Ehetsz naponta mogyoróvajat, és mégis fogyhatsz?

Mert mi az élet mogyoróvaj nélkül?

A fogyást ösztönző ételek közül sok meglehetősen nyilvánvaló. (Helló, zöldségek!) Mások, nem annyira.

Vegyünk mogyoróvajat: ez tápláló, finom és mindenhez passzol, de mivel egyetlen adag (két evőkanál) óriási 190 kalóriát tartalmaz - 144 zsírból -, könnyen feltételezhető, hogy nem szabad korlátozni.

Természetesen a zsírbevitel figyelése fontos, de a mogyoróvaj hozzáadása a repertoárhoz hasznos lehet, ha megpróbál leadni fontokat. A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett áttekintés azt sugallja, hogy a diófélék segíthetnek az étvágy csökkentésében és az éhség visszaszorításában, míg a Purdue Egyetem tanulmánya azt mutatta, hogy a hosszú távú dió- és dióvajfogyasztás valóban hozzájárulhat a fogyás fenntartásához. Mogyoróvaj, a győzelemért!

"A múltban a zsírok rossz rap-et kerestek, mert egy gramm zsír kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint ugyanennyi szénhidrát vagy fehérje" - mondja Lisa Booth, R. D., regisztrált dietetikus és egészségügyi edző a 8fit számára. "De ha spórol a zsírral, akkor valószínűleg nem adja meg a testének a szükséges kalóriákat és energiát, ami lelassíthatja az anyagcserét."

KAPCSOLÓDÓ: Megkértünk egy táplálkozási szakembert, hogy rangsoroljon 4 különböző dió vajat - ezt mondta

Amellett, hogy minden más diónál több fehérje van (hét gramm/két evőkanál), a földimogyoró jó rostforrás (két gramm) és egészséges, növényi eredetű telítetlen zsír (16 gramm). Ez a táplálkozási trifecta miatt a földimogyoróvaj lassan emészthetővé válik, így hosszabb ideig teljes és elégedett marad, így kevésbé valószínű, hogy egész nap nassol vagy éhségvágynak engedi magát - mondja Rebecca Lewis, R.D., a Hello Fresh bejegyzett dietetikusa.

Gondoljon arra, hogy a PB-t befekteti a jövőbeni megtakarított kalóriákba történő befektetésként - mondja Sheri Kasper, a bostoni székhelyű regisztrált dietetikus, R.D.N. Ha egy fél evőkanál mogyoróvajat (nagyjából 50 kalóriát) kever a reggeli zabpehelybe, és ez segít jóllaknia ebédig - és attól, hogy reggel közepén elérje a magasabb kalóriatartalmú snacket -, valójában kevesebb kalóriát fogyaszt a tanfolyam alatt napja.

Ráadásul a mogyoróvaj szuper dekadens és izgalmat ad az étrendnek. "Az egyik legnagyobb oka annak, hogy az emberek nem teljesítik a fogyás céljaikat, az az, hogy unatkoznak és nélkülözik magukat" - mondja Kasper. "Senki sem akar minden nap száraz salátát és sima csirkét enni." Fontos, hogy élvezd, amit eszel, és ebben segíthet a PB.

KAPCSOLÓDÓ: 5 alacsony kalóriatartalmú földimogyoróvajas ízű snack

Használja a PB-t a (derékvonal) előnyéhez

"Bár a mogyoróvaj különféle tápanyagokat tartalmaz, ez egyúttal kalóriatartalmú étel is - és ezek a kalóriák gyorsan összeadódhatnak, amikor mérsékelni akarja a bevitelt és lefogy." - mondja Edwina Clark, RD, a táplálkozásért és wellnessért felelős vezető a Yummly-nál. Próbálja meg korlátozni a mogyoróvaj-bevitelt napi egy adagra (két evőkanál), és győződjön meg arról, hogy ezt a 190 kalóriát beleszámítja a napi kalória-kvótába.

Ideális esetben étkezésenként egy evőkanálnál többet és snackenként egy teáskanálnál többet nem szabad fogyasztania. Ellenkező esetben könnyebben eltalálhatja a testét több kalóriával, mint amennyi az üzemanyaghoz valójában szükséges egy adott táplálás során - mondja Kasper. (Legit mérőkanalak felhasználásával az adagok kiszűrése segíthet abban, hogy szem előtt tartsa, hogy pontosan mennyit fogyaszt minden nap.)

Ráadásul gazdag ízprofilja miatt nincs szüksége teljes adag mogyoróvajra a nélkülözés érzésének felszámolásához - mondja Kasper. Egy teáskanál még a legtöbb hum-hum egészséges ételt is megkóstolhatja - almaszeleteket, zellerrudakat, teljes kiőrlésű angol muffinokat -, és étkezésig elégedetté teheti.

Tudja meg, miért segíthet a mandula a fogyásban:

"Sok vállalatnál van egy adag földimogyoróvaj-tasak, amelyet könnyen hordozhat a táskájában, vagy a munkahelyén elrejtheti" - mondja Lewis, amely segíthet abban, hogy együtt tartsa (mint például, nem tárol egy egész korsót), amikor vágyakozás támad. (Hé, mindannyian ott voltunk.)

Ha nehezen tudja kordában tartani az adagokat, próbálja ki a porított PB-t. Őrült íze hasonló a valódi üzlethez, de egy két evőkanálnyi adag mindössze 45 kalóriát tartalmaz. (Vagy próbálja ki ezt a organikus mogyoróvaj-fehérjeport a Women's Health Boutique-től, hogy ízzel és fehérjével töltött turmixot készítsen.)

Ha a PB-t vásárolja, minél kevesebb összetevőt tartalmaz, annál egészségesebb általában, az ideális mogyoróvaj csak földimogyorót tartalmaz. "Sok mogyoróvaj kevésbé egészséges adalékokat tartalmaz, mint például finomított cukor, só és mesterséges aromák" - mondja Booth. Ne tévesszen meg a zsírszegény mogyoróvaj - általában amikor a zsírt kiveszik, magasabb nátrium- és cukorszintet adnak hozzá - teszi hozzá Lewis.

Amikor kinyitja az üveget, jó jel, ha az olaj elválik a mogyorótól. Ez általában azt jelenti, hogy a PB nem tartalmaz bosszantó adalékokat, például részlegesen és teljesen hidrogénezett olajokat (a transz- és telített zsírok kódja) vagy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, amelyek mind gátat szabhatnak a fogyásnak - mondja Booth.