Fóliatasak kolbásszal, kukoricával, cukkinivel és burgonyával

cukkini

Nyár van, és a livinnek könnyűnek kell lennie! És könnyű ezekkel az előre elkészített fóliacsomagokkal, amelyeket hosszú túra vagy egy nap után a tengerparton dobhat a grillre.

Kedvenc videóink

HOGYAN KÉSZÜLJÜK FÓLIA CSOMAG Vacsora

Az ötlet egyszerű: Válasszon tetszés szerinti teljesen főtt kolbászt - bratwurst, ízesített csirkekolbász, kielbasa, olasz füstölt kolbász. Csak ellenőrizze a csomagolás címkéjét, amely szerint teljesen kifőtt. Vágja darabokra a kolbászt néhány zöldséggel együtt.

Zárja be a kolbászt és a zöldségeket fóliacsomagokba, és grillezze. A csomag tartalma azonnal fogyasztható a grill mellett. Nincs szükség késre!

HASZNÁLJON NAGY DOKUMENTUMFÓLIÁT

Ilyen csomagok készítéséhez szeretek nagy teherbírású fóliát használni, mert vastagabb és nem szakad olyan könnyen. Válasszon széles tekercset, amelyet könnyebb csomagokká formálni - ha nyárra készen áll, akkora méretet kell vásárolni.

HOGYAN ROSSZOLJON FÓLIA CSOMAGOKAT

A csomagok összeszerelése után szeretem átfordítani őket, és a csomag hajtogatott oldalával lefelé főzni a grillrácsokhoz. Ez az oldal vastagabb (a redők miatt), amely éppen annyira szigeteli az ételt, hogy minden megbarnuljon, de ne égjen el. Ne felejtsen el néhány lyukat bedugni a csomag tetejébe, hogy gőz távozzon.

Ha készen áll a csomagok kiszolgálására, egyszerűen vágjon egy nagy keresztet a csomag tetejébe, és hajtsa vissza a sarkokat. Helyezze a csomagokat papírlemezekre (a legegyszerűbb), vagy helyezze át a tartalmat lemezekre vagy egy nagy tálra.

Ne feledje, hogy nyár van, és a livinnek könnyűnek kell lennie, ugye?

TÖBB KÖNNYEN GRILLÍTOTT Vacsora!

Fóliatasak kolbász-, kukorica-, cukkini- és burgonyareceptekkel

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 20 perc
  • Hozam: 4 adag

A sütő utasításai, ha nincs grillje, vagy ha az időjárás nem működik együtt: Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra, és süssük a csomagokat közvetlenül a sütőtartón 25-30 percig, vagy amíg a zöldség megpuhul, ha átütjük egy vágókés hegyével, és a kolbászok végig forrók.

Hozzávalók

  • 4 teljesen főtt kolbász (12 uncia), bármilyen, 1 hüvelyk vastag szeletekre vágva
  • 12 kicsi burgonya (12 uncia), ha nagy, felezzük vagy negyedeljük
  • 1 nagy vöröshagyma, amelyet a gyökéren keresztül ékre vágunk
  • 2 sárga vagy piros paprika, magva és 1 hüvelyk széles csíkokra vágva
  • 1 cukkini, 1/2 hüvelyk vastag körökre vágva
  • 1 sárga tök, 1/2 hüvelyk vastag körökre vágva
  • 2 fül kukorica a csutkán, hántolva és kettévágva
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 4 kakukkfű ág
  • 4 rozmaringág

Különleges felszerelés:

Módszer

1 Melegítse fel a grillt: Építsen faszén tüzet vagy állítson gázrácsot közepesen magas hőfokon.

2 Készítse elő a fóliát: Vágjon 4 darab nagy teherbírású fóliát kb. 18x24 hüvelyk méretű téglalapokká. Permetezze be a központokat növényi olaj spray-vel vagy ecsettel.

3 Készítse el a fólia csomagokat: Egy nagy tálba dobja a kolbászt, a burgonyát, a hagymát, a paprikát, a cukkinit és a kukoricát az olajjal. Adja hozzá a sót, a borsot és a szárított oregánót, majd dobja újra.

Osszuk el a keveréket a négy fólialap között. Helyezzen egy kakukkfű és egy rozmaring ágat minden halom tetejére. Hajtsa be a jobb oldalát a zöldségek fölé, hogy ellepje őket. Hajtsa be a másik oldalt az első oldalra, hogy átfedjék egymást.

Hajtsa be a felső és az alsó végét középre. Ismételje meg az eljárást a többi csomaggal. (Ekkor a csomagokat hűtőszekrényben lehet hűteni, amíg 24 órán át készen állnak.)

Forgassa el a csomagokat úgy, hogy a hajtogatott oldal alul legyen. A szaggató kés hegyével tegyen 4 vagy 5 gőznyílást a fóliába.

4 Grillezze a csomagokat: Helyezze a csomagokat a grillre hajtogatott oldalával lefelé. Zárja le a fedelet, és főzze 18-20 percig, főzés közben egyszer-kétszer mozgassa őket, hogy egyenletesen főzzenek. Az adomány teszteléséhez távolítson el egy csomagot a grillről, fordítsa meg, nyissa ki az alját és kukkantson be; vigyázzon a gőzre.

5 A csomagok kiszolgálása: Fordítsa el a csomagokat, hogy a szellőzőnyílások felfelé kerüljenek. Éles késsel vágjon egy nagy keresztet a fóliába. Óvatosan húzza vissza a fóliát a csomagok kinyitásához (a forró gőz azonnal felszabadul, ügyeljen az ujjaira). Azonnal tálaljuk.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!