Garnélarák és cukkini árpa rizottó

2 - Nem tetszett

garnélarák

Ez az egyszerű és egészséges étel egyesíti a garnélarákot és a cukkini árpa rizottót. A garnélarák kevés telített zsírban és alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül magas a B12-vitamin és a D-vitamin mennyisége, ami a legtöbb amerikai étrendben nem megfelelő. Az árpa magas rosttartalmú, ezért ez az étel tápanyagokban gazdag és szív egészséges.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Közepes serpenyőben forraljuk fel a húslevest; tartsd melegen.

Hevítsen olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá cukkinit és hagymát; 5 percig, vagy puha ideig pároljuk, gyakran kevergetve. Add árpa; 1 percig főzzük, folyamatosan kevergetve.

Keverjünk hozzá 1 csésze húslevest; főzzük 5 percig, vagy amíg a folyadék majdnem felszívódik, gyakran keverjük. Keverjünk hozzá 1/2 csésze húslevest és sót. Add hozzá a megmaradt húslevest, egyszerre 1/2 csészét, gyakran kevergetve, amíg a húsleves egyes részei felszívódnak, mielőtt a következőt hozzáadnák (kb. 25 perc). Add garnéla; főzzük 4 percig. Keverje hozzá a sajtot, a vajat és a borsot.