Francia hagymaleves

2 - Nem tetszett

Miután kipróbálta ezeket a klasszikus francia hagymaleves recepteket, soha nem próbálkozik másikkal. Dús ízű levessel torkollik a szájban olvadó hagymával. A francia hagymaleves gyakran bekerül a diétázók szemtelen listájába. Azonban adagonként kevesebb, mint 300 kalória (és 25% -kal kevesebb telített zsír) mellett bűntudat nélkül élvezheti ezt a levest. Extra rostokhoz cserélje ki a teljes kiőrlésű kenyeret.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsen olívaolajat holland sütőben közepesen magas hőfokon. Add hagymát serpenyőbe; 5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Keverjünk hozzá cukrot, borsot és 1/4 teáskanál sót. Csökkentse a hőt közepesre; 20 percig főzzük, gyakran kevergetve. Növelje a hőt közepesen magasra, és párolja 5 percig, vagy amíg a hagyma aranybarna lesz. Keverjünk hozzá bort, és főzzük 1 percig. Adjon hozzá húslevest és kakukkfüvet; felforral. Fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 2 órán át.

Helyezzen kenyeret egy rétegben egy tepsibe; 2 percig sütjük, vagy amíg meg nem pirulunk, 1 perc után megfordulunk.

Helyezzen 8 sütőálló tálat egy zselés tekercsre. Kanálba 1 csésze levest minden edénybe. Ossza el egyenletesen a kenyeret a tálak között; minden adagot tetejére 1 sajtszelet. Brojler 3 percig, vagy amíg a sajt barnulni nem kezd.