Fogyni akar? Ne egyél vacsorát 18 óra után - derül ki egy új tanulmányból

2020. június 11., 10:56 ET
Frissítve: 2020. június 11., 11:43 ET

A vacsora túl késői elfogyasztása megnöveli a fontok halmozódásának kockázatát - figyelmeztetnek a kutatók.

Egy új tanulmány szerint a lefekvés előtti étkezés a 2-es típusú cukorbetegség veszélyét is növeli a vércukorszint növelésével.

A kutatók összehasonlították ugyanannak az embercsoportnak a hatásait, amikor 18:00 és 22:00 órakor vacsoráztak.

A becslések szerint világszerte több mint 2,1 milliárd felnőtt van túlsúlyos vagy elhízott, ami valószínűbbé teszi a halálos kimenetelű egészségügyi komplikációkat, például a cukorbetegséget és a magas vérnyomást.

Néhány korábbi tanulmány azt sugallta, hogy a nap folyamán a kalóriák fogyasztása elhízással és metabolikus szindrómával jár.

Az új tanulmány, Dr. Jonathan Jun, az amerikai Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának tudósítója azt mondta: "Ez a tanulmány új megvilágításba helyezi, hogy a késői vacsora elfogyasztása hogyan rontja a glükóz toleranciát és csökkenti az elégetett zsír mennyiségét.

A késői evés olyan következményekhez vezethet, mint a cukorbetegség vagy az elhízás

Dr. Jonathan Jun

"A késői étkezés hatása emberenként nagyon eltérő, és a szokásos lefekvésüktől függ.

"Ez azt mutatja, hogy egyesek veszélyeztetettebbek lehetnek a késői étkezéssel szemben, mint mások.

"Ha az egyetlen étkezés során megfigyelt metabolikus hatások krónikusan jelentkeznek, akkor a késői evés olyan következményekhez vezethet, mint a cukorbetegség vagy az elhízás."

A kutatók 20 egészséges önkéntest - tíz férfit és tíz nőt - vizsgáltak, hogy lássák, miként emésztik meg a 22: 00-kor elfogyasztott vacsorát 18: 00-hoz képest. Az önkéntesek 23: 00-kor feküdtek le.

Magas vércukorszint

A kutatók azt találták, hogy a vércukorszint magasabb volt, és az elfogyasztott zsír mennyisége alacsonyabb volt a későbbi vacsora után, még akkor is, ha ugyanazt az ételt szolgálták a két különböző időpontban.

A tanulmány első szerzője, Dr. Chenjuan Gu, szintén a Johns Hopkins Egyetem munkatársa elmondta: "A késői vacsora utáni csúcskoncentráció átlagosan körülbelül 18 százalékkal volt magasabb, és az egyik napról a másikra elégetett zsír mennyisége körülbelül tíz százalékkal csökkent korábbi vacsora.

"Az egészséges önkénteseknél tapasztalt hatások kifejezettebbek lehetnek az elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél, akiknek anyagcseréje már sérült."

A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány nem elsőként mutatja be a késői evés hatásait, de a kutatócsoport szerint ez az egyik legrészletesebb.

Mi a 2-es típusú cukorbetegség?

A 2-es típusú cukorbetegség gyakori állapot, amely miatt a vér cukorszintje (glükóz) túl magasra emelkedik.

Olyan tüneteket okozhat, mint a túlzott szomjúság, a sok pisilés és fáradtság. Emellett növelheti annak kockázatát, hogy súlyos problémákat okozzon a szemével, a szívével és az idegeivel.

Ez egy egész életen át tartó állapot, amely befolyásolhatja mindennapjait. Lehet, hogy módosítania kell étrendjét, gyógyszereket kell szednie és rendszeresen ellenőriznie kell.

Ennek oka a szervezetben lévő vegyi anyag (hormon), az úgynevezett inzulin problémája. Gyakran a túlsúlyhoz vagy az inaktivitáshoz, vagy a családban 2-es típusú cukorbetegséghez kötődik.

Sok ember 2-es típusú cukorbetegségben szenved anélkül, hogy észrevenné. Ennek oka, hogy a tünetek nem feltétlenül okozják rossz közérzetüket.

A 2-es típusú cukorbetegség tünetei a következők:

Pisilni szokottnál, főleg éjszaka
Folyamatosan szomjas érzés
Nagyon fáradtnak érzi magát
Fogyni anélkül, hogy megpróbálná
Viszketés a pénisz vagy a hüvely körül, vagy ismételten rigó
A vágások vagy sebek gyógyulása hosszabb ideig tart
Homályos látás

Azt mondták, hogy az önkéntesek aktivitáskövetőket viseltek, óránként vérmintát vettek, miközben laboratóriumban tartózkodtak, alvásvizsgálatokat és testzsír-vizsgálatokat végeztek, és olyan ételeket ettek, amelyek nem radioaktív címkéket tartalmaztak, hogy meg lehessen határozni a zsírégetés sebességét.

Dr. Jun hozzátette: "Még mindig több kísérletet kell végeznünk annak megállapítására, hogy ezek a hatások az idő múlásával is fennmaradnak-e, és hogy ezeket inkább a viselkedés - például az étkezés után nem sokkal alvás - vagy a test cirkadián ritmusai okozzák-e."

Egy hasonló tanulmány az év elején feltárta, hogy este 6 óra után történő étkezés növeli az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A tudósok szerint ez azért van, mert az emésztőrendszer éjszaka kevésbé hatékony, a cirkadián ritmus miatt.

A cirkadián ritmusok azok a 24 órás ciklusok, amelyek mindent meghatároznak, kezdve attól, hogy álmosak vagyunk, és amikor az immunsejtjeink a legaktívabbak.

Cirkadián ritmusok

Ezek a ciklusok lehetővé teszik testünk számára, hogy felkészüljön a rendszeres eseményekre - ideértve az ételek érkezését is.

Az emésztőrendszerünk sem kivétel - mivel éjszaka kevesebb nyálat termelünk, a gyomrunk kevesebb emésztőlevet termel, az ételt a bélben mozgató bélösszehúzódások lelassulnak, és kevésbé vagyunk érzékenyek az inzulin hormonra.

Ez azt jelenti, hogy a nap folyamán hatékonyabban dolgozzuk fel az ételt.

Testünk így van felépítve, mivel az emberiség történelmének nagy részében az étkezést napközben végezték, éjszaka pedig alvásra szolgáltak.

NHS tippek a fogyáshoz

Az NHS megosztotta az alábbi 12 legjobb tippet, amelyek segítenek a fogyókúráknak abban, hogy elindítsák a fogyás útját.