Glutén, tojás és tejmentes csokoládétorta

tojás

Finom, dekadens és allergiabarát csokoládétorta? Igen. Pont itt. Ez a csokoládétorta glutén-, tojás- és tejtermékmentes. Ez egy olyan recept, amelyet mindenki élvezhet!

Köszönj új legjobb barátodnak születésnapi partikra, különleges alkalmakra vagy bármikor, amikor csokoládé-javításra van szükséged.

Nem tagadható, hogy különleges alkalmakkor egy szelet csokoládétorta (vagy cupcakes!) Szükséges, de amikor allergiabarát receptre van szükséged, a dolgok könnyen bonyolulttá válhatnak - vagy még rosszabbul -, nem úgy alakulnak, ahogy remélted.

Megfagyasz süteményt?

Természetesen senki nem süt süteményt a buli napján, ezért biztos vagyok benne, hogy kíváncsi vagy, fagyasztható-e ez az allergia-barát sütemény? A rövid válasz igen! Sütheti a rétegeket és lefagyaszthatja, kiveheti a süteményt a buli napján a fagyasztóból, elkészítheti az allergia-barát cukormázat, és összeállíthatja.

Szeretne több időt spórolni? Készítse el az egész tortát, egészben fagyassza le, és vigye el a buli éjszakáján. Ha van hely a fagyasztóban, akkor miért ne? A sütemény kiolvasztása nem befolyásolja finom állagát és ízét, és sok időt takarít meg magának.

Tudom, hogy az allergia-barát sütemény készítése a semmiből elsöprőnek tűnhet - hol találja még az összetevőket? Nos, kezdőknek valószínűleg már a legtöbbjüket használja, így tudja, hogy gyakran könnyű őket cserélni egy másik márkára. Ez a recept nem márka specifikus.

A legtöbb súlyos ételallergiában szenvedő ember számára a dobozon kívüli keverék használata nem lehetséges, ezért ez a verzió lehetővé teszi, hogy kiválassza kedvenc gluténmentes lisztjét.

Azt is tapasztalhatja, hogy a nem tejszerű csokoládé használata nedves, gazdag állagot kölcsönöz ennek a süteménynek, amely mindenkit másodpercekre visszahoz. Ezt a tejmentes opciót az élelmiszerbolt hűtött részében találja meg.

További tiszta desszertekért, amelyek nem tartalmaznak glutént vagy diót, és a tiszta cukrokra összpontosítanak, tekintse meg legújabb szakácskönyvemet, a Tiszta kezeli mindenkinek.

Tiszta kezeli szakácskönyv

Egészséges és egészséges desszert receptek, amelyeket tiszta kézi alapanyagokból készítenénk el.
Fogja meg a példányát még ma!

Kapaszkodj, megemlítettem a cukormázat? Nem feledkezhetünk meg a házi allergiabarát cukormázról! Mondjuk úgy, hogy a tortát ... a következő szintre emeli.

Javaslom a növényi rövidítés alkalmazását, hogy a fagy vastag és könnyen kenhető legyen. Lehet, hogy meg kell dupláznia a tételt, mivel úgy tűnik, hogy a fele eltűnik, mielőtt még a süteményt lehűthetném fagyáshoz.

Tehát nézzünk át néhány receptjegyzetet, mielőtt elkezdenénk elkészíteni ezt a csokoládétortát:

  • Az almaecet vagy a fehérecet elengedhetetlen, mivel reagál a szódabikarbónával, és lehetővé teszi a sütemény felkelését. Ha egy szénsavas hangot hall, amikor a tej/ecet keveréket önti száraz összetevőihez, ne ijedjen meg, ez jó! Ez azt jelenti, hogy működik! Ha nem hallani pezsgést, akkor itt az ideje, hogy vásároljon még szódabikarbónát
  • A tészta elég folyós lesz, de nem folyékony. Még mindig legyen egy kis hangereje.
  • Ügyeljen arra, hogy vajjal kenje meg, zsírozza meg vagy sütőpapírral vonja be a süteményt, hogy sütés után ki tudja emelni; hajlamos egy kicsit tapadni.

Remélem, hogy élvezni fogja az allergia-barát ünneplését!

Glutén-, tojás- és tejmentes csokoládétorta

4,5 8 értékelés alapján

Finom, dekadens és olyan könnyen elkészíthető csokoládétorta. Glutén-, tej- és tojásmentes is, így akár születésnapi partira, különleges alkalomra, akár jól megérdemelt csemegére készítjük, mindenki élvezhet egy-két szeletet!

  • Szerző: MOMables
  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 25-30 perc
  • Teljes idő: 45-50 perc
  • Hozam: 2 réteg 9 hüvelykes torta 1 x
  • Kategória: Desszert
  • Módszer: Sütő
  • Konyha: Sütés
  • Diéta: Gluténmentes

Hozzávalók

  • 3 csésze gluténmentes univerzális liszt
  • 1 ¾ csésze kristálycukor
  • 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál xantángumi
  • 1 teáskanál só
  • 2 csésze csokoládé tejmentes tej
  • ½ csésze növényi olaj
  • 2 evőkanál almaecetet
  • 1 teáskanál vanília

Glazúr:

  • ½ csésze zöldségrövidítés
  • 2 teáskanál vanília
  • ½ csésze cukrozatlan kakaópor
  • 3 csésze porcukor
  • ½ csésze cukrozatlan, konzerv kókusztej vagy tejszínes tejszín

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350F-ra. 2 9 hüvelykes tortaformát kenjen be főzőspray-vel és tegye félre.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát, a xantángumit és a sót, és keverje össze.
  3. Egy közepes tálban keverje össze a tejet, az olajat, az ecetet és a vaníliát.
  4. Öntse a nedves hozzávalókat a száraz összetevőkbe. Keverje simára, kaparja el a tál alját és oldalait.
  5. Kivajazott tortaformákba öntjük és az előmelegített sütőbe tesszük.
  6. Süssük 25–30 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
  7. Vegye ki a sütőből, és helyezze a süteményeket egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
  8. Amíg a sütemények hűlnek, készítse el a cukormázat.
  9. Elektromos keverővel ellátott nagy tálban könnyedén és bolyhosra verjük a zöldségrövidítést.
  10. Hozzáadjuk a vaníliát, a kakaóport és a porcukrot.
  11. Közepes sebességgel keverés közben lassan töltse fel a kókusztejet vagy a tejszínt, amíg az összes összetevő össze nem keveredik és a sima nem lesz.
  12. Ha a sűrűség túl sűrű, adjunk hozzá egyszerre 1 evőkanálnyi krémet. Ha túl folyós, adjunk hozzá egyszerre 1 evőkanálnyi porcukrot.
  13. Fagyítsa le a süteményeket, miután azok teljesen kihűltek.

Felszerelés

Táplálás

  • Adag: 1 szelet
  • Kalóriák: 559
  • Cukor: 58,7 g
  • Nátrium: 451,9mg
  • Zsír: 21g
  • Telített zsír: 11,8 g
  • Szénhidrátok: 94,1 g
  • Rost: 3,4 g
  • Fehérje: 3,7 g
  • Koleszterin: 0mg

Te készítetted ezt a receptet?

A @MOMables címkéje az Instagram-on, és a #momables hashtag beillesztése

További glutén- és tejmentes desszertek

Paleo csokoládétorta - Szeretne egy bolyhos paleo csokoládétorta verziót? Ez a recept az. Kókusz- és mandulaliszttel készült ez a recept is matt. Ünnepeljen bármelyik napot!

Paleo palacsinta - Pihe-puha, finom és könnyen elkészíthető ezek a manióka liszt palacsinták a reggelit a napi kedvenc étkezésévé teszik.

Egészséges sütés nélküli szőkék - Bűntudat nélküli snackért nézze meg, hogyan készülnek ezek az egészséges szőkék.