Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Annak ellenére, hogy a pulyka és a csirke egyaránt a baromfihús csoportba tartozik, előfordulhat, hogy megeszi a pulykát akkor is, ha allergiás a csirkére. Az allergiás reakciók az immunrendszer húsban lévő fehérjékkel vagy szénhidrátokkal szembeni túlérzékenységének következményei. A csirkében található fehérjék és szénhidrátok különböznek a pulykától, és nem válthatnak ki allergiás reakciót. A pulykaevés előtt beszéljen allergológusával, és végezzen allergiás teszteket, hogy előzetesen megállapítsa, hogy allergiás reakció alakul-e ki nála.

Ha súlyos orvosi tüneteket tapasztal, azonnal forduljon sürgősségi ellátáshoz.

Csirke allergia

A húsra adott allergiás reakciók nem olyan gyakoriak, mint más ételek, de lehetségesek. Az AARP.com szerint az orvosok újragondolják a hússal kapcsolatos allergiák elterjedését. 2. A csirkével szembeni allergiás reakció akkor jelentkezik, amikor immunrendszere meghibásodik, és reagál a csirkében található fehérjékre vagy szénhidrátokra, mint fenyegető anyagokra. Ez kémiai reakciót vált ki az egész testben, immunglobulin E antitestekkel, hisztaminnal és más vegyi anyagokkal. Ezek a vegyi anyagok gyulladást okoznak a lágy szövetekben, ami általános ételallergiás tünetekhez vezet.

A húsra adott allergiás reakciók nem olyan gyakoriak, mint más ételek, de lehetségesek.
Ezek a vegyi anyagok gyulladást okoznak a lágy szövetekben, ami általános ételallergiás tünetekhez vezet.

Tünetek

Allergia élő csirkékre

Ha pulykát eszik, és gyakori ételallergiás tünetei jelentkeznek, hagyja abba a pulykaevést és hívja orvosát. A gyakori ételallergiás tünetek a következők:

zihálás
légzési nehézség
mellkasi szorítás
hányinger
hányás
hasmenés
görcsös
hasi fájdalom
bőrkiütések
csalánkiütés
ekcéma
orrdugulás
szédülés

A súlyos allergiás reakció tünetei közé tartozik a megnövekedett pulzus, a légzésképtelenség, az arc duzzanata és a torok duzzanata. Ha egy vagy több ilyen tünet jelentkezik Önnél, azonnal hívja a 911 telefonszámot.

Elővigyázatossági tesztek

Egyes ételcsoportok, mint például a diófélék és a héjas halak, nagyobb valószínűséggel okoznak allergiás reakciókat, ezért ajánlatos részt venni az allergiatesztekben a pulykaevés előtt, ha úgy gondolja, hogy allergiás lehet. A pulykából származó fehérjéket és szénhidrátokat a bőr alá fecskendezik. Ha a bőre irritálódik, vörös és gyulladt, orvosa mintát vesz a véréből annak megállapítására, hogy teste létrehoz-e immunglobulin E antitesteket. Ha mindkét allergiateszt negatív a pulykaallergiára nézve, akkor ehet pulykát anélkül, hogy félne allergiás reakciótól.