Get off-the-chart energia!

Lehet, hogy nem a bankszámládról van szó, de van valami, ami neked (és a bolygó minden nőjének) közös ezekben a megasztárokban: Valószínűleg több energiát használhat fel. "A zenészek menetrendje hihetetlenül fárasztó" - mondja Ashley Koff, R.D., egy Los Angeles-i dietetikus, aki kiváló énekesekkel dolgozik. "Lehet, hogy a délelőttöt egy terepjárón töltik, majd egy kétórás koncert alatt több mint 1000 kalóriát kell égetniük." Használja a tippjeiket, hogy egész nap és egész éjjel bekapcsolódhasson.

1. EGYENÜNK, HOGY ÉHENESÜL

Az étkezések és harapnivalók közötti túl hosszú várakozás miatt kipusztulhat. "Ha tomboló vagy, ez azt jelenti, hogy alacsony a vércukorszinted" - mondja Harley Pasternak, egy Los Angeles-i hírességek edzője és az 5 faktor világdiéta szerzője. - Valószínűbb, hogy rossz étkezési döntéseket hoz és túlevik. Azt ajánlja, hogy szupersztár ügyfelei - köztük Lady Gaga, Katy Perry és Jennifer Hudson-nosh két-három óránként - a fáradtság megszüntetésére.

Az energia maximalizálása érdekében egyél teljes kiőrlésű gabonákat, egészséges zsírokat, például diót és lazacot, és sovány fehérjét, például halat és csirkét, valamint rengeteg gyümölcsöt és zöldséget. "Azt mondom ügyfeleimnek, hogy legalább 1200 kalóriát kapjanak naponta, ha teljesítenek, és osszák fel három étkezésre és két 100-150 kalóriás rágcsálnivalóra" - mondja Carrie Wiatt, a los Angeles-i táplálkozási szakember, aki dolgozott Fergie-vel.

A tökéletes snack 60 százaléka komplex szénhidrát (az izmokban glikogénként tárolódik, ami a szervezet fő üzemanyag-forrása) és 40 százaléka sovány fehérje (a test emésztése hosszabb ideig tart, így segít megőrizni a vércukorszintet és az energiaszint állandó). Néhány kedvenc, amely megfelel a számlának: fél grapefruit főtt tojással, 2 uncia deli pulyka friss paradicsomszeletekkel és áfonya-lenmag turmix (Nicole Scherzinger énekesnő kedvence).

2. HASZNÁLJA A Forró cuccot

Az ausztráliai Tasmaniai Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint azok az emberek, akik chili pasztát adtak ebédjükhöz, egész délután egyenletesebb vércukorszintet tapasztaltak, mint azok, akik nem fűszerezték ételeiket. A paprikában található, kapszaicin nevű anyag elősegíti az étel anyagcseréjét, így a test energiaként könnyen hozzáférhetővé teszi - állítják kutatók.

Valójában a csípős paprikát hagyományosan erre a célra használták a Karib-térségben. A barbadosi születésű Rihanna gyakran fellendül a koncertek előtt azzal, hogy egy szuper fűszeres csirkelevest eszik, habañero és Serrano paprikával - mondja Ameera Leguex, a Los Angeles-i séf, aki tüzes ételeket készít az énekesnő számára. A hő hozzáadásának egyszerű módja: "Megszórjuk a levegőben pattogatott kukoricát cayenne borssal és paprikával."

3. VIGYÁZZA A BURGERÉT

Bár feltételezheti, hogy a popsztárok zöld salátákban élnek, ez nem így van: Nelly Furtado és Miley Cyrus köztudottan rendszeresen étkezik steakeken és hamburgereken.

"A zöldségek önmagukban nem adnak elegendő energiát a teljesítéshez" - mondja Koff, aki azt tanácsolja, hogy töltsön fel teljes kiőrlésű gabonát, babot és sovány vörös húst. A marhahús olyan tápanyagok jó forrása, amelyek nélkülözhetetlenek az energiához, például vas, fehérje és cink. A Cornell Egyetem tanulmánya szerint még enyhe vashiány is fáradtságot okozhat.

A nők közel fele nem fogyaszt elegendő vasat, ezért mindenképpen kapjon napi 18 milligrammot (mg) marhahúsból (3 mg/3 uncia adag), valamint tojásból (egyenként 1 mg) és lencséből (7) mg/csésze).

Egy figyelmeztetés: A Wagyu vagy Kobe marhahús (vagy bármilyen más márványos vágás, például bordaszem vagy New York-i csík) letargikus érzést okozhat. "A magas zsírtartalmú húsok energiát csökkentenek" - figyelmeztet Wiatt. "Mivel sokáig emésztenek, nehéznek és lassúnak érzi magát, miután megette őket." Fergie sovány darabjait kínálja, például szárnyas steaket és bélszínt.

4. MEG NUTS DUTS

Gwen Stefani és Alicia Keys azt kéri, hogy öltözőjüket dióval töltsék fel, és jó okkal: Amellett, hogy jó fehérjeforrások, tele vannak magnéziummal, egy ásványi anyaggal, amelyet a szervezet energiát termelő sejtenzimek aktiválására használ.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tanulmánya szerint azok a nők, akiknek a magnéziumra vonatkozó napi kvótájának csak a felét sikerült elérniük, gyorsabban fáradtak el egy kocogás alatt, mint azok, akik elegendő mennyiséget fogyasztottak.

"A legtöbb nőnek napi 320 milligramm magnéziumra van szüksége, de amikor túlfeszítettnek érzi magát, azt javaslom, hogy 500-1000 milligrammra növelje" - mondja Koff. A kesudió (83 mg unciánként) és a mandula (76 mg/uncia) mellett a többi legfontosabb magnéziumforrás a spenót (157 mg/csésze, főtt) és a sült tökmag (156 mg/uncia).

5. TENNI GYÜMÖLCSÖKET UTÁNI UTÁN

Legközelebb cukor utáni vágyra induljon a cukortartó helyett a gyümölcstál. "A gyümölcs egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek könnyen energiává alakulnak át" - mondja a Leguex. De az édességektől eltérően rostokkal is rendelkezik, hogy megszelídítse a vércukorszint-emelkedéseket, és ezáltal az üzemanyag tovább tartson.

Ráadásul az Illinoisi Egyetem kutatói azt találták, hogy a citrusfélékben és az almában található oldható rost a fáradtságnak egy-két ütést nyújt a gyulladás csökkentésével és az immunrendszer megerősítésével.

Ha unja ezeket a csákányokat, válasszon egy darab trópusi gyümölcsöt. "A mangó, a papaya és az ananász felébreszti ízlelőbimbóit, és úgy érzi, mintha egzotikus, különleges csemegének engedné el magát" - mondja Leguex, aki megjegyzi, hogy a mangó Rihanna kedvence. Egy teljes gyümölcs 135 kalóriát tartalmaz, a napi C-vitamin-szükséglet 76 százaléka, és elegendő íze van ahhoz, hogy még a dühöngő édesszájúakat is megszelídítse.

6. MEGRENDELJE A LATTÉT

"Ha ügyfeleim koffeint fogyasztanak, azt tanácsolom nekik, hogy ezt stratégiai szempontból tegyék meg - körülbelül 20 perccel edzés előtt, vagy egy hosszú nap felénél" - mondja Koff. Legalább három tanulmány kimutatta, hogy a stimuláns növelheti az állóképességet és a zsírégetést az edzések során. "De ha erre állandóan támaszkodunk, mint a fáradtságra, nem fog működni" - mondja. A koffeinlökés (mint amilyen a Red Bulltól származik) ideiglenes túlfeszültséget okoz, de később kimerültnek érezheti magát. Ráadásul a nagy adagok szorongáshoz és álmatlansághoz vezethetnek.

Ha pick-me-re van szüksége, rendeljen zsírmentes lattét vagy cappuccinót. "A tej fehérjét szolgáltat, ami segíthet kivédeni a koffein összeomlását" - mondja Pasternak. Taylor Swift vidéki crooner kávé választása például egy jeges karamellás latté. Alternatív megoldásként próbálja ki a zöld teát, amelynek körülbelül a fele a kávé koffeintartalma, valamint az L-teanin, aminosav, amely stresszoldó hatással van az agyra. Lady Gaga és Alanis Morissette üveg teát tart a kulisszák mögött, míg Koff sztárügyfelei a matcha-t, a zöld tea tömény formáját. Egy márka kipróbálható: DoMatcha (10 dollár 12 zsákért; domatcha).

7. BOR ÉS Vacsora

Egy éjszakára indul a városban? Keresse meg azokat a kocsmákat, amelyek sokféle ételt kínálnak. "Az italok valódi ételekkel való párosítása megakadályozza az alkohol depressziós hatását, így kevésbé érzi magát fáradtnak" - mondja Koff. Osszon el néhány előételt barátaival, például hummussal és zöldségekkel töltött crostinit, valamint guacamole-ba mártott grillezett csirkecsíkokat (bónusz: az avokádóban magas a káliumtartalom, ami ellensúlyozza az alkohol dehidratáló hatását).

Ne feledje, hogy akár egy koktél miatt éjszaka hánykolódhat, és másnap kimerülhet. "Az alkohol először álmosságot okozhat, de utána fokozza az epinefrin nevű stresszhormon termelését" - magyarázza Tanya Zuckerbrot, R.D., egy New York-i híresség táplálkozási szakértője. "Ez stimulálja a testet és növeli a pulzusát, ami felébresztheti." Az alkalmi pezsgős pirítóstól eltekintve Jennifer Lopez teljes mértékben kerüli az alkoholt. Tehát, ha nagy napja van előtted, fontolja meg a mojito teljes kihagyását.

8. NÉHÁNY KÓKUSZ VÍZ

"Az első dolog, amit elmondok az ügyfeleknek, annak biztosítása, hogy elegendő vizet isznak" - mondja Jackie Keller, táplálkozási szakértő, aki Ashlee Simpsonnal és Barbra Streisanddal dolgozott együtt. Valójában a Tufts Egyetem kutatói azt tapasztalták, hogy akár 1-2 százalékos hidratálás is - ez a pont, amikor szomjasnak érzi magát - lassúvá teheti Önt. "A sejtjei a vízre támaszkodnak az energia előállításához és felhasználásához" - mondja Keller, aki azt ajánlja, hogy óránként legalább fél csészét, vagy egész nap 8 csészét igyon.

De ha szuper aktív, a sima dolgok nem biztos, hogy elvágják. "A folyadékok teljes behatolásához és hidratálásához elektrolitokra van szükséged, például nátriumra és káliumra" - mondja Koff. A megoldás: a kókuszvíz, amely a fiatal, zöld gyümölcsből származik.