Fogyassza ezt az 1 összetevőt a kurkumával, hogy teljes egészségügyi előnyökhöz jusson

A kurkuma rengeteg egészségügyi előnnyel jár, de ennek az egyetlen dolognak a nélkül nem tudja teljes mértékben kihasználni őket.

Ez az élénk narancssárga por elnyerte a helyét az egészség reflektorfényében - manapság mindenki szívesen keveri curry-ként, tejeskávéba szórva vagy fehérjére sütve. A kurkuma az antioxidáns polifenolból, az úgynevezett kurkuminból származik. Ezt a vegyületet összekapcsolják a krónikus betegségek potenciális megelőzésével, valamint gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal. A klinikai vizsgálatok a kurkumint súlycsökkenéssel, jobb vérzsírszintekkel, javított inzulinérzékenységgel és csökkent érelmeszesedés kockázatával társították.

Elég nagyszerűen hangzik, de van egy fogás (természetesen). A kurkumin nem könnyen felszívódik a szervezetben, így az összes lehetséges egészségügyi előny szinte haszontalanná válik - derül ki a Molecular Pharmaceuticalics folyóiratban megjelent irodalmi áttekintésből. Ennek oka az, hogy gyenge a biológiai hozzáférhetősége, vagyis a tested kiválasztja az összetevőt, mielőtt esélyt kapna az előnyök kihasználására.

A jó hír az, hogy a Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics című folyóiratban megjelent tanulmány szerint segíthet testének a piperinnel felszívni a kurkuma táplálkozási jóságát. A piperin egy olyan összetevő, amelyről ismert, hogy növeli a biohasznosulást, és számunkra szerencsés, rengeteg fekete paprikában megtalálható belőle. A fekete paprika akár 1000-szer is javíthatja a kurkumin elérhetőségét, mint nélküle - adta hírül a Time.

Ha a kurkuma fekete paprikával történő beépítésének módját keresi, próbálja ki ezeket a fantasztikus recepteket.

Nincs igazi varázsaránya a fekete bors és a kurkuma között, csak győződjön meg róla, hogy ad egy kis csipetnyi borsot minden kurkuma tartalmú receptjében, hogy kiaknázza a végső egészségügyi előnyöket.