Gluténérzékenység intolerancia önteszt

Gluténérzékenység és lisztérzékenység vizsgálata

gluténérzékenység
A megfelelő eszközöket kell használni a gluténérzékenység pontos értékeléséhez, akár gyermekeknél, akár felnőtteknél. Itt sok ember és orvos összezavarodik. A laboratóriumi vizsgálatokat hagyományosan csak a lisztérzékenység diagnosztizálására tervezték. Ne feledje, hogy a lisztérzékenység nem betegség, de hozzájárul a betegség kialakulásához. A lisztérzékenység csak egy olyan állapot, amelyet a glutén okoz. Sok embernek más, gluténérzékenység által okozott betegsége van. Ha orvosa tesztet használ a lisztérzékenység diagnosztizálására, és ez negatív eredményt mutat, ez nem azt jelenti, hogy nincs gluténérzékenysége. A bélbiopszia és a szérum vérvizsgálatok példák a gluténérzékenység pontatlan orvosi vizsgálatára. A genetikai gluténérzékenységi teszt a legnagyobb pontosságot kínálja, és a páciens kórtörténetével és vizsgálatával kombinálva korán és pontosan meghatározható a gluténmentesség szükségességének azonosítása. A Gluténmentes Társaság genetikai teszteket és oktatási szolgáltatásokat kínál a gluténről, például arról, hogy mennyire általános a glutén intolerancia.

A gluténmentes étrend nem trend

Mivel a gluténmentes étrend megtartása sok oktatást és elkötelezettséget igényel, ezért ajánlott megfelelő gluténérzékenységi tesztet végezni annak megállapítására, hogy az étrend megfelel-e az Ön számára. Ne feledje, hogy a gluténmentesség nem divatos étrend; ez egy állandó életmód, amelyet nagyon komolyan kell venni, mivel kis mennyiségű glutén expozíció is problémákat okozhat. A lisztérzékenység pontos diagnosztizálásához a megfelelő laboratóriumi tesztet kell használni.

A genetikai teszt az arany standard a gluténérzékenység értékelésében. Sajnos sok orvos még mindig elavult és pontatlan lisztérzékenységi teszteket alkalmaz. Ilyenek például

  1. Anti-gliadin antitestek - ez egy vérvizsgálat, amely a búzában található glutén egyik típusának antitestjeit méri. Ez nem túl átfogó, és gyakran adnak hamis-negatív eredményeket.
  2. Szövetellenes transzglutamináz - ez a teszt csak a lisztérzékenységre vonatkozik, és hajlamos arra is, hogy hamisan negatív legyen.
  3. Bélbiopszia - ez a teszt szintén csak a lisztérzékenységre vonatkozik, és sok hamis negatívummal jár.

A genetikai tesztek itt érhetők el

Peter Osborne

28 gondolat a „Gluténérzékenység intolerancia önteszt” témában

köszönöm a cikket 🙂

"A Zein a kukoricában található prolamin fehérje osztály." - http://en.wikipedia.org/wiki/Zein

amelyről szintén kiderült, hogy „jelentősen megnövelt membránkötő” tulajdonságokkal rendelkezik ... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10590021

„A szokásos étrendi alapanyagok, mint például a gabonamagvak és a hüvelyesek, lektineknek nevezett glikoproteineket tartalmaznak, amelyek erős antinutricionális tulajdonságokkal rendelkeznek (1. táblázat), amelyek befolyásolják mind az enterociták, mind a limfociták szerkezetét és működését (Liener, 1986; Pusztai, 1993). Az étkezési búzából készült búzacsíra agglutinin hőstabilis és ellenáll az emésztés proteolitikus lebomlásának mind patkányokban (Pusztai és mtsai. 1993a), mind humán személyekben (Brady és mtsai. 1978), sértetlenül és biológiailag aktívan visszanyerik az emberi székletben ( Brady és mtsai., 1978). A búzacsíra-agglutinin és a lektinek általában megkötik a felszíni glikánokat a bél kefével határolt hámsejtjein, és kárt okoznak a villusok tövében, amely magában foglalja a citoszkeleton rendezetlenségét, fokozott endocitózist és a mikrovillák rövidülését (Liener, 1986; Sjolander et al. 1986; Pusztai, 1993). A búzacsíra agglutinin által a bél hámsejtjein kiváltott strukturális változások funkcionális változásokat váltanak ki, beleértve a megnövekedett permeabilitást (Sjolander és mtsai 1984), amelyek megkönnyíthetik a lebontatlan étrendi antigének átjutását a szisztémás keringésbe (Pusztai, 1993). "

„A hüvelyesek és a gabona lektinek megváltoztatják a bél mikroflóráját (Liener, 1986; Banwell és mtsai 1988; Pusztai és mtsai 1993b), mindkettőt gyulladást okozzák (Wilson és mtsai 1980; Liener, 1986; Pusztai és mtsai 1993b) és fokozott béláteresztő képesség (Greer et al. 1985) ”

„A kukorica, akárcsak a búza, megváltoztathatja a bél hámszerkezetét és működését (Mehta et al. 1972). A gabona-lektinek biológiai aktivitása hasonló, mivel mind szerkezetileg, mind immunológiailag szoros kapcsolatban állnak egymással (Peumans & Cammue, 1986). "