Gluténmentes étrend, mi ez és segít megelőzni a vastagbélrákot?

Dawn Scott

segít

A hírességek és a fogyókúrák mindig is közeli barátok voltak, de úgy tűnik, hogy az egészséges táplálkozás manapság egyre népszerűbb. De mi is a gluténmentes? Diétás divat? Életmódváltás-e ez a feltétel? Segít a fogyásban, vagy megelőzi a vastagbélrákot? Nem hibáztatok senkit azért, mert többet szeretne tudni a gluténmentességről. Hidd el, én vagyok az első, aki szörfözik az interneten, amikor olyan új termékről vagy étrendről hallok, amely nemcsak a fogyásban segíthet, hanem egészségesnek is tekinthető. Ráadásul a hírekben szereplő Domino és Kellogg Rice Krispies legújabb gluténmentes termékeiről beszélve, ki ne szeretne többet tudni a gluténról? A glutén egy olyan gabonafélékben található fehérje, mint a búza, az árpa, a rozs és a tritikálé (a rozs és a búza kereszteződése), a gluténmentes étrend pedig a glutént kiküszöbölő étrend. Elég egyszerűnek tűnik, igaz? Sajnos a gluténmentes étrend betartása nem egyszerű. Sok csomagolt termék tartalmaz valamilyen glutént. A gluténmentes étrend megszünteti a legalapvetőbb és legkedveltebb ételek közül néhányat, például kenyeret, aprósüteményt, süteményt, kekszet, szójaszószt és csirkehúslevest. Az igazi gluténmentes étrend követése nem könnyű vállalkozás. Nehéz életmódbeli változás, ezért csak kezelésre írják fel coeliakia.

Tehát tudom, hogy a gluténmentes étrend megbízhatóbbnak tűnik, mert egészségesebbnek hangzik, mint a grapefruit diéta, a mester tisztít vagy hétnapos színes étrend. De a gluténmentes étrend nem csupán diéta, hanem életmódbeli választás, amelyet gondosan kezelni kell a táplálkozási hiányok elkerülése érdekében.