Garam masala: Ezért ne kerülje el

Konyha fűszerek, amellett, hogy ízünket adják ételünknek, ismertek arról, hogy képesek számos egészségügyi problémával küzdeni.

Az emésztési problémák gyógyításától az immunitás fokozásáig a bennük található antioxidánsok rendkívül hasznosak a szervezet számára.

Garam masala, ami aromás kombinációja fűszerek mint a koriandermag, a kömény, szerecsendió, kardamom, fahéj, A mustármag, az édeskömény, a fekete bors és a szegfűszeg többek között erőteljes fűszer, amelynek része kell lennie a rendszeres főzésnek.

Képek: Gyógynövények gyógyító tulajdonságokkal, amelyekre szükség lehet a konyhában

Eloszlatva azt a mítoszt, miszerint a garam masala olyan hőt kiváltó összetevő, amelyet nem szabadna fogyasztani, életmód edző Luke Coutinho Instagramra ment, hogy megosszon egy videót, ahol láthatja, hogy felsorolja a fűszer előnyeit.

Luke Coutinho - Életmód (@luke_coutinho) által megosztott bejegyzés 2020. január 7-én, 02:50 PST

"Az ayurvéda ragyogó tudományrendszer, amely hazánkban létezik. Sokan azt mondják, hogy kerülni kell a garam masalát, mint hőindukáló összetevőt. Meleg ételekre van szükségünk. Vannak, akik nem tudnak meleg ételeket fogyasztani bizonyos feltételek. Mi többiek is tudunk "- mondta.

Íme, mit tesz a testeddel a garam masala.

Saransh Goila (@saranshgoila) által megosztott bejegyzés 2019. szeptember 3-án, 23:29 PDT

Javítja az emésztést

A garam masala serkenti az étvágyat és javítja az emésztést elősegítve a gyomornedv felszabadulását a gyomorban. A benne lévő szegfűszeg és kömény távol tartja az emésztési zavarokat, és a szegfűszeg a savasság megelőzésében is segít. "Sokan úgy gondolják, hogy ha valaki savas, kerülje a meleg ételeket. De nagyon téved. A Garam masala nagyszerű az emésztőrendszerében, mivel segít emésztőenzimek előállításában, amelyek kulcsfontosságúak az étel lebontásában" - magyarázta Coutinho.

Segít az olyan problémák elleni küzdelemben is, mint a puffadás és a puffadás, karminatív tulajdonságai miatt. A fűszerkeverék megtartja a gyomor-bél traktus formában.

A MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) által megosztott bejegyzés 2019. november 12-én, 3:57 PST-kor.

Segít javítani az anyagcserét

A garam masala összetevői gazdag fitotápanyagokban, amelyek elősegítik az anyagcserét. "A meleg étel elősegíti az anyagcserét. Az anyagcserének minden köze van az energiaszintjéhez, a zsírégetéshez, a fogyáshoz és a nap folyamán való tartásához. Ha alacsony az anyagcseréje, nem bontja le hatékonyan az ételt. magas az anyagcseréje, megúszhatja bizonyos ételek fogyasztását, és egyáltalán nem hízik "- mondta Coutinho.

Antioxidánsokban gazdag

A Garam masala gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megelőzni a bőrproblémákat. Segít a gyulladás leküzdésében is. "Melegre van szükségünk a testünkben is, hogy méregtelenítsük és eltávolítsuk a méreganyagokat a vastagbélből, a veséből és a májból. A Garam masala éppen ezt teszi" - mondta.

Harcol a rossz lehelet ellen

A szegfűszeg és a kardamom jelenléte a garam masalában ideális a rossz lehelet elleni küzdelemhez.