Friss cseresznye szósz

A friss cseresznye szósz (cseresznyefőtt!) Az egyik kedvenc módszerem a friss cseresznyével való főzéshez. Ez egy nagyon könnyen elkészíthető és sokoldalú nyári recept, amely finomra kanalazva minden a grillezett hústól a fagylaltig.

friss

Kevés dolog van jobb, mint a friss nyári gyümölcs. Egy nemrégiben tett látogatásomkor apám megjelent egy nagy doboz fán érlelt bing cseresznyével. Ők a kedvencem. Miután néhány napig csak cseresznyéből éltem, elkészítettem az évente egyszer meggyes pitét. Még mindig félig teli dobozával tudtam, hogy ez a szósz következik a meggy receptek listáján, amelyeket készítenem kell.

Miért szeretjük ezt a friss meggyszószt

  • Édes nyári cseresznye = kis varázsmarás.
  • Nevetségesen könnyen elkészíthető.
  • Szuper sokoldalú mártás. A legjobban vaníliafagylaltra kanalazva szeretjük, de grillezett vagy sült hús mellett is finom.
  • Szeretek friss nyári cseresznyével elkészíteni, de a recept ugyanolyan jól működik fagyasztott cseresznyével.
  • Finomított cukormentes csemege, amely mosolyt csal az arcára minden alkalommal, amikor megeszi. ♥

Hogyan készítsünk cseresznyefőttet?

A meggybefőtt (vagy meggyszósz) elkészítése rendkívül egyszerű. Készen állsz rá?

  1. Tegye a cseresznyét egy edénybe némi (kókusz) cukorral, vízzel és egy apró csipet sóval.
  2. A cseresznyét 5 percig pároljuk.
  3. A meggyszószban keverj meg egy kevés tápióka-keményítőt vagy kukoricakeményítőt vízzel keverve, hogy csak kissé sűrűsödjön.

Mi van, ha nincs friss meggyem?

Bár imádom a friss meggyet, a fagyasztott meggy ugyanolyan jól működik ebben a receptben. Csak annyit kell tennie, hogy pár percet hozzáad a főzési időhöz.

Vaj vajat adjak-e a cseresznyemártásomhoz?

Sok meggyszósz recept megkívánja a vajat. De itt a helyzet ... Azt hiszem, a friss meggyszósz jobb, vaj nélkül. És ez olyantól származik, aki SZERETI a vajat. Ha vajat ad a cseresznye szószhoz, kevésbé lesz friss íze.

A meggyszósz egyike azon kevés receptnek, amelyek jobbak vajgazdagság nélkül.

Kell-e víz a meggyszószhoz?

Igen! Néhány gyümölcstől eltérően a cseresznye főzéskor nagyon kevés folyadékot szabadít fel. Mivel azt szeretné, hogy ez mártás legyen (és ne cseresznye lekvár), akkor öntsön egy kis vizet az edénybe.

Hogyan tálaljuk ezt a friss cseresznye öntet receptet?

Kedvenc módszerünk ennek a cseresznyés öntetnek a tálalásához az, ha kanállal vaníliafagylaltra kenjük. Gyakran vaníliás kókuszfagylalttal fogyasztjuk. Nagyon finom!

Kanál néhány cseresznye szószt a desszertek tetejére:

  • Panna cotta
  • Csokoládé torta
  • Creme brulee
  • Sajttorta

Vagy tálalja ezt a meggyszószt a következő ízes receptekkel:

  • Sült csirke
  • Grillezett sertésszelet
  • Bárányborda (hasonló a málnaszószhoz ebben a felpörkölt bárányborda receptben)

Ne felejtsen el INGYEN feliratkozni a VÉGTELEN ÉTEL HÍRLAPJÁRA, hogy minden héten egészséges és finom recepteket kapjon + szakácskönyvünk!