Borsó, menta és bazsalikomos leves

Ossza meg ezt

Hirdetés

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
  • 1 apró hagyma apróra vágva
  • 1/2 evőkanál olívaolaj
  • 5 csésze fagyasztott borsó
  • 1 1/4 csésze bazsalikom, levelek leszedve
  • 1 csésze menta, levett levelek
  • Só, bors

Útmutatások

  1. Forraljuk fel a húslevest egy serpenyőben.
  2. Pácoljon hagymát olajban és 1 evőkanál vízben 2-3 percig.
  3. Adjunk hozzá borsót, majd forrásban lévő húslevest, és főzzük 10 percig.
  4. Adjunk hozzá gyógynövényeket, turmixoljuk simára, és ízlés szerint fűszerezzük.

Megjegyzések

Az ázsiai csavarhoz a hagyma főzéséhez adjunk hozzá néhány chilipehelyet, és a bazsalikomot thai bazsalikommal helyettesítsük.

borsó

193 kalória, 13 g fehérje, 30 g szénhidrát, 9 g rost, 3 g összes zsír (1 g telített, 2 g mono, 1 g poli), 395 mg nátrium, ★ ★ ★ ★ ★ C-vitamin, K, Mangán, ★ ★ ★ ★ B1-vitamin (tiamin), Réz, ★ ★ ★ A-vitamin, B3 (niacin), Foszfor, ★ ɠlav B2-vitamin (borda) B6, Folát, Vas, Magnézium, Molibdén, Cink, ★ Kálium