Forró étel Vegán kényelmi klasszikusok: 101 recept az arcod táplálására

Szórakoztató és tiszteletlen vegán kényelmi étel, amely ízletes, édes, pimasz és határozottan rántott, a YouTube szenzációjától Lauren Toyota, a For for Food.

Ebben a merész, több mint 100 receptből álló gyűjteményben a kényelmi ételek és a vegán főzés világa ütközik, amikor Lauren Toyota megosztja kedvenc receptjeit és kreatív módjait a Philly sajtsteak, sült csirke és Szórakoztató és tiszteletlen vegán kényelmi étel, amely ízletes, édes, pimasz és határozottan rántott, a YouTube szenzációjától Lauren Toyota, a For for Food.

Ebben a merész, több mint 100 receptből álló gyűjteményben a kényelmi ételek és a vegán főzés világa ütközik, amikor Lauren Toyota megosztja kedvenc receptjeit és kreatív módszereit a Philly sajtsteak, sült csirke és mac 'n' sajt elkészítéséhez, mindez egyszerű vegán alapanyagokból. Soha nem lehet visszatartani, Lauren tányérokat halmoz fel sajtmártással, tanyával, szalonnával és grillmártással, miközben személyes történeteket és tippeket oszt meg vonzó és vidám hangján. Az eredmény engedékeny, vágyakozó étel - például Southern Fried Karfiol, The Best Vegan Ramen és Raspberry Funfetti Pop Tarts -, amelyet megismertetnek barátaikkal hétköznapi vacsorák, hétvégi villásreggelik és egyéb események alkalmával. . több

Kap egy példányt

forró

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Legyen Ön az első, aki kérdést tesz fel a Hot for Food Vegan Comfort Classics termékkel kapcsolatban

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Ah, mit nem szabad szeretni egy szakácskönyvben. Különösen olyan, amelynek gyönyörű ínycsiklandó étel pornó fotói vannak! Szakácskönyv-drogos vagyok, semmi újdonság ott. Annyi szakácskönyvet veszek elő a könyvtáramból, hogy az őrület. Kicsit eltér a témától, de a könyvtáramban nemrégiben néhány hónapos bűncselekmény volt, amikor szakácskönyveket szakítottak le. Szomorú. De ez benne volt a papírokban. felhívott egy barátom, hogy megkérdezze, van-e valami közöm hozzá. Ha! Valóban van egy problémám.

Amikor megláttam ezt az előugró ablakot, meg kellett ragadnom 4,5-ös besorolást

Ah, mit nem szabad szeretni egy szakácskönyvben. Különösen olyan, amelynek gyönyörű ínycsiklandó étel pornó fotói vannak! Szakácskönyv-drogos vagyok, semmi újdonság ott. Annyi szakácskönyvet hozok ki a könyvtáramból, hogy az őrület. Kicsit eltér a témától, de a könyvtáramban nemrégiben néhány hónapos bűncselekmény volt, amikor szakácskönyveket szakítottak le. Szomorú. De ez benne volt a papírokban. felhívott egy barátom, hogy megkérdezze, van-e valami közöm hozzá. Ha! Valóban van egy problémám.

Amikor megláttam ezt az előugró ablakot, azonnal meg kellett ragadnom. Néhány hónapja rendelkezésemre áll, és elolvastam a borítót, hogy újra és újra bemutassam a dolgokat. Meg akarja vásárolni (még lehet, hogy csak helyet kell találnia a tárolására). A vegán kényelmi klasszikusok éppen ilyenek. minden kényelmi étel, minden vegán. Kezdjük a villásreggeli receptjeivel (oh yum, sült babos tostadák), ujjal készült ételekkel (sajtos pesto kenyér fordulatok), oldalakkal és salátákkal, levesekkel és halmozott sammichekre. Igen, egy fantasztikus laskagomba po 'fiú (régóta megvolt a nem vegán fajtám, szóval ez tökéletes helyettesítő volt). A következő a tészta. Természetesen a földimogyoróhoz megyek, de még sok minden más van - gombafettucine alfredo, butternut squash cannelloni (igen, a kertemben sok ilyen tök virágzik) és még sok más. A fő esemény gofri tetejű házi pite, durranó és cefre és még sok más. De jaj. végül az édes dolgok. Van egy brownie recept, amely isteninek tűnik, de a férjem lázadni fog, ha bármit elkészítek, mint a kedvenc fudgie brownie-ját. Tehát ehelyett szeder omladozó rudakat kap.

Nagyon szeretem ezt. Tökéletes szakácskönyv annak, aki vegán étrenddel próbálkozik, és kipróbál néhány tisztességes, otthonos receptet. Nyilvánvalóan kényelmi étel, ezért sok recept vonzza a nem vegánokat. Igen, számos tofu recept létezik, de csak nagyon kevés tempeh és seitan. De nincs drága, nehezen megtalálható vegán alapanyag. Csak minden természetes, zöldséges étel. És említettem desszertet? Igazán. mint a tiramisu apróság és az almafánk. és több. És azt hiszem, most találtam helyet a polcomon ennek. . több

Tavaly karácsonyra kapta ezt a könyvet. A karfiol hamburgert erősen ajánljuk ^ _ ^

Szeretném kipróbálni a többi receptjét, de sok összetevőt vagy nehéz megtalálni, vagy drága . tehát nem annyira praktikus. Remélhetőleg a jövőben még valamivel többet keresünk!

Lauren Toyota hős. Sok receptet kipróbáltam a blogján, és szinte mindegyik nyertes. Mindig jól érzem magam a vendégeinek, amikor még nem készítettem. Tehát természetesen előrendeltem ezt, amint tudtam.

Először féltem, hogy a receptek egy része a „már megtettem ezt a választékot” fajtából származik, néhány pedig határozottan az, de akkor csak jobbak, mint amiket korábban kipróbáltam. Láttam már vegán alfredót, de a könyvben szereplő könyv az egyik kedvencem, Lauren Toyota pedig egy hős. Sok receptet kipróbáltam a blogján, és szinte mindegyik nyertes. Mindig jól érzem magam a vendégeinek, amikor még nem készítettem. Tehát természetesen előrendeltem ezt, amint tudtam.

Először féltem, hogy a receptek egy része a „már megtettem ezt a választékot” fajtából származik, néhány pedig határozottan az, de akkor csak jobbak, mint amiket korábban kipróbáltam. Láttam már vegán alfredót, de a könyvben szereplő könyv az egyik kedvencem, valamint a DELICIOUS mac és sajt. Csak igazán ismeri az ízeit. Igen, vannak olyan receptek, amelyek időigényesek (néhány gyors is, például a finom fűszeres földimogyoró tészta), de a Hot For Food mindig is csatornája volt a gasztronómia számára, így tudtam, mibe kezdek bele, és személy szerint szeretem ezt azt. Mint a philly sajt steak, olyan JÓ. Összességében nagyon ajánlom a Hot For Food: Vegan Comfort Classics-ot. Ez már személyes kedvenc. . több

Igen. Csak egy milliárdszor, IGEN.

Ez a szakácskönyv segített abban, hogy vegánná váljak több mint egy évvel ezelőtt, és nagyon hálás vagyok. A receptek könnyen követhetők, abszolút finomak és olyan ízűek, mint a nem vegán társaik, de az állatok kegyetlensége nélkül. Mit nem szabad szeretni? Megkaphatom a tortámat és megehetem azt is!

Akár vegán vagy, azzá válni akarsz, vagy csak csökkenteni akarod az állati termékek bevitelét - próbáld ki!

52 Könyvkihívás 40. hét: Vegán kényelmi klasszikusok

Tehát a szakácskönyvek számomra nem igazán hagyományos viteldíjak vagy ehhez hasonló kihívások, de megyek vele. Évek óta hatalmas Hot For Food rajongó vagyok, még vegán korom előtt. A videók szórakoztatóak, az ételek kreatívak és finomak, kanadai, és minden remek. A receptek többnyire kényelmi ételek és a különféle gyorsételek vagy kényelmi ételek vegán változatai.

Úgy döntöttem, hogy 5 recept jó összeg, amelyet megpróbálhatunk elkészíteni, mielőtt megjelölném az 52 Book Challenge Week 40: Vegan Comfort Classics című könyvet

Tehát a szakácskönyvek számomra nem igazán hagyományos viteldíjak vagy ehhez hasonló kihívások, de megyek vele. Évek óta hatalmas Hot For Food rajongó vagyok, még vegán korom előtt. A videók szórakoztatóak, az ételek kreatívak és finomak, kanadai, és minden remek. A receptek többnyire kényelmi ételek és a különféle gyorsételek vagy kényelmi ételek vegán változatai.

Úgy döntöttem, hogy 5 recept jó összeg, amelyet megpróbálhatunk elkészíteni, mielőtt a könyvet késznek jelölném. Készítettem a tofu bennyt, a málna morzsolódarabokat, fűszeres földimogyoró tésztát, funfetti poptortákat és a ma esti vacsora a gombás alfredo volt. Nem számítva a tucatnyi más receptet, amelyet a blogon és a youtube csatornán kipróbáltam. Adok Lauren Toyotának. . több

Sok ember számára a vegán és a kényelmi ételek ötlete ritkán szerepel ugyanabban a mondatban, nemhogy könyvcímről. Valójában sokan úgy gondolják, hogy a vegán a kényelmi ételek ellentéte, ezért a Lauren Toyotas Hot for Food Vegan Comfort Classics kihívást jelent ennek az ötletnek. Most nekem az egyik kényelmi ételem a sült kelbimbó, egy kis citromlével vagy balzsamecettel, így számomra a vegán kényelmi étel érdekesnek tűnt. Nem vagyok vegán, de imádom a zöldségeket és gyümölcsöket, és azt gondolom, hogy mindannyian a Sok ember számára a vegán és a kényelmi ételek gondolata ritkán szerepel ugyanabban a mondatban, nemhogy könyvcímről. Valójában sokan úgy gondolják, hogy a vegán a kényelmi ételek ellentéte, ezért Lauren Toyota Hot for Food Vegan Comfort Classics című műve kihívást jelent ennek az ötletnek. Most számomra az egyik kényelmi ételem a sült kelbimbó, egy kis citromlével vagy balzsamecettel, így számomra a vegán kényelmi étel érdekesnek tűnt. Nem vagyok vegán, de imádom a zöldségeket és gyümölcsöket, és azt gondolom, hogy valamennyien jobban járunk, annál több zöldséget élvezünk.

A Hot for Food Vegan Comfort Classics tele van olyan gyönyörű fotókkal, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, amelyektől nyáladzik, szénhidrátokkal és kalóriákkal teli ételek, sült és sült panírozott ételek, dús és engedékeny ételek mártással és szószokkal. Ez bizonyos szempontból olyan könyv, amely a vegán ételek, mint egészséges élelmiszerek gondolatát vitatja. De akkor több oka van a veganizmus elfogadásának, mint az egészségnek.

Kétféle módon lehet megközelíteni a vegán főzést. Az egyik az, hogy sajnálkozás nélkül járjon utána, élvezze az élvezhető diófélék, gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék sokaságát. A másik az, hogy összpontosítson arra, amiről hiányzik, és keresse meg a módját, hogy a hús és a tejtermék ízét és textúráját vegán alternatívákkal helyettesítse. A Hot for Food Vegan Comfort Classics ez utóbbi megközelítést alkalmazza, amelyet sajnálatos veganizmusnak gondolok. A veszteség veganizmusa.

Ezért ez a könyv vegyes táska. Rengeteg kiváló recept létezik, bár sok túl szénhidrát- és zsírtartalmú ehhez a cukorbeteghez. Szeretem a karfiolburger ötletét, amint az a borítón látható. A karfiol elég gyengéd, hogy felvegye az ízét annak, amire vágyik, így a hozzáadott bivaly csirke fűszerek ízletesé teszik. Számomra az a probléma, hogy mindez nem vegán kényelmi ételek hús- és tejpótlókkal való újrateremtéséről szól. Reméltem, hogy ez új zöldségből készült kényelmi ételek létrehozásáról is szólhat. Dörömbölés és cefrék helyett talán egy borsóleves, amelyet a kávé füstösségével ízesítenek? Tényleg megnyugtató egy olyan recept elkészítése, amely hiányzik, nem pedig valami új? Számomra ez a szakácskönyv arra összpontosít, amitől a veganizmus megfoszt téged, ahelyett, hogy feltárnám, hogyan lehetnek önmagukban izgalmasak és finomak a vegán receptek, és új klasszikusokat hoznak létre.

A kiadótól kaptam a Hot for Food Vegan Comfort Classics egy példányát a Blogging for Books segítségével.

Forró étel Vegán kényelmi klasszikusok a Penguin Random House-ban
Lauren Toyota szerzői webhely

Hadd mondjak előszót: "Nem vagyok vegán."
És eddig igazán elleneztem a vegánsággá válás gondolatát. Maga a "vegán" szó számomra az absztinencia érzését kelti. A hústól való tartózkodás nyilvánvaló. De az étkezések finom alaposságától való tartózkodást is, amire számomra számíthatott a bennem lévő foodie.

Van néhány évezredes kollégám, aki vagy vegán, vagy vegetáriánus. Dolgoztam egy olyan tervezővel is, aki csirkéket nevelő burokban él, és akinek közvetlen családja a Hadd mondjak előszót: "Nem vagyok vegán."
És eddig igazán elleneztem a vegánsággá válás gondolatát. Maga a "vegán" szó számomra az absztinencia érzését kelti. A hústól való tartózkodás nyilvánvaló. De az étkezések finom alaposságától való tartózkodást is, amire számomra számíthatott a bennem lévő foodie.

Van néhány évezredes kollégám, aki vagy vegán, vagy vegetáriánus. Dolgoztam egy olyan tervezővel is, aki csirkéket nevelő burokban él, és közvetlen családja vegetáriánus. Ezek azok a hatások az életemben, amelyek megfordították a gondolkodásomat (már csak azért is, hogy kipróbáljak valami vegán ételt). Szóval, igen meg voltam róla győződve, amikor olyan ételeket kipróbáltam, mint a vegán Caesar-saláta és az A&W's Beyond Meat Burger. Megkérdeztem vegán elkötelezett kollégámat a receptekről, és csak úgy hangzott, hogy el kell utasítanom az élelmiszerbolt terveimet, hogy megtaláljak néhány összetevőt. Tehát bár szerettem volna olyan alternatívákat találni az ételek számára, amelyek nem tompítják az emésztőrendszeremet, és nem segítenek olyan kérdésekben, mint a puffadás és az emésztési zavarok, engem valóban nem érdekelt, hogy befektessenek-e a vegán életmódra váltás.

Aztán egy nap egy könyv lebegett az iroda körül, ami meglehetősen nagy felhajtást keltett. Természetesen a bennem lévő könyv nem tud kíváncsi lenni. A könyvet lapozgatva csodálkoztam, hogy a receptek és az összetevők mennyire egyszerűek. Lehet, hogy a vegán főzés valóban ilyen egyszerű? Magamnak kell látnom.

Lauren Toyota Vegán kényelmi klasszikusai: 101 recept az arcod táplálására című könyv, amelyet mindenki felhúzott. Ha még nem tud róla, Lauren Toyota a MuchMusic VJ és az MTC Canada volt műsorvezetője és a YouTube szenzációja. Csatornája és blogja, a Hot for Food vonzza a fiatalok széles és elkötelezett közönségét, akik kíváncsiak a vegán ételek gyors és szórakoztató elkészítésére.

Kipróbáltam néhány receptet, mint a fűszeres földimogyorószósszal, de azt kell mondanom, hogy a csokoládé torta hatott rám a legjobban.

Tehát, ha még nem tudod a sukasastyle.com blogomból, imádok sütni. Különösen válogatós vagyok sütési receptjeimmel, és abban, hogy melyik pékben bízom abban, hogy fontos alkalmakkor sütök. Rosie Daykin minden idők egyik kedvenceim közé tartozik, aki Vancouverben pékséget működtet Butter Baked néven. Az egyik blogot itt olvashatja: Mosolyogva szem előtt tartva süt.

A sütés szent rituálé. A pontosság kulcsfontosságú. Ez nem olyan, mint a főzés, ahol a helyettesítéseket arra ösztönzik, hogy egyedivé tegyék az ételt. Minden lépésnek célja van; minden mérésnek abszolútnak kell lennie. Valójában nem növelte az önbizalmamat, amikor Lauren Toyota ezt írta a Vegan Comfort Classics-ban: "A sütésnek mégis megvannak a szabályai, és én biztosan nem ismerem mindet."

Tehát elképzelheti a szkepticizmusomat, amikor egy vegán sütemény sütését választottam. Biztonságosan játszva döntöttem a csokoládé vegán sütemény mellett.

A bizonyíték a pudingban van. Lenyűgözött ennek a süteménynek a puszta egyszerűsége. Körülbelül 30 perc alatt elkészült, íze komoly volt, mint egy meglehetősen tisztességes csokoládétorta. Csak én tudtam volna megmondani, hogy ebben a receptben nincs tojás. Szóval, mit használ Lauren Toyota a tojás helyettesítésére? Szója tej és almaecet, ez a trükk.

A következő listán kipróbálandó a citromos torta.

A Vegan Comfort Classics a kemény vegánoknak és azoknak szól, akik csak a lábujjukat akarják belemeríteni ebbe az életmódbeli választásba. Ha lenne egy kritika, akkor a kreatív irány bennem azt állítaná, hogy a betűtípus kissé kivitelezhetetlen és nehezen olvasható. De a könyv ezúttal is vonzó a Millennial (és Gen Z) számára, és látásuk nem olyan kérdéses, mint az enyém. Ráadásul azok a betűtípusok, amelyek szerintük klasszak, nem biztos, hogy bekerülnek az első öt listámba. Egy dologban azt szeretném gondolni, hogy mindannyiunkban közös a szeretet a finom, egyszerű receptek iránt, amelyek jóak az Ön számára.

Igen, nem vagyok vegán, és nem tudom, áttérek-e valaha a teljes vegán életmódra. De most (Lauren Toyotának és kitartó kollégáimnak köszönhetően) hajlamosabb vagyok vegán recepteket beépíteni étrendembe, és jobban kezdek érezni magam az egészségesebb életmódváltás terén.