Fogyás a ramadánban

A ramadán kitűnő lehetőség néhány kiló leadására. Az anyagcserét máris helyreállítja az elhúzódó, hosszú éjszakai böjt, valamint a napi böjt. Az anyagcseréd visszaáll, és a tested elkezd megváltoztatni a dolgok módját.

Az első napok fogyása csak kiszáradás. Izgalmas lehet látni, hogy 2-3 fontot fogyott az első egy-két nap alatt, de ennyi a vízveszteség és a kiszáradás. Egyetlen ember sem fogyhat el 2 font zsír egyik napról a másikra. Ez csak víz. De még mindig izgalmas!

Tehát hogyan tudjuk maximalizálni a súlycsökkenést a ramadán alatt?

A legfontosabb tényező az éjszakai falatozás vagy a "falatozás" elkerülése. Megállapítottuk, hogy a napi egyszeri morgolás a leggyorsabb hízás. A tested azt hiszi, hogy éhínségben van, és mindent, amit eszel, zsírként fog tárolni, mert aggódik az élelmiszerellátás miatt. Továbbá, ha naponta egyszer eszik, megijed a teste, és a test elkezdi zárni és lassítani az anyagcserét. Nem akarja lassítani az anyagcserét, különben hízni fog.

Az esti és reggeli (napnyugta után) étkezés a legjobb módja annak, hogy fenntartsa az anyagcserét és elkerülje az egy hatalmas étkezés elfogyasztásával járó magas és alacsony vércukorszintet. Nagy étkezés után a vércukorszintünk megnő. Erre válaszul hasnyálmirigyünk rengeteg inzulint választ ki, hogy visszaszorítsa a szintet. Az extra cukrot zsírként tárolják. Ez nagyon rossz. Szeretnénk egész este apró, megfelelő arányú ételeket és harapnivalókat fogyasztani, hogy elkerüljük a vércukorszint hirtelen emelkedését. Egyenletes és kiegyensúlyozott vércukorszintet kívánunk fenntartani. Bizonyos ételek jobban emelik a vércukorszintet, mint mások, és ezt alaposan megvitatjuk.

Miért érzem magam éhesnek?

Sokan kérdezik, hogy miért nem érzik magukat éhesnek egész nap, ha kihagyják a Suhoor-ot (hajnal előtti reggeli étkezés), de reggel 9-re éheznek, ha Suhoor-t esznek. Mindez a vércukorszinttől függ.

A kora reggeli órákban (hajnal előtt) elfogyasztott masszív étkezés nagy vércukorszint-emelkedéshez és sok inzulin szekréciójához vezet, ami segít csökkenteni a cukorszintet. Körülbelül 2-3 óra múlva a vércukorszintje a normális szint alá csökken, és ez éhségreakciót vált ki. Reggel 9-kor éhezni fog. És maradt az egész nap. Délig ez az érzés elmúlik, de miért akarod ezt magaddal megtenni? Elkerülheti ezt a problémát, ha egész este és kora reggel megfelelő dolgokat eszik, és elkerülheti ezt az éhségérzetet. Később megbeszélem, mit ehet, hogy minimalizálja az éhségreakciót.

Suhoor vallási ajánlásának teljesítéséhez (nem kötelező) csak ébredjen fel és igyon egy kis vizet. A víznek nincsenek következményei a vércukorszint szempontjából. Azt is egyszerűen kihagyhatja, és folytathatja az éjszakát gyorsan a napba, máris a zsírraktáraiból él, és folytathatja ezt a nap folyamán. Nem fogja éhesnek érezni magát. Egyik napról a másikra a máj cukrot termel az Ön számára, hogy éljen belőle, de ezt csak korlátozott ideig teheti meg. Ha ezt egyik napról a másikra folytatja, gyorsan elkezdheti élni a zsírraktárait. Nem ez a legjobb módja a fogyásnak? Zsírégetéssel?

Tehát mit ehet?

Amiről beszélünk, az a "glikémiás index". Ez bizonyos élelmiszerekre adott vércukorszint-mérés. Például 50 gramm tiszta fehér cukor elfogyasztása esetén a glikémiás indexe 111. Ez nagyon magas. Az ötlet az, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem emelik a vércukorszintjét. Ez megakadályozza, hogy éhes legyen, és nagyon egészséges ételválasztékkal tölti el.

Az olyan zöldségek, mint a zeller, a saláta, az uborka, a hagyma és a spenót glikémiás indexe kevesebb, mint 15. Szinte semmilyen hatással nincsenek a vércukorszintedre. Az olyan bogyók, mint az eper, a kék bogyós gyümölcsök, a málna és az alma, glikémiás indexük 20-30, és jobbak, mint más gyümölcsök. Néhány gyümölcs, például a mangó és a banán glikémiás indexe 40-55 között van. A legmagasabb glikémiás indexű gyümölcs egy ananász, amelynek GI (glikémiás indexe) körülbelül 66. Ez még mindig jobb, mint kenyeret és pékárut enni.

Egyes zöldségek cukortartalma magasabb, mint másoké, és magasabb a glikémiás indexük. A burgonya, a kukorica, a paradicsom (valóban gyümölcs) és a sárgarépa mind magasabb az egyszerű cukrokban, mint a többi rostosabb zöldség. Valójában egy sült burgonya GI-je 115! Ez körülbelül olyan magas, amilyen magasra kerül. Ennek oka az, hogy a sült burgonyát annyira feldolgozzák, hogy gyomrunknak nagyon könnyen eljut az egyszerű cukrokhoz. A gyomornak szinte egyáltalán nem kell munkát végeznie ahhoz, hogy eljuthasson a cukrokhoz. Mindannyian ott vannak és könnyen hozzáférhetők. Ha hagyja a héjat és a sült burgonyát a héjjal fogyasztja, a GI 98-ra csökken, de még mindig magas. A bőr rostos pufferként működik, amely a cukrok egy részét távol tartja a gyomortól. Minél több rostot eszel, annál nehezebben jut el a gyomor a cukroktól. Hagyja a héjat almán, uborkán, őszibarackon, sárgabarackon, datolyán, kivi és más ehető héjon. Egyél sok rostot!

A legmagasabb glikémiás indexű ételek pékáruk és egyszerű szénhidrátok, például kenyér, sütemény, desszertek, tészta, rizs, burgonya, gyümölcslevek, cukorka, szóda, pop, valamint kávé és tea, amelyekbe sok cukrot tesz. Ezek némelyikének glikémiás indexe akár 100 vagy annál is magasabb. A legmagasabb glikémiás indexű étel a Corn Flakes reggeli gabona, amelynek GI értéke 132. A reggeli gabonafélék a legmagasabb GI-vel rendelkeznek. Ehelyett egyél valódi zabpelyhet gyümölcsszeletekkel! Az igazi zabpehelynek nincs olyan magas a GI-je, mint az előre csomagolt, fogyasztásra kész cuccoknak. Vagy készítsen saját joghurtos parfét valódi gyümölcsszeletekkel, és szórjon rá zablisztet.

Az Alo Diet webhelyén található egy teljes szakasz a glikémiás indexről. Nézd meg!

Mit ehetek?

A legfontosabb az, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek minimális hatással vannak a glikémiás indexre, ugyanakkor egészséges és tápláló ételeket fogyasztanak. A gyümölcsök, zöldségek, diófélék, bab, tojás és sovány hús mind nagyon természetes és nagyon jó az Ön számára. Nem okoznak jelentős emelkedést a vércukorszintben sem.

Az étkezés időzítése

Itt, az Egyesült Államokban, a muszlimok többsége naplemente után kényezteti magát, és nem ébred fel egy korai étkezéshez. Az elfoglalt munkarend és a mozgalmas életmód elősegíti ezt a rossz étkezési magatartást. Ez nagyban hozzájárul a hízáshoz. Az emberi test nagyon okos. A test kitalálja, hogy csak egy étkezést kap naponta, és úgy dönt, hogy mindent el kell tárolnia. Tehát minden, amit eszel, zsírként kerül tárolásra.

Normális esetben azt mondjuk pácienseinknek, hogy egész nap fogyasszanak kicsi étkezéseket. Nos, Ramadanban ezt nem lehet megtenni. Tehát egész éjjel kicsi, gyakori ételeket kell enni. Ez segít elkerülni a vércukorszint emelkedését, és egyenletes és kiegyensúlyozott marad.

Tehát mit eszel?

Iftar időben (szünetmentes időben) egyél a hagyományos három dátumot és igyál sok vizet. Ha valóban aggódsz a datolyák cukormennyisége miatt, egyél egy datolyát, de vegyél három falatot (vagy hagyd ki a dátumot). Ezután tartson egy kis szünetet, menjen imádkozni Maghribhoz (naplemente ima), és térjen vissza az étkezéshez. Étkezéséhez igyon sok vizet, kezdjen levessel és salátával, és lépkedjen. 20 percbe telik, amíg a gyomrod megmondja az agyadnak, hogy tele van. Lassítsd tehát a folyamatodat. A sok víz elfogyasztása szintén korábban megkezdi a gyomor nyújtását, és tudatja Önnel, hogy korábban jóllakott.

Ezután elmehet Taraweeh-be (a ramadáni éjszakai imádságok), utána fogyaszthat egy kis harapnivalót, mint például egy sajtot vagy egy marék mandulát vagy egy tál epret és könnyű ostorkrémet. Ihatna még egy cukrozatlan teát vagy kávét (vagy használhatna cukorpótlót). Akkor mehet aludni.

Hajnal előtt ébredj, és ne egyél gabonaféléket! Fogyasszon omlettet spenóttal, gombával, hagymával, brokkolival és néhány más egészséges alternatívával. Még néhány dió és egy alma is jó. Vagy ehet egy banánt és étcsokoládét. Vagy egy másik tál epret, banánt és könnyű tejszínhabot, de ezúttal tegyen egy kis kakaóport a tejszínhabra!

Mit szabad kerülnöm?

Az egyszerű cukrok, feldolgozott ételek és pékáruk elkerülése nagyban hozzájárul az anyagcseréjéhez, az egészségéhez és a közérzetéhez. Energikusabbnak és boldogabbnak érzi magát. Az egyszerű cukrok (szénhidrátok) a bűnösök, amelyeket fentebb tárgyaltunk; cukor, kenyér, burgonya, tészta, rizs, fagylalt, édesség, cukorka, desszert, pékáruk, például sütemények, muffinok és még sokan mások.

Nem kell ezeket minden nap elkerülni. Ezeket hetente egyszer megkaphatja. De csökkentenie kell az adag méretét. Egyél egyharmadát annak, amit normálisan ennél. Vágjon egy szelet sajttortát harmadára, és csak egy kis mennyiséget fogyasszon. Irányítanod kell az adagjaidat. Ellenkező esetben csak visszatér az anyagcsere és a falánkság korábbi állapotához.

A ramadánt egy hónapnak szánják, ahol a muszlimok érzik azt, amit a szegények. Állítólag együtt érzünk a szegényekkel és a rászorulókkal. Állítólag nem torkollunk és túl eszünk éjszaka. Ez ellentétes azzal, amivel állítólag a ramadánt kell mondani. A ramadán állítólag alapvető emberi vágyaink ellenőrzésének gyakorlata. Állítólag ízelítőt ad a nehézségekből. Állítólag ez nem egy hónapos lakoma.

Mi van a desszertekkel?

A ramadán egy olyan időszak, amikor a családok bizonyos desszerteket és ételeket készítenek, amelyeket általában nem. A Kanafa, a Katayif, a Baklawa, a különleges fagylaltok és az édes rizspuding mind hagyományos ramadán csemege. Visszafogni kell magad. Hetente egyszer rendben van, de nagyon kis adagokban. Ne kényeztesse magát. Ellenkező esetben visszahúzza a súlyát. Nagyon nehéz néha uralkodni magán. De ne feledje, miről kell állítania a ramadánt.

Mi lesz a ramadán után?

A ramadán remek alkalom új jó szokások megkezdésére és a rossz szokások felszámolására. Nincs oka annak, hogy a ramadán után ne folytathassa ennyire és egészségesen. A diéták nem ideiglenesek. Minden nap eszel! Miért ne győződhet meg arról, hogy minden nap megfelelő dolgokat eszel? Használja ezt egy új étkezési és életmód elindításához.

Ha a ramadán alatt leszokott a dohányzásról (vagy a vízipipáról), használja ezt a lehetőséget, hogy továbbra is elkerülje ezeket a szörnyű szokásokat. Ne tévedjen, bármilyen dohányzás ÖLET! Használja ezt az időt arra, hogy ezen elmélkedjen és abbahagyja a dohányzást.

A kardiológiában tudjuk, hogy a szívbetegségek egyetlen legnagyobb kockázati tényezője vagy a jelenlegi dohányos, vagy a múltban dohányzott. Ha egyetlen változtatást tudna végrehajtani az életében, az a dohányzásról való leszokás lehet. Nem bánom, ha felszedsz 30 kiló zsírt, csak hagyd abba a dohányzást. A dohányzás messze a legrosszabb, mint a túlsúly. Ne csináld!

Tovább! Sújt veszteni!

Ha szívesen olvasta ezeket az ajánlásokat, és étrendre és élettervre vágyik egész életében, kérjük, olvassa el az Alo diétát online. Teljesen ingyenes! Nincs regisztráció, nincs előfizetés, nincs díj! És az orvos jóváhagyta!

Alapos oktatást kap a táplálkozásról, az anyagcseréről, az emésztésről, a glikémiás indexről, a kardiológiáról, a cukorbetegségről, a nőkről és a fogyásról, valamint sok tippet és trükköt a fogyáshoz. Ha Ön orvos, akkor a betegeinek kövesse az étrendet. Ingyenesen elolvashatják az egészet online, és rengeteg forrást és röpiratot tölthetnek le. Mondja el az összes barátjának!

Dr. Mohammed Alo Chicagóban működő igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász, jelenleg kardiovaszkuláris orvostudományi ösztöndíjba beiratkozott.