Mi a gomba diéta?

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

Mia Syn, MS, RDN bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, az emberi táplálkozás tudományának mestere. Az ABC News 4 jóvendéglőjének is a házigazdája.

Verywell/Debbie Burkhoff

Ha szereti a gombát, akkor ez a diéta az Ön számára. Az M-terv követői (állítólag Katy Perry és Kelly Osbourne hírességei is vannak benne) minden nap egy étkezést gomba alapú étkezéssel helyettesítenek. 14 nap elteltével azt állítják, hogy vékonyabb a combjuk és vékonyabb a derékvonaluk, de megőrzik dekoltázsukat.

Amit a szakértők mondanak

"A gomba diéta (vagy az M-Plan diéta) egy napi étkezést egyszerű, főtt gombával helyettesít, és elősegíti a testrészre jellemző testsúlycsökkenést. A szakértők egyetértése szerint az étel nem képes észrevenni a testzsír csökkentését. A súlycsökkenésre és a megjelenésre való összpontosítás nem hatékony, és káros lehet az egészségre és a testképre. "

Háttér

Gyakran azok a súlycsökkentő programok működnek, amelyeket regisztrált dietetikusok vagy hiteles diétás szakemberek dolgoznak ki erős táplálkozási háttérrel. De senki sem tudja, ki találta ki a gomba diétát.

Nincs olyan weboldal vagy cég, amely hitelt vállalna az étkezési tervről. A háromnapos katonai étrendhez hasonlóan az M-Plan diéta is inkább internetes jelenség, mint legitim fogyókúrás program.

Hogyan működik

A diéta során bármilyenféle gombát fogyaszthat. Alacsony kalóriatartalmúak és alacsony szénhidráttartalmúak, és sok rostot, káliumot, B-vitaminokat, vasat és még kevés fehérjét is kínálnak. Használja őket a keményítő vagy a hús helyettesítésére egy előételben, és jelentősen csökkenti annak kalóriatartalmát.

Mit enni

A legtöbb élelmiszerboltban megtalálhatók olyan általános fajták, mint a fehér gomba (más néven Agaricus gomba), gombás gomba és húsos ízű portabella gomba. De használhat egzotikusabb gombatípusokat is, például rókagombát, shiitake-et vagy krimint. A különböző fajtákat is összekeverheti. A 14 napos M-Plan étkezésének többi részében fogyassza el a szokásos étrendet.

Források és tippek

Ahhoz, hogy sikeres legyen a tervben, a gombákat a lehető legkevesebb zsír felhasználásával kell megsütni, párolni vagy megpirítani. Ha a gombát nehéz szószokkal vagy kenetekkel tölti fel, akkor nem valószínű, hogy lefogy. A kalóriaszám alacsony szinten tartása érdekében nyersen fogyaszthatja a gombát. Vagy ha további tápanyagokat kíván hozzáadni az edényhez, csepegtesse meg őket egy teáskanál olívaolajjal, szórja meg sóval és borssal, és főtse 400 fokos sütőben kb. 15 percig.

Módosítások

Néhány vadgomba mérgező, ezért ragaszkodjon a szupermarketek fajtáihoz, hacsak nem Ön szakértő takarmányozó. Noha ritka, néhány ember allergiás a gombára vagy reakcióba lép a gombára, ha allergiás a penészre. És néhány ember hajlamos a kellemetlen mellékhatásokra, ha alkoholos italokkal együtt fogyasztja a gombákat.

Érvek és ellenérvek

Egyszerű és praktikus

Telt és tápláló

Nem fog működni a foltok csökkentése érdekében

Más kalóriák még mindig számítanak

Egyszerű és praktikus

Csak egy szabállyal könnyű megérteni és betartani ezt a diétát. Nincs szükség kalóriák vagy szénhidrátok számlálására, és még az adagok ellenőrzésére sem kell figyelni.

Töltött és tápláló

Heidi Diller, RD táplálkozási szakértő elmagyarázza, miért lehet értelme a magasabb kalóriatartalmú étkezés alacsony kalóriatartalmú gombákkal való helyettesítésének. „A gombák tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal [réz, B3-vitamin, B5-vitamin, kálium, foszfor és vas], és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, így tökéletes diétás ételeket készítenek. Valójában a gombák húshelyettesítőként történő felhasználása tökéletes módja annak, hogy minden étkezés kalóriáját alacsonyabb legyen, csészénként csupán 44 kalóriát. Ráadásul a gomba ugyanolyan jóllakónak bizonyult, mint a hús. ”

Több gomba beépítése az étrendbe hatékony súlycsökkentő stratégia lehet. De ne feledje, hogy a gomba diéta nem minden állítása jogos.

A foltcsökkentés lehetetlen

"Az az ígéret, hogy a gomba bizonyos értelemben varázslatos, és a csípőtől és a combtól el tudja távolítani a zsírt, és nem a mell területét, ostobaság" - mondja Diller. Ahogy a testmozgás útján történő foltcsökkentés mítosz, ugyanez vonatkozik az étrendre is. Nincs egyedi étel vagy diéta célozhatja a test bizonyos területein a zsírégetést.Ez csak nem így működik a fogyás.

Minden kalória számít

Gomba hozzáadása egy főételhez, vagy napi egy étkezés sztárjává tétele okos módszer a kalóriák csökkentésére. De ha minden más étkezéshez és harapnivalóhoz felhalmozza a kalóriákat, akkor a gomba diéta nem fog menni. A fogyáshoz még mindig szükség van kalóriadeficitre.

Hogyan hasonlít össze

Az M-Plan étrend rugalmassága és az egészséges összetevőkre való összpontosítása hasonlóvá teszi más egészséges táplálkozási tervekhez (és más mono diéták javításához, vagy egyetlen ételre összpontosító tervekhez). Összhangban van az USDA által az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsokkal is.

USDA ajánlások

Az USDA MyPlate irányelvei azt javasolják, hogy minden nap egyenletes fehérje-, gabona-, gyümölcs-, zöldség- és tejtermék-keveréket fogyasszanak, különféle forrásokból. Ez segít megszerezni az összes szükséges tápanyagot. Míg a gomba technikailag gomba, a zöldségfélék közé sorolják őket. Ha többet eszik belőlük, megkaphatja a napi zöldségadagokat.

Hasonló étrendek

Ha tetszik az M-terv ötlete, de nem rajong a gombákért, akkor a következő étkezési tervek egyike helyetted működhet. De kerülje a szigorúbb mono-diétákat, amelyek során szinte egyetlen ételt fogyasztanak.

Gomba diéta

Általános táplálkozás: Feltéve, hogy a nem gombás ételek táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottak (ami nagy "ha" lehet), ennek az étrendnek meg kell adnia az összes szükséges tápanyagot.
Praktikum: A gombákat könnyű megvásárolni és főzni, és nincs kalória- vagy szénhidrátszámlálás. Tehát nagyon egyszerűnek kell lennie ennek az étrendnek a betartása.
Hatékonyság: Ez az étkezési terv hatékony lehet a fogyáshoz, az általános étrendtől függően. Azonban nem ígérheti megtartani a testsúlyt a test bizonyos területein, miközben másokban nem tartja fenn a súlyt.
Fenntarthatóság: Ez a diéta csak 14 napig tart, de figyelembe véve az ételek rugalmasságát és változatosságát, ennél hosszabb ideig is alkalmazható.

Mono diéta

Általános táplálkozás: A mono- vagy monotróf étrend mellett a követők csak egy ételt választanak, és kizárólag rövid ideig (általában egy-két hétig) fogyasztják. Ez a gomba diéta extrém változata, és ez nem egészséges lehetőség.
Praktikum: Bizonyos szempontból ez egy nagyon könnyen követhető étrend. Egyáltalán nem kell gondolkodnia a kalóriákon, a szénhidrátokon vagy az étkezés tervezésén. De természetesen az, hogy csak egy ételt eszünk nap mint nap, valójában egyáltalán nem praktikus, mivel a test és az agy vágyakozik, és sokféle táplálékigényt igényel.
Hatékonyság: A gomba diétához hasonlóan a mono étrend a kalóriacsökkentés révén működik. Tehát valószínűleg a legtöbb ember számára fogyáshoz vezet.
Fenntarthatóság: A rugalmasabb és ésszerűbb gomba diétával ellentétben a monotróf étrend még rövid ideig sem fenntartható étkezési mód.

80/20 Fogyókúra

Általános táplálkozás: 80/20-as étrenden a követők az esetek körülbelül 80 százalékában "tiszta" (teljes ételt, alacsony kalóriatartalmú, szénhidrát- és zsírtartalmú) étrendet fogyasztanak. A fennmaradó 20 százalék alatt engedik meg az olyan kényeztetéseket, mint a cukor és az alkoholos italok. A táplálkozási szakemberek szerint ez tápláló, kiegyensúlyozott megközelítés.
Praktikum: Miután jól kezelte, hogy néz ki egy 80 százalékos nap vagy étkezés, ezt az étrendet egyszerűen követni lehet, hasonlóan az M-tervhez. Nincs szükség kalóriák vagy szénhidrátok számlálására, és a hangsúly az egészséges összetevőkön van.
Hatékonyság: A kiindulási ponttól függően ez a diéta ugyanúgy elősegítheti a fogyást, mint a gomba diéta. De néhány ember számára szükség lehet a kalóriaszámolásra, vagy a tiszta ételek eltérő lebontására az engedékenységekkel szemben (mondjuk 90/80 helyett 80/20).
Fenntarthatóság: Mivel a kényeztetés megengedett, a követők nem érzik nélkülözve magukat; és mivel a terv egyszerű és biztonságos (mint az M-terv), ez a diéta megfelelő hosszú távú lehetőség.

Rugalmas étrend

Általános táplálkozás: A flexitárius étrendet fél-vegetáriánus étrendnek is nevezik. Ez többnyire vegetáriánus étrend fogyasztását jelenti, de időnként húsevést. Biztosítja a tápanyagok egészséges egyensúlyát.
Praktikum: Csakúgy, mint a gomba diéta, ez a diéta is széles választékot kínál az étkezéshez, és kevés szabálya vagy követelménye van. Nincs kalóriaszámolás, az élelmiszercsoportok kiküszöbölése vagy speciális kiegészítők vagy összetevők vásárlása.
Hatékonyság: Míg a gomba diétát fogyásnak nevezik, a flexitív étrend nem az. De mivel a teljes, főleg növényi eredetű ételeket hangsúlyozza, egyes követők számára elősegítheti a fogyást.
Fenntarthatóság: Egészséges, biztonságos és praktikus ezt az étrendet egész életen át követni.

Egy szó Verywellből

Ha egy egyszerű módszert keres néhány kiló leadására, akkor a gomba diéta működhet. Nincs semmi baj, ha minden nap egy étkezést egészséges, zöldség alapú ételre cserélünk. Ez nagyszerű módja lehet a tápanyagbevitel javításának és a napi kalóriák csökkentésének. De a gombának nincs varázsereje, hogy megőrizze a mellszobrot, miközben megfeszíti a derekát. A fogyáshoz csökkentse a kalóriákat az Ön számára megfelelő módon, és ügyeljen arra is, hogy elegendő alvás és testmozgás legyen.