Interdietary Relationships: Hogyan főzzünk különböző étrendi korlátozásokhoz

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 11

Ön vegetáriánus, partnere húst és burgonyát nevelt (és hamarosan nem változik), a fiának mogyoróallergiája van, a lányának pedig allergiája a tejtermékekre. Hogyan lehet befogadni ezeket a különböző étrendi korlátozásokat, anélkül, hogy elvesztené az eszét?

Hogyan csinálod négyféle étel elkészítése nélkül? Ami egyébként teljesen kimerítően hangzik. Határozottan láttam a kinti étkezés vonzerejét, de az ember drágább lesz.

Ráadásul valóban nem tudná ellenőrizni, hogy mit eszik, vagy a keletkező hulladék mennyiségét. Tejtermékekre allergiásként nőttem fel, és most nem eszem húst, mindig is korlátoztam az étrendet.

Justin elég válogatós. Húst és burgonyát nevelt, én kerülöm a húst és a tejterméket. Amint láthatja, étrendi hiányunk van.

Nagyon fontos számomra a közös étkezés. A jó, egészséges ételek fogyasztása nekem is nagyon fontos. Nem akarok órákat tölteni a konyhában két külön étkezés elkészítésével, ezért meg kellett tanulnom, hogyan lehet mindkettőnk boldog, teli és táplált.

Ez az, amiben nem vagyok hajlandó kompromisszumokat kötni ... tehát itt van az egyetlen szabály arra, hogy a napközi kapcsolatok könnyedén működjenek.

Olyan egyszerű. Miután elolvasta, olyan lesz, mint: „Miért ilyen nyilvánvaló !? Miért nem hajtottam végre ezt korábban? "

Tartalomjegyzék

"Az étkezés alapja olyasmi legyen, amelyet mindketten megehetnek, előszeretettel díszíthetik."

Öt perces étkezési tervemnél van egy lista egy csomó étkezésről, amelyet mindkettőnknek szeretünk. Amit mindenképpen érdemes megnézni. (Ez teljesen más módja az étkezési tervnek a vágyakozás gyakorisága alapján.)

1. megállapodjon az ízpreferenciáról:

Justin nem szereti különösebben az indiai vagy a thai ételeket. SZERETEM mindkettőt, különösen azért, mert olyan könnyen adják magukat vegetáriánus és tejtermék-mentesnek. Jobban szereti az olasz és az amerikai ételeket. Mindkettő nagyon tej- és húsnehéz.

De mindig találkozhatunk a közepén a mexikói ételek felett. Ez határozottan tex mex, de miért működik ilyen jól ez a kombó?

2. ugyanazt az alapot használja:

Olyan jól működik, mert a konyha fő alkotóelemeink ugyanazok. Mindkettőben megegyezhetünk a babban, a rizsben és a tortillában.

3. előszeretettel díszítjük:

Itt lehet kreatív. Mondjuk tacót készítünk. Néhány serpenyőt, gombát, hagymát és fokhagymát megdinsztelek a serpenyőben. Miután befejezték, adok hozzá darált marhahúst, és megszórok egy kis sajttal.

Justin kap egy kis zöldséget, húst és sajtot. Kapok EGY EGY csomó zöldséget. Pont úgy, ahogy nekem tetszik. Mindkettőnk tetejére kerül sok guac és salsa.

Mindkettőnknek van valami, amit szeretünk időben megenni. Időnként előveszem a nagy, 15 hüvelykes serpenyőt, és fele-fele arányban a serpenyőben teszem meg az időt.

4. egyéb példák:

Itt van néhány további dolog, amelyet szívesen elkészítünk, ha inspirációt keres.

A spagetti a legkönnyebb. Könnyen megegyezhetünk pirított gomba, spenót és fokhagyma alapjában. Adj hozzá pármint és egy kis darált marhahúst.

Csirkepaprikát neki és padlizsánpogácsát (parm nélkül) nekem! Ugyanezek a lépések történnek a panírozással, a sütéssel és a mártással is. Valószínűleg csak egy percet vesz igénybe a padlizsán felszeletelése.

Mindketten szeretjük a sült rizst. Könnyen tele lehet zöldségekkel. Mindketten szeretjük a tojást, így ez tökéletes nekünk.

Néha talál igazán remek, mindenki számára megfelelő recepteket, de ha nem, akkor nem üzletkötő.

E módszer alkalmazásával és a köretek megváltoztatásával nem szorítkozik szigorúan csak a mindkettőnek tetsző receptekre. Ha ez lenne a helyzet, akkor nem ettünk mást, csak PB & J-t és sült rizst.

Nem arról van szó, hogy Justinnak húsának vagy tejterméknek kell lennie, de nehéz lehet megtalálni azokat a recepteket, amelyek nagyon szeretik, és amelyek nem tartalmazzák ezeket az összetevőket.

Azonos alapok elkészítésével és a köretek cseréjével teljesebb étrendet fogyasztunk. Több zöldséget eszik, kevesebb húst és tejterméket. Ami nagyszerű a környezet és az egészségünk szempontjából. Nyer végig!

Interdietárius kapcsolatban van? Melyek azok az étkezések, amelyekben megállapodhat?

Kapcsolódó hozzászólások:

Tetszik ez a bejegyzés?

Megjegyzések (15)

Louise Heeran

Szeretem a főzési tippeket és trükköket.
A legtöbb zw változást tudom kezelni, amit a főzésig végeztem. Ha van olyan kisgyermeked, aki nyűgös evő és férj, aki ugyanolyan rossz lehet, az megnehezíti nekem.

Amanda Renny

Élveztem az összes hozzászólásod követését! És másfél évvel ezelõtt minimális hulladékmennyiséggel még mindig nehéz dolgom van a húsipari termékeimmel, különösen a nyers (és fõzött) húsrészekkel, amelyek nem esnek meg, amelyeket levágok ... lefagyasztom és hozzáadom csontlevesemhez, de utána még mindig maradok vele, és eldobják. Bármilyen ötlet vagy módszer, amellyel eldobja a fel nem fogyasztott húst?
Köszönöm!

Rebecca

Ezek jó tippek a válogatós gyerekeknek is. Házi készítésű vagy mini pizzák, különböző öntettel, minden családtagnak megfelelõen, vagy diy tacók vagy sült rizstálak. Anyám felnőve elkészít egy főételt és külön rögzíti az oldalakat. Nem szerettem a borsót, így amikor borsót készített, akkor egy másik zöldséget is készített, hogy mindenki boldog legyen és táplálkozhasson anélkül, hogy túl sokat szolgáltatna az egyénnek. Azt tervezem, hogy hasonlóan fogok bánni a gyerekemmel.

Remek tippek, imádja az ötlet, hogy megtaláljon egy ízt, amelyben mindketten meg tudnak egyezni. Rengeteg közös pontot találtam avokádó pirítóssal, gomba keveréses sütéssel a tészta tetején (húst külön vagy kelkáposztát külön-külön), szinte bármilyen levest és fokhagymás kenyeret. A közel-keleti fűszeres zaatar is összehozott minket - adjon hozzá mindent.

Weronika

Vegán vagyok, a barátom hús- és tejelő. Mindketten főzünk, bár én gyakrabban. Az étkezések többsége vegán, de gyakran készítek valamit, ami vegánból nem vegáná alakítható: miso leves tésztával - hozzáad egy tojást; házi pizza - sajt lesz a felén; avokádós szendvics- megint tojás. Húst általában csak akkor eszik, amikor kimegyünk, és teljesen rendben van vele. Nagyon jó, ha nem vegán szakácsom van számomra, mert új kombinációkat és ételeket állít elő.

Kathryn Kellogg

Ezek mind remek étkezési ötletek! És most nagyon szeretnék egy avokádós szendvicset. 🙂

James Howell

Számomra a nehezebb rész az erkölcsi értékekről szólna. Nem hiszem, hogy valakivel együtt lehetek, aki támogatja a hús- és tejipart, mert ez a fő oka annak, hogy nem eszem ezeket az ételeket.

Kathryn Kellogg

Alaposan kitértem erre a facebook-os bejegyzésemben. Justinnal jóval azelőtt voltunk együtt, hogy nem vettem hulladékot vagy vágtam ki húskészítményeket. Butaság lenne átütni őt a változtatások miatt, amelyeket meg akarok hajtani. Megértem, hogy nem vagyok kapcsolatban és hasonló életmódú és szemléletű társat keresek, de abszurdnak tűnik valakinek a dömpingje. Különösen akkor, ha több éves múltra tekint vissza, és olyanokért szereti őket, akik nem ők, amit esznek.

Keely

Vegán vagyok, a barátom pedig vegetáriánus, de ő szívesen fogyasztja az általam készített vegán ételeket vagy főzök vegán recepteket, amikor mindkettőnknek főz. Mielőtt elkezdtünk randevúzni, több állati eredetű terméket evett, és szerintem nagyon jó, hogy a földbarát étrendek, például a veganizmus és a vegetarianizmus elterjedhetnek párokban, családokban és közösségekben. Hasonló történt a szüleimmel is, akik nagyon támogatták vegán életemet, és közben rengeteg vegán receptet tanultak meg, amelyeket rendszeresen fogyasztanak. Igen az állatokért, igen a bolygóért!

Kathryn Kellogg

Nagyon fantasztikus hallani! A mások, például az állatok és a bolygó jólétét szolgáló pozitív változások az egészségünkben is pozitívan változnak. Az emberek nem tudnak nem kíváncsi lenni, ha kedves vagy vele. 🙂 🙂

Nem eszem húst, de a párom igen, de évekig vegetáriánus volt, és nincs semmi aggodalma a vegetáriánus étrend otthoni étkezésével szemben (de nyilvánvaló, hogy ha otthon akarna húst enni, nem állítanám meg!). Tehát csak akkor eszik húst, amikor kint étkezünk, ami szerintem jó egyensúly. De, rájöttem, hogy ez nem mindenkinek működne, azt hiszem, ami az interdiszciplináris étrendet illeti, nagyon szerencsés vagyok, hogy a miénk könnyű, bár azt hiszem, más lenne a történet, ha abbahagynám a tejtermékek fogyasztását, amit néha úgy gondolok, hogy.

Nagyon érdekesnek tartom, hogy ugyanabban a serpenyőben főz húst és zöldséget. Amikor két évvel ezelőtt abbahagytam a húsevést, azt gondoltam, hogy az ilyesmi nem zavar, de igen. De talán nem így lenne, ha otthon főznék húst? Gondolom, ahogy mondod, van egy elem, hogy nem akarsz feleslegesen több munkát létrehozni magadnak!

Kathryn Kellogg

Szerintem ez egy gondolkodásmódbeli dolog. Én is főztem és húst ettem. Ha a tejtermék megérinti az ételemet, hevesen rosszul leszek, és rendkívül nehéz lesz lélegeznem. Ha hús megérinti az ételemet, semmi sem történik. Szóval, nem igazán érdekel, amíg lélegzem. Kicsit más a referenciakeretem. 😉 Régebben nagyon kényelmetlenül éreztem magam, amikor egyáltalán volt tejüzem a házban. De, már megszoktam.