Főzés kolbász 101

Lehet, hogy vége a nyári vásároknak, de ez nem azt jelenti, hogy Ön és családja nem élvezheti a hagyományos olasz kolbászszendvicset hagymával és paprikával. Dobjon be egy hógolyót vagy fagylaltot desszertként, és ez olyan, mint egy este a helyi vásáron. Vagy talán kedved van egy német stílusú kolbászhoz és savanyú káposztához vagy sós kolbászos rakottal, amellyel egy hideg éjszakán összecsavarodhatsz. Legyen tél vagy nyár, nincs párja annak a fantasztikus íznek, amelyet az igazi olasz kolbászból kap.

Most, hogy álmaid vannak arról, hogy a kolbász táncol a fejedben, hogyan valósíthatod meg? Ha még nem ismeri a kolbászos ételek elkészítését, kezdje el a négy tippünket az igazi olasz kolbász elkészítéséhez.

1. Válassza ki a főzési módját

Tudod, mi csodálatos a kolbászban? Megfelelhet a főzési hangulatának. Nincs kedved a főzőlapot használni? Nem probléma. Nem lehet grillezni az eső miatt? Semmi gond.

A kolbásszal három remek főzési lehetőséget kínál:

Grill: A grillezett hagyományos olasz kolbászt érdemes megnézni - és megkóstolni. Ha van szabadtéri grillje, és az időjárás remek, használja ki!
Sütő: Ha Ön multitasker, akkor a kolbász megsütése kiváló lehetőség. Tegye be a kolbászt a sütőbe, majd tegye meg mindazt, amire szüksége van - az asztal terítésétől a köretek elkészítéséig, például egy salátához.
Tűzhely: Hagymát és paprikát ad az ételéhez? Ha a kolbászával főzzük őket a főzőlapon, olyan finom kombináció érhető el, amely másodpercekre és harmadokra vágyik Önnek és családjának.

Ha van grillje és kályhája, játsszon el a főzési lehetőségekkel, hogy megnézze, melyik tetszik a legjobban!

2. Fordítsa fel a hőmérsékletet

Az aranyszabály, amikor a hagyományos olasz kolbászról van szó, főzni legalább 160–165 Fahrenheit fokig. Közepes hőmérsékletet javasolunk, amely 325 Fahrenheit fok körül alakul.

Melegítse elő a sütőt, a grillt vagy a serpenyőt, mielőtt megkezdi a mini főzést:

Grill: Használjon közepes lángot.
Sütő: Forduljon a „Broil” beállításra vagy 350 Fahrenheit fok hőmérsékletre.
Tűzhely: A tárcsa félúton legyen, és töltsön három evőkanál vizet a serpenyőbe.

És most várunk.

3. Állítsa be az időzítőt

Az igazi olasz kolbászokat érdemes várni, ezért a következő néhány percben fogadja türelmét:

Grill: Forgassa tovább a linkjeit 15-20 percig a barbie-n.
Sütő: Miután a brojler felmelegedett, hagyja, hogy a kolbász 10-12 percig sistergjen a sütőben. Ha nem használja a brojlercsirkét, akkor 18-20 percig sütjük 350 fokon.
Tűzhely: Fedje le a serpenyőt 10-12 percig, majd vegye le a fedelet, hogy további 5-10 percig főzzön. És ne felejtsük el, hogy a kapcsolatok minden alkalommal gyakori fordulással szédüljenek.

Amikor elkészülnek a kolbásztok, aranybarna megjelenésűek lesznek.

4. Tálalja a kolbászt

Most, abban a pillanatban, amire mindannyian vártunk - dobolj, kérlek! Fogja meg a szalvétákat, tányérokat, italokat, és kezdje el tálalni néhány hagyományos olasz kolbásszal. Ne felejtse el használni a kesztyűs kesztyűt, amikor lesöpri őket a rácsról, vagy a serpenyőből vagy a sütőből.

Ízletes kolbászreceptek képességeinek tesztelésére

Most, hogy tudja, hogyan kell megfelelően főzni a kolbászt, itt az ideje, hogy próbára tegye a kolbász készségeit néhány egyszerű kolbász recept segítségével, amelyet otthon is kipróbálhat. A Premio igazi olasz kolbászával készültek, ezek az ízletes ételek könnyen elkészíthetők a kívánt főzési módszerrel. Gyújtsa fel grillét, kályháját vagy sütőjét, és válassza ki az eredeti receptek egyikét a kezdéshez. Ne felejtsen el spórolni a kolbászon a Premio online kolbászszelvényeivel.

1. Füstölt kolbászos tacók

Legyen egyszerű, de finom ezzel a csavarral egy kézi kedvencen, valódi olasz kolbásszal kiegészítve.

Hozzávalók:

1 font Premio édes olasz kolbász vagy forró olasz kolbász hús
6-8 taco kagyló
1 evőkanál taco fűszerezés
1 csésze aprított saláta
1/2 csésze aprított cheddar
3/4 csésze tejföl
1/2 csésze kockára vágott paradicsom
1/2 csésze salsa
1 csésze guacamole

Útvonalterv:

A kolbászhúst és a taco ízesítőt főzzük egy serpenyőben vagy a sütőben, amíg a hús meg nem fő és teljesen meg nem pirul. Ha elkészült a hús, adagolja a puha vagy kemény taco héjába, és töltse fel sajttal, majd adja hozzá kedvenc taco feltétjét! Amikor már elutasította kolbászkészítési ismereteit, ez az étel olyan egyszerű és finom.

2. Szalonna és kolbász Mac ’N sajt

Van kedve valamilyen kényelmi ételhez? Ezt a krémes mac ’n sajtot ínycsiklandó, igazi olasz kolbásszal keverik egy tál otthoni jósághoz, mind a gyerekek, mind a felnőttek megőrülnek.

Hozzávalók:

1/2 csomag Premio édes olasz csirke kolbász, érmékre vágva
4 szelet szalonna, durvára aprítva
1 dobozos könyök makaróni
1 csésze fehér cheddar sajt, felaprítva
1 csésze éles cheddar sajt, felaprítva
1 csésze fele n fele
1 csésze csirkehúsleves
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
Só és bors ízlés szerint

Útvonalterv:

Kezdje úgy, hogy egy nagy edény vizet forral fel, és könyökmakaronit ad hozzá, a csomagolás utasításainak megfelelően főzve. Lecsepegtetjük és félretesszük a tésztát, majd lisztet és vajat adunk egy serpenyőbe közepes lángon, és addig keverjük, amíg a vaj megolvad. Adjunk hozzá csirkehúslevest és fél n felét lassan, keverés közben és alacsony hőmérsékletre csökkentve.

Főzzük körülbelül 10 percig, időnként keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután adjon hozzá fehér és éles cheddar sajtot, és keverje tovább alacsony hőmérsékleten.

Egy külön serpenyőben adjunk hozzá apróra vágott szalonnát vajjal és pirítsuk meg, amíg meg nem pirul, majd adjuk hozzá a kolbászos körtét. Itt fog ragyogni a főzőlapos kolbásztudásod! Addig forgassuk a kolbászt, amíg meg nem pirul és szilárd nem lesz, majd papírtörlővel lecsöpögtetjük a húsunkat, és hozzáadjuk a sajtmártáshoz. Keverje hozzá a könyök makaróniját, és ássa be.

3. Meleg kolbász és burgonyasaláta

A burgonyasaláta a nyári kedvenc, de ki mondja, hogy nem élvezhetjük egész évben? Próbáld ki ezt a meleg burgonyasalátát kolbásszal - lehet, hogy csak az új kedvenced lesz.

Hozzávalók:

1 csomag Premio édes olasz kolbász
1 font burgonya
8 oz baba spenót
1 evőkanál juharszirup
1 evőkanál avokádóolaj
1 evőkanál dijoni mustár
1/3 csésze almaecet

Útvonalterv:

Mossuk meg és főzzük meg a burgonyát mikrohullámú sütéssel, sütéssel vagy forralással, amíg készen nem áll, majd kockákra vágjuk, és egy nagy tálban kombináljuk a baba spenótjával. Letakarva meleg maradjon.

Ezután főzzük a virslit az Ön által preferált módszer szerint, amíg szilárd és barnás nem lesz, majd érmékre szeleteljük, és hozzáadjuk a burgonya és a spenót keverékéhez. Helyezzen egy serpenyőt közepes hőfokra, kapcsolja ki a tüzet, és habverővel keverje össze a dijoni mustárt, a juharszirupot és az ecetet, lassan adjon hozzá avokádóolajat és keverje simára. Öntsük a burgonyasaláta keverékre és tálaljuk.

Főzzön igazi olasz kolbászt a Premio Foods-szal

Készen áll a főzésre egy igazi olasz kolbász? A Premio Foods-nál nem csak ínycsiklandozó kolbászt készítünk. Azt is szórakoztatóvá tesszük, hogy online kipróbálhatjuk őket letölthető kolbászszelvényeinkkel.

Van tanácsod a kolbász főzéséhez? Az alábbiakban ossza meg velünk javaslatait!