Táplálkozási és fogyásszakértő Trisha Mandes, MPHN

A Gazpacho (hideg, paradicsomalapú leves) nyáron olyan frissítő, különösen a sűrű dél-karolinai páratartalom mellett. Friss kerti paradicsom és zöldség hűvös, frissítő levesért hűtött, hogy ellensúlyozza a Columbia rekordhőjét. igen, kérem!

recept

De nem csak ebédre és vacsorára jó (Trisha Healthy Table ügyfeleink számára "díszített burgonyával" (más néven sült burgonya bárral) szolgáljuk fel, hanem a személyes kedvenc módom a gazpacho fogyasztására?

Szeretem meginni egy kis csészét ebből a gazpachóból reggelivel vagy a nap bármely szakában. Nem csak az íze olyan jó, de olyan őrülten jó neked! Mozogjon a zöld turmixokon, a gazpacho egészségessége mindenképpen megverte.

Ez a gazpacho kalóriasűrűsége alacsonyabb, gyógynövényekben és zöldségekben magasabb, mint a zöld turmixokban. Ettől még jobb az Ön számára. A zöld turmix általában néhány gyümölcsfajta, egy sötét leveles zöld gyümölcslével vagy növényi tejjel. Gazpacho mind zöldség.

Gondolod, hogy nem fog tetszeni? Több mint 100 embernek készítettünk gazpacho felvételeket az SC Állami Múzeumban (és többször Trisha Healthy Table ügyfeleinknek), és íme néhány megdöbbentő visszajelzés.

? A kaja remek! Nem gondoltam volna, hogy tetszik a gazpacho - nem szeretem a paradicsomot, de ez jó! És a kerti császársaláta fantasztikus. Nagyon jó! ?

Írta: Trisha egészséges asztala, Erik Hoffman séf

Hozzávalók

5 nagy paradicsom
2 uborka, hámozott
1 lilahagyma
1 piros kaliforniai paprika
3 gyöngyhagyma
3 gerezd fokhagyma
1/2 c lapos petrezselyem
1/4 c metélőhagyma
1/4 c pezsgőecet
2 T só
1 T fekete bors
friss citromlé
sherryecet

Utasítás

  1. Vágja a zöldségeket körülbelül 2 hüvelykes darabokra, és tegye egy nagy keverőtálba.
  2. Kombinálja a fokhagymát és a gyógynövényeket a zöldségekkel. Adja hozzá az ecetet, sót, borsot, és dobja addig, amíg jól be nem borul.
  3. Fedjük le és pácoljuk 1-2 órán át (bár az éjszakai hűtőszekrény ideális).
  4. Miután bepácoltuk, kevergessük tételenként, amíg az egész keverék jól el nem keveredik (nagy teljesítményű turmixgépet használunk, hogy extra sima legyen).
  5. Szűrje át egy finom hálós szűrőn (lehet, hogy az egész folyadék átjutásához át kell erőltetnie egy merőkanál hátulján).
  6. Ízlés szerint adj hozzá friss citromlevet, sherryecetet és sót.
  7. Hűtsük le a hűtőszekrényben.
  8. Miután kihűlt, készen áll a tálalásra. Tálalás előtt feltétlenül keverje össze a gazpachót. Lehet, hogy természetes módon elvált egy kicsit (ami normális).

Szeretne, hogy valaki más gazpachót vagy más egészséges, de ízletes ételeket készítsen Önnek? Ne keressen tovább. A Trisha egészséges asztala egészséges ételeket kínál azokra az éjszakákra, amikor csak nem akar főzni, de nem akarja veszélyeztetni egészségét zsíros éttermi ételekkel.

Rendeljen online étkezéseket, ütemezze be az átvétel időpontját, majd vegye fel őket a munkából hazafelé menet, melegítse fel vagy állítsa össze otthon. Bing, durranás, bumm, kész a vacsora. Található 1305 Assembly St., Columbia, SC.

Jelenleg a Trisha Healthy Table korlátozott mennyiségű, rendkívül kedvezményes ételeket kínál előértékesítésben szeptember 20-ig. Néhány már elfogyott! Be akarsz menni? Reméljük! Ezeket az ízletes, egészséges növényi ételeket sehol máshol nem kaphatja meg. Nézze meg a www.THTmeals.com oldalt, mielőtt mind elmennek!