Food for Thought 2020: A táplálkozás tudománya és politikája

A COVID-19 kényszerítette a formátum megváltoztatását, de a BMJ és a Swiss Re Institute úgy vélte, hogy a táplálkozás tudománya és politikája túl fontos ahhoz, hogy egy évet hátráltasson. A Food for Thought 2020 esemény teljesen virtuális eseménysé alakult át.

food

Konferencia Quickinfo Dátum Elhelyezkedés
2020. június 29–30
Online Kattintson a Google Térkép megnyitásához

Fül navigáció

  • Podcast
  • Felvételek 1. nap
  • Felvételek 2. nap
  • 1. napirend
  • 2. napirend
  • Az eseményről
  • Hangszórók

Podcast

Szakértői beszélgetések a táplálkozásról és az egészségről

Hallgassa meg podcast-sorozatunkat, ha többet szeretne megtudni a táplálkozás egyes betegségekre gyakorolt ​​hatásáról. Gary Taubes, a Nutrition Science Initiative újságírója és elnöke a The BMJ által közzétett cikkek több szerzőjével készített interjút a "Food for Thought 2020: A táplálkozás tudománya és politikája" virtuális konferenciánk kapcsán.

Csatlakozzon beszélgetésünkhöz a Twitteren: # Food4Thought20

Itt hallgathatja meg podcast-sorozatunkat:

A podcastban hivatkozott cikkre mutató link még várat a BMJ közzétételére.

A podcastban hivatkozott cikkre mutató link még várat a BMJ közzétételére.

A táplálkozási kutatás bizonyítékai: mikor kellene meggondolnunk magunkat?

A táplálkozási kutatás számos kihívással néz szembe, beleértve az elfogultságokat, a zavaró tényezőket és a randomizált, kontrollált vizsgálatok hiányát. Jeffrey Bohn, a Swiss Re Intézet kutatási igazgatója és John Schoonbee, a Swiss Re globális főorvosa megbeszélik a bizonyítékokkal kapcsolatos vitákat és az új technikákat, amelyeket a Swiss Re Institute fejleszt, hogy társulási tanulmányokból eredjen az okozati összefüggés.

Felvételek 1. nap

Felvételek 2. nap

1. napirend

2020. június 29., hétfő

Üdvözlet és bemutatkozás

Mit tanultunk a Food for Thought 2018-ból
Moderátor: Navjoyt Ladher, a BMJ tudományos kommentárjának vezetője

2-es típusú cukorbetegség: Hogyan térhetünk át a kezelésről a visszafordításra?
Moderátor: Michael Mosley, tudományos műsorvezető, újságíró és producer

  • Arne Astrup, professzor, a koppenhágai egyetem táplálkozási, testmozgási és sport osztályának vezetője
  • Sarah Hallberg, orvosi igazgató és alapító, orvosilag felügyelt fogyás program, Indiana University Health Arnett
  • Roy Taylor, az orvostudomány és az anyagcsere professzora, a Newcastle Mágneses Rezonancia Központ igazgatója, Newcastle Egyetem

David Unwin, a Királyi Háziorvosi Kollégium (FRCGP) munkatársa; Az RCGP országos bajnoka az elhízás és a cukorbetegség együttműködésének gondozásában és támogatásának tervezésében

Ha a jelenlegi só irányelveket egy csipet sóval kell bevenni?
Moderátor: Fiona Godlee, a BMJ főszerkesztője

Nancy R. Cook, a Brigham & Women's Hospital és a Harvard Medical School megelőző orvoslás osztályának professzora; Az epidemiológia professzora, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola

Graham MacGregor, a Wolfson Preventív Orvostudomány szív- és érrendszeri orvosának professzora, valamint a Barts & The London tiszteletbeli tanácsadója (Barts Health NHS Trust)

2. napirend

2020. június 30., kedd

Táplálék az elme és a test számára: A táplálkozás hatása a mentális jólétre
Moderátor: Chris van Tulleken, a londoni University College Hospital (UCHL) fertőző betegségeinek orvosa, a londoni University College (UCL) docense és a BBC tudományos műsorvezetője

Az ülések lezárása és meghirdetése II. Rész

Üdvözlet és bemutatkozás

Az élelmiszer-rendszerek újragondolása az egészség elősegítése érdekében a COVID-19 nyomán
Moderátor: Sheila Dillon, újságíró és műsorvezető, The Food Program, BBC Radio 4

A táplálkozási kutatás és az összeférhetetlenség javítása
Moderátor: Dariush Mozaffarian, Jean Mayer táplálkozási és orvostudományi professzor; A Tufts Egyetem Friedman táplálkozástudományi és -politikai iskolájának dékánja

Az eseményről

Jelentős cikksorozat a BMJ-ben.
Jelentős konferencia, amelynek a Swiss Re Institute ad otthont.

Hogyan tudjuk fenntartani az egészséges étrendet? A kérdés egyszerű, a válasz hosszú, és amelyet sokan egyértelműen tévedünk. Tudjuk, hogy a táplálkozás a krónikus betegségek egyik legfontosabb mozgatórugója; mégis nagy a vita arról, hogy mi minősül egészséges táplálkozásnak, és hogyan kellene ösztönözni az egyéneket a jó étkezésre.

2018-ban a BMJ és a Swiss Re Institute közösen publikálta a táplálkozás tudományáról és politikájáról szóló jelentõs cikksorozatot. A cikkek különböző háttérrel és perspektívával rendelkező szerzőket hoztak össze, hogy segítsenek értelmezni a jelenlegi vitát és megértsék a lehetséges nézeteltéréseket. A sorozat egy júniusi zürichi találkozón indult.

A sorozat sikerére építve a BMJ és a Swiss Re Institute ismét együttműködött annak feltárásában, hogy a táplálkozás hogyan vezethet jobb egészségügyi eredményekhez és nagyobb társadalmi ellenálló képességhez a betegségekkel szemben. A COVID-19 miatt a konferenciát virtuálisan kellett megvalósítani. Június 29-én és 30-án a táplálkozás és az egészségügy legbefolyásosabb hangjai online gyűltek össze, hogy megvitassák a terület legnagyobb kihívásait, áttekinthessék a Food for Thought 2018 óta elért haladást, és meghatározzák a jövőbeli kutatások és politikák menetrendjét.

Cikksorozat jelent meg 2020 júniusában a BMJ honlapján. Gary Taubes újságíró, a Nutrition Science Initiative (NuSi) elnöke a cikkek több szerzőjével készített interjút. A podcast sorozatokat itt hallgathatja meg.

A korona világszerte elterjedtének mindannyiunkra emlékeztetnie kell, hogy még hódítanunk kell az akut fertőzések veszélyeit; de nem szabad, hogy elvakítson minket a krónikus állapotok világméretű járványától, amelyek közül sokban a táplálkozás döntő szerepet játszik.