Kína S i chuan élelmiszer

Kínai receptek és étkezési kultúra

2014. január 29. 5 hozzászólás

Ez egy vegán gomba- és káposztasütési recept, savanykás és fűszeres ízű.

Vallomásképpen nagy rajongója vagyok a gombáknak, mivel ezen az oldalon ellenőrizheti, hogy rengeteg gomba receptem van.

Kínában van egy híres káposztás étel, amelynek neve: 手撕包菜, vagyis kézzel aprított káposzta. Általában ez az étel enyhén fűszeres és savanyú ételnek készül. Imádom az ízét. A legtöbb esetben azonban valamilyen állati zsírt vagy sertéshúst használnak a receptben. A sertéshúst gombagombával cserélem, hogy ez vegán recept legyen.

A káposztához jó a fokhagyma és az ecet. A fokhagyma mellett metélőhagyma részeket is teszek bele a jobb ízlés érdekében.

Először keverje meg a fokhagymát és a chili paprikát. Adjon hozzá káposztát és gombát.

Adjunk hozzá ecetet, sót és szójaszószt. Jól összekeverni.

Végül szórja meg a metélõhagyma részt.

Most megkapja a finom és egészséges gomba- és káposztasütő edényt.