Fűszeres paradicsom, bazsalikom és hajdina leves

Ez a fűszeres paradicsom, bazsalikom és hajdina leves ízletesen teli, nagyon könnyen elkészíthető, tele jósággal és takarékos is. A kihívás az, hogy egyszerre csak egy tálat egyél meg!

hajdina

Az olajon, a paprikán, a són és a borson, valamint a hajdinán kívül a finom és ízletes leves összes hozzávalója a kertemből származik. Milyen klassz?

(És az olaj, a paprika és a só egyaránt helyi Romániában.)

A leves édes és lédús paradicsomát a tűző erdélyi nap alatt érik, és társasan nőnek háromféle illatos bazsalikommal együtt.

Az enyhe, ropogós vöröshagymát és a tejszínes fokhagymát betakarították, és néhányat félretesznek a hűvösebb hónapokra.

Most a heves pikáns chili (és enyhébb unokatestvérei, az édes paprika) a sor, hogy uralkodjanak a kert felett. Amint a napok rövidebbé válnak, ezek a tüzes gyümölcsök csak néhány rövid hét alatt hosszabbá válnak, a mélyzöldből halvány narancssárgává válnak gazdag skarlátvörös színűvé.

(Lásd, lírai tudok lenni! ** fnar **)

Soha nincs két egyforma nap a kertben!

A zöldség alapanyag, amelyet ebben a levesben használok, a kertem még nagyobb összegének levágásából és hámozásából készül ... mielőtt a komposztba kerülnének, hogy újrahasznosítsák őket a földre, ahonnan jöttek, hogy táplálják a zöldségek új generációját. gyümölcs, zöldség és gyógynövény.

És így folytatódik a ciklus ezen a bukolikus földön, amelyet szeretek.

A leves elkészítése olyan egyszerű, mint a hagymát, fokhagymát, chilit, paradicsomot, paprikát és a bazsalikom felét megizzasztani az olajban, összekeverni, majd hozzáadni az alaplét és a hajdinát, és hagyni, hogy kb. 25 percig pároljuk. Ezután egyszerűen hozzáadjuk a többi bazsalikomot, beállítjuk az ételízesítőt és tálaljuk.

És élvezze, természetesen!

Fűszeres paradicsom, bazsalikom és hajdina leves

  • könnyű, mégis tele
  • tele ízzel
  • enyhén fűszeres
  • tele jósággal (A-vitamin 61%, c-vitamin 82%, Kalcium 6%, Vas 12% RDV)
  • alacsony kalóriatartalmú
  • magas a fehérje- és rosttartalma
  • gluténmentes
  • szójamentes
  • diómentes
  • finoman több!

Ha kiadósabbá akarja tenni ezt, miért ne aprítana fel pár vegán kolbászt, és tálalás előtt öt perccel adja hozzá a leveshez? Nagyon jól működnek a paradicsommal és a bazsalikommal, és egy igazán egyszerű hétvégi vacsorát készítenek.

Akárhogy is van ez a fűszeres paradicsom, bazsalikom és hajdina leves, tudom, hogy imádni fogja! Poftă bună!