyomor és tüdő). Ez a növényi élelmiszerekben található fitokemikáliák segítségével lehetséges. A világ legnépszerűbb egyetemeinek szakértői egyre több növényi táplálékban megtalálható fitotápanyagot találnak, és azt is megtudták, hogy néhányuk kritikus fontosságú a fogyás szempontjából.

A Journal Nutrition Research egyik tanulmányából kiderült, hogy azok a nők, akik nyers gyümölcsöt és zöldséget ettek, nyolc hetes időszak alatt 12 kilóval többet vesztettek, mint azok, akik egészséges feldolgozott ételeket fogyasztottak, mint például a magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú egészségügyi bárok. Egy másik tanulmányban a tudós két csoportba sorolta a nőket, mindkettő ugyanannyi kalóriát fogyasztott. De míg az egyik csoport többnyire növényekben gazdag ételeket evett, a másik egyszerűen csak csökkentette a szokásos étrend részét. Az eredmény: a fito csoport 22 százalékkal több zsírt vesztett.

Több gyümölcs és zöldség az étrendben valójában megszabadíthatja a felesleges súlytól. (fotóhitelek a healthyfoodsite.com webhelyről)

További kutatások bebizonyították, hogy több gyümölcs és zöldség fogyasztása elhárítja az éhségérzetet a diéta során, ami a súly végleges megtartásának kulcsa. A fitotápanyagok a következőképpen gyengíthetik:

Megújítják az anyagcserét szabályozó mirigyeket. A fitotápanyagok táplálják a pajzsmirigy és a mellékvesék sejtjeit. A fitotápanyagok egy kis fellendülése 12 százalékkal javítja ezen mirigyek égető képességét a kalóriák elégetésére, ami több mint elegendő ahhoz, amit az embereknek általában egy év alatt elégetniük kell.

Kikapcsolják a zsírgéneket. Az állatkísérletek azt mutatják, hogy a fitotápanyagok fokozzák a peroxiszóma-proliferátor-aktivált receptorok expresszióját, amelyek elzárják a zsír tárolását elősegítő géneket és bekapcsolják a zsírégetést kiváltó géneket.

Fokozzák a jóllakottságot. Számos zsír, amely szintén tartalmaz zsírokat (például lenmag és olívaolaj), serkenti a kolecisztokinin felszabadulását, amely hormon segít a szervezetnek tudni, hogy eleget fogyasztott-e. Kevesebb étel bevitelével segít jóllakni.

Harcolnak a gyulladás ellen. A belső gyulladás a zsír testben történő tárolásához vezet. Belső gyulladás esetén a test magas szinten tartja a kortizol stressz hormon szintjét, ami a vércukorszint egyensúlyhiányát okozza. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a fitonutriensek (különösen azok, amelyek egészséges zsírokkal párosulnak) 86 százalékkal enyhítik a gyulladást, így kisebb a vércukor-egyensúlyhiány.

A fitotápanyagok méregtelenítik a testet. Kutatások igazolják, hogy a fitotápanyagok 244 százalékkal növelik a máj méregtelenítő enzimek termelését. Ez hatékonyabbá teszi a májat a zsírfogó méreganyagok lebontásában, és 72 százalékkal javítja az étkezési zsírégetés képességét.

Körülbelül 900 fitokémiai anyagot fedeztek fel, és itt van néhány közülük karcsúsító erejükkel, bónusz egészségügyi előnyeikkel és azzal, hogy hol kaphatod őket:

Fenolok töltse fel az anyagcserét, felpörgetve a pajzsmirigyet és a mellékveséket a könnyebb kalóriaégetés érdekében, ugyanakkor csökkentve az egész test élesztõjét, természetes fájdalomcsillapító lehet, és csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát. Rengeteg minden bogyóban, meggyben, sárgabarackban, almában és kiviben.

Lignans gátolja a túlzott ösztrogénhatást, hogy csökkentse a zsírraktározást a női zónákban, például a hasban és a csípőben. Csökkentik a perimenopauzális tüneteket, és csökkentik az emlő-, petefészek- és vastagbélrák kockázatát. Lenmagból, napraforgó- és szezámmagolajból és kesudióból szerezheti be őket.

Limonoidok, minden citrusfélében megtalálható, 127 százalékkal növeli a zsíroldó epe kibocsátását, és stimulálja a nyirok áramlását a cellulit csökkentésére. Ezenkívül védenek a betegségeket okozó baktériumok ellen, alacsonyabb a stroke kockázata.

Sulforaphane segít a karcsúsításban, fokozva a máj zsírégető képességeit és csökkentve a gyulladást a zsírraktározó kortizol csökkentésére. Ez egyúttal segíti a testet a fiatalabb megjelenésű bőr megszerzésében, növeli az egészségesebb libidót és csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kockázatát. A keresztesvirágú zöldségek és a sötét leveles zöldek gazdagok ebben a csodatevőben.

Antocianinok meggyben, avokádóban, padlizsánban, mangóban, szőlőben és fekete rizsben találhatók, kikapcsolják a zsírgéneket és aktiválják a zsírmetabolizáló géneket, miközben megfékezik a cukor- és szénhidrátvágyat. Ezen kívül természetes fájdalomcsillapítóként is működnek, és javíthatják a memóriát, a koncentrációt és az agy egészségét.

Karotinoidok csökkentheti a vércukorszint egyensúlyával és a zsírsavak energiafelhasználásának ösztönzésével, így kevesebb zsír tárolódik. Természetes napvédelmet is nyújtanak, növelik a termékenységet, védik a látást és csökkentik a méhnyakrák kockázatát. Rengeteg görögdinnye, sárgarépa, paradicsom, sárgadinnye és tök.

Resveratrol segít megelőzni az erek károsodását, csökkenti a „rossz” koleszterinszintet és megakadályozza a vérrögképződést, de a fogyáshoz is hozzájárulhat azáltal, hogy növeli a jóllakottságot jelző vegyi anyagokat, és kevesebb étellel „jóllakottnak” érzi magát. Javítja a vércukor-egyensúlyt a hasi zsír csökkentett tárolása érdekében. A vörösbor és a szőlő köztudottan gazdag resveratrolban.

Allicin megtalálható a fokhagymában, a hagymában, a mogyoróhagyma póréhagymában és a medvehagymában, inaktiválja a xenoösztrogéneket és más zsírfogó méreganyagokat, és támogatja a máj zsírégető képességét.

Mire vársz még? Adjon növényi eredetű ételeket minden étkezéséhez. A zöld leveles zöldségeket, dióféléket, hüvelyeseket és gyümölcsöket ne csak a betegségek leküzdése érdekében, hanem az egészséges fogyás érdekében is vegye be étrendjébe.