Fogyjon le az egyszerű módon, mivel az egyszerű ételcserék segítenek két kő eldobásában NEM diéta nélkül

Az egészséges táplálkozás nem képes elmozdítani az ünnepi maszkot? Juliette Kellow táplálkozási szakértő apró változásai gyorsan nagy változást jelentenek a derékvonalában

írta Juliette Kellow
2016. január 24., 18:53, 2016. január 24, 19:07

Felejtsd el a gyümölcsleveket vagy a vegán fogyást.

Egy nemrégiben készült felmérés szerint az egészséges táplálkozás puszta étkezése több mint harmadunk számára újévi döntés volt.

És természetesen sokan arra számítanak, hogy ez automatikusan fogyáshoz vezet, ami meg is valósulhat - főleg, ha a diéta kezdetben elég rossz volt.

De mi van akkor, ha kivágta a chipseket és az elvihető ételeket, felvágta az adagokat, és most tápanyagokkal töltött gyümölcsöt és zöldséget, sovány húst és halat tölt fel - mégis MÉG küzd, hogy áthelyezze ezeket a fontokat?

Nos, vannak jó hírek, mert van néhány egyszerű trükk, amellyel megmozgathatja őket!

Ha közelebbről megvizsgálja az egészséges ételek típusait, amelyeket bevásárló kocsijába tesz - és felcseréli őket egy nagyon hasonló ételre -, rengeteg kalóriát takaríthat meg, hogy végül is fogyjon.

És ami még jobb, nem fogja találni magát az alapvető tápanyagok hiányában - valójában a diétánkra tett legtöbb változtatás azt jelenti, hogy több vitaminnal és ásványi anyaggal fogsz ellátni.

Tehát mennyit fog fogyni?

Legolvasottabb

Naponta csak 200-250 kalóriát kell megtakarítania ahhoz, hogy havonta néhány fontot fogyasszon - vagy egy év alatt két kő körül.

OK, ez úgy hangozhat, mint egy lassú módja annak, hogy elveszítse a pótkerékét. De képzelje el, hogy ezt diéta nélkül elérje?

Íme néhány a legegyszerűbb módosítás, amelyet valaha is elvégezhet, hogy karcsúbbá váljon.

Csere: Csemegekukorica babakukoricára

Spóroljon: 43 kalória/80 g adag

A babakukorica egyszerűen olyan kukorica, amelyet korán betakarítottak, miközben a szárak még kicsik és éretlenek. Ez a korai betakarítás azt jelenti, hogy a babakukorica sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, különösen a természetes cukrokat, ami magyarázza alacsonyabb kalóriatartalmát. De még mindig hasonló mennyiségű rostot tartalmaz, hogy feltöltsön, és általában valamivel több a legtöbb vitamin és ásványi anyag, köztük háromszor több A-vitamin, és majdnem kétszer annyi C-vitamin, amelyek mindkettőre szükség van az egészséges bőrhöz.

Csere: Mézharmat sárgadinnye dinnyére

Spóroljon: 29 kalória szeletenként

Egy sárgadinnye szelet súlya valamivel kevesebb, mint egy szelet mézharmat, de hasonló tápanyagokat tartalmaz, kétszer annyi rostot és C-vitamint tartalmaz. Hatalmas 189-szer több betakarotint tartalmaz, ami egy antioxidáns, amelyet a szervezet az A-vitamin előállításához használ. Csak egy szelet sárgadinnye biztosítja a napi A-vitamin szükségletünk több mint felét.

Csere: Könnyű főzés a szokásos rizshez

Ne hagyja ki

Mentés: 38 kalória/150 g főtt barna rizs

A könnyen főzhető rizs minden fajtája - legyen az barna, hosszú szemű vagy basmati - több kalóriát tartalmaz, mint a szokásos fajták. Ez annak a feldolgozásnak egy extra lépésének köszönhető, amely magában foglalja a rizs gőzölését még a héjazás előtt. Ez megkeményíti a szemcsét és szilárdabbá teszi, így kevésbé valószínű, hogy beázik és puha lesz, amikor főz. Az egyszerű főzés pedig nem azt jelenti, hogy a rizskészítés kevesebb idő alatt sül el - a „könnyű” darab arra utal, hogy a szemeket nehezebb túlsütni! De ez a folyamat a rizsben lévő keményítő egy részét is felszabadítja, kissé növelve a kalóriát. Ami a többi tápanyagot illeti, a szokásos barna rizs kevesebb káliumot, foszfort, rézet és cinket tartalmaz, de több kalciumot, vasat és számos B-vitamint tartalmaz.

Csere: Sárga paprika zöldpaprikára

Spóroljon: paprikaenként 13 kalóriát

Míg a zöldpaprikában (a vérnyomás szabályozásához szükséges tápanyag) a káliumszint valamivel alacsonyabb, a zöldre fordulás azt jelenti, hogy kétszer annyi A- és B6-vitamint kap, amelyek mind hozzájárulnak immunitásunk erősítéséhez. Van egy kis 13 kalória-csökkenés a kalóriatartalomban is, ha zöld paprikát eszik sárga unokatestvérei helyett.

Csere: Félzsíros tej 1% tejre

Spóroljon: 15 kalória/300 ml

Sokan azt mondják, hogy nem szeretik a sovány tejet, de egy tavalyi amerikai tanulmány szerint a legtöbb vásárló nem tudta megállapítani a különbséget a teljes zsírtartalmú, a félzsíros és a teljes zsírtartalmú ízek között egy ízléses teszt során - vagy akár felismerte a szokásos típust vásárolt. Esélyes, hogy nem veszi észre az 1% zsírtartalmú tejre való váltást (a narancssárga tetejű tejre), de továbbra is ugyanazokat a tápanyagokat fogja kapni, beleértve a csontbarát kalciumot és foszfort, az immunerősítő cinket és az energiatermelő B-vitaminokat kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát fogyaszt.

Csere: Cheddar Edam sajtra

Spóroljon: 23 kalória/30 g adag

Az Edam ugyanúgy reszeli és olvad, mint a Cheddar, de természetesen alacsonyabb a zsírtartalma és ezért kalóriája. Ez azt jelenti, hogy alacsonyabb az A-vitamin tartalma, de az egyéb vitaminok és ásványi anyagok mennyisége alig változik a két típus között. Valójában az Edam 7% -kal több kalciumot tartalmaz, mint Cheddar.

Cserélje: görög joghurt természetes joghurtra

Spóroljon: 54 kalória/100 g adag

A görög joghurt egészséges arculattal rendelkezik, és minden bizonnyal tele van tápanyagokkal, de 10% zsírt is tartalmaz, és kalóriatartalma magasabb, mint a mindössze 3% zsírtartalmú természetes joghurtban. A kalóriacsökkentés mellett a legtöbb vitamin és ásványi anyag természetes joghurttal extra lendületet kap. Például lényegesen több káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz, mint a görög változat, bár a természetes joghurt alacsonyabb zsírtartalma miatt kevesebb A-vitamint tartalmaz.

Csere: Magos kenyér teljes kiőrlésű kenyérre

Mentés: szeletenként 21 kalória

Lehet, hogy nem hangzik túl soknak, de ha naponta négy szeletet eszel meg, akkor ennek a cserének a végrehajtása gyorsan befolyásolja a derékvonaladat. A teljes kiőrlésű kenyér alacsonyabb kalóriatartalma ellenére valójában valamivel több rostot tartalmaz, mint a magos kenyér. Ha más tápanyagokról van szó, a teljes kiőrlésű gabonában valamivel kevesebb a kalcium, a magnézium és a réz, de több a kálium, a foszfor, a cink és a vas, mint a magos kenyérben.

Csere: Bélszín steak filé steakre

Spóroljon: 46 kalória/100 g

A bélszín steak több zsírt tartalmaz, mint a filé, ezért magasabb a kalóriatartalma. De mindkettő hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz - és a filé valójában körülbelül 25% -kal több vasat tartalmaz, amely tápanyag létfontosságú az egészséges vérhez és az oxigén szállításához a testben.

Csere: sovány bárány sovány marhahúsra

Spóroljon: 24 kalória/100 g

A sovány bárány 8% zsírt tartalmaz, míg a sovány marhahús kevesebb, mint 5%, és a fele a bárány telített zsírjának fele. A marhahúsban is több a cink, a szelén és a jód, és csaknem kétszer annyi a vas, ami nagyszerű hír, mivel a tizenéves lányok 46% -ánál és a 65 év alatti nők 23% -ánál kivételesen alacsony ez a tápanyag.

Csere: Tenyésztett lazac vad lazacra

Tenyésztett és vad lazac darabjai (Kép: James Baigrie)

Spóroljon: 38 kalória/100 g

Ez általában drágább, de a vadon élő lazac általában természetes zsírszegényebb, ezért kalóriát tartalmaz. Ennek oka, hogy a tenyésztett lazacok általában magasabb kalóriatartalmú étrendet és eltérő úszási szokásokat követnek el - a toll lustább környezetében nőnek, míg a vadon élő lazacok erőteljesen úsznak, miközben a felfelé irányuló harcban harcolnak. A vadon élő lazac nagyobb mennyiségben tartalmazza a legtöbb tápanyagot is - különösen 82% -kal több D-vitamint tartalmaz, mint a tenyésztett halakban, ami az erős csontokhoz szükséges tápanyag.

Csere: Fekete szőlő szederre

Spóroljon: 32 kalória/80 g

Mindkettő tartalmaz antioxidánsokat, úgynevezett antocianinokat, amelyek sötét színt kölcsönöznek nekik, de a szeder jobb a derékvonalunk számára, mivel alacsonyabb a természetes cukrok mennyisége, és háromszor több rostot tartalmaz. Jelentősen több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, köztük ötször több fáradtság elleni küzdelemben a folsavat, hétszer több bőrbarát C-vitamint és hatalmas 33-szor többet az antioxidáns E-vitaminból.

Csere: Pekándió dió mandulára

Spóroljon: 23 kalória/30 g

Kevesebb kalóriaért cserébe lényegesen több rostot és több mint dupláját kapja a fehérje, ha a pekándióról mandulára váltunk - nagyszerű hír, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat. Ezenkívül a mandula kétszer annyi magnéziumot tartalmaz - ami segíti az izmok normális összehúzódását - négyszer több kalciumot és majdnem hatszor több E-vitamint.

Csere: Fenyőmag egyszerű földimogyoróra

Spóroljon: 37 kalória/30 g

Mindkettő tökéletes krumplihoz, de a földimogyoró sokkal több fehérjét és rostot tartalmaz, kevesebb zsírral együtt. Számos más tápanyagban valamivel alacsonyabbak, de a mogyoró kezet nyer, mivel több kalciumot és több B-vitamint tartalmaz.

Csere: Narancslé paradicsomlé

Spóroljon: 33 kalória/150 ml pohár

A paradicsomlé nemcsak a kalóriákat takarítja meg, hanem az az előnye, hogy likopint tartalmaz, egy antioxidánst, amely összekapcsolódott azzal, hogy megvédjen minket bizonyos rákos megbetegedésektől és szívbetegségektől. Alacsonyabb a C-vitamin és a folát tartalma, de több káliumot és betakarotént tartalmaz, amelyeket a szervezet az A-vitamin előállításához használ fel.

Csere: Kuszkusz quinoára

Spóroljon: 41 kalória/75 g adag (nyers súly)

A quinoa valamivel több fehérjét és a kuszkusz rostjának majdnem dupláját tartalmazza. Körülbelül kétszer annyi kálium, kalcium, réz (antioxidáns) és cink van benne, megduplázza a kalciumot, és majdnem négyszer több magnéziumot és vasat tartalmaz. Gluténmentes is.

Csere: Konzervelt csicseriborsó konzerv vörös vesebabra

Spóroljon: 28 kalória ½ dobozonként (120 g leeresztett súly)

Mindkettő nagyszerű tápláló választás - hasonló mennyiségű fehérje van -, de a vesebab harmadával több rostot tartalmaz. Magasabb kálium-, kalcium-, foszfor- és vasszintet is tartalmaznak.