Gwyneth Paltrow új ételcsaládja egészséges kivételt kínál, de van fogás

A Goop rajongóknak, akik megpróbálják utánozni Gwyneth Paltrow közismerten fárasztó makrobiotikus étrendjét, már nem kell követniük a receptjeit, hogy hírességek által jóváhagyott gluténmentes tésztákat, organikus gyümölcsleveket és kelkáposzta turmixokat készítsenek. A Paltrow és a régóta edző Tracy Anderson közösen készítik el saját márkájú egészséges ételeiket - így nem kell.

ételvonala

Az ajánlatokat, beleértve a quinoa salátát és a hal tacókat, új élelmiszeripari cégük, a 3 Green Hearts vásárolhatja meg - írja a Hamptons magazin. Bár kiviteli koncepció, a legtöbb számára nem éppen kényelmes: Legalábbis egyelőre az ételeket csak Anderson két fitneszstúdiójában lehet eladni New York tony Hamptons-jában.

"Az összes hozzávaló organikus, és minden a legmagasabb szintű élelmiszer-minőségre vonatkozik, amelyekről tudjuk, hogy létfontosságúak ahhoz, hogy kijussunk ebből a feldolgozott, természetellenes világból, amelyben élelemmel élünk" - mondta Anderson a magnak, utalva ezzel hogy a menü szokatlan lehet, fagyos felvételekkel - természetesen az összes feldolgozott cukrot nem tartalmazza. Vannak olyan allergénmentes sütik is, amelyek csodával határos módon nulla szóját, glutént, tejterméket, diót vagy tojást tartalmaznak.

Nem ez az első alkalom, hogy egy celeb párosul személyi edzőjével, hogy megpróbálja saját étrendjét tömegeknek - vagy jelen esetben a keleti parti elitnek - forgalmazni. Februárban Beyoncé vegán, gluténmentes étkezési programot hirdetett meg, edzőjével, Marco Borges 22 Days Nutrition márkájával.

Úgy tűnik, hogy Beyoncé és Paltrow vállalkozása is kísérlet arra, hogy szinte félelmetesen egészségtudatos ételeket készítsen - Beyoncé sora például kizárólag szójamentes, tejmentes, növényi ételeket tartalmaz - olyan egyszerű, mint a kiszállítás megrendelése. De mivel Beyoncé ételei körülbelül 16,50 dollárt futtatnak, a Paltrow étlapja pedig csak egy csúcskategóriás üdülőövezetben érhető el (a pontos menüt és az árakat még nem közölték), a programok miatt az ökológiai étkezés elérhetetlen luxusnak tűnik, ha még nincs lenni.

Az élelmiszer-bélyegeket kapó több mint 45 millió amerikai, az SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program for Supplemental Nutrition Assistance Program) juttatások néven egyre inkább ökológiai termékekre fordítja a gazdák piacain. Tavaly mintegy 18,7 millió dollár SNAP-juttatást használtak fel a mezőgazdasági termelők piacain, ami 7,5 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint. Eközben Obama-kormányzás kezdete óta nyolcszorosára nőtt azoknak a gazdálkodóknak és mezőgazdasági termelői piacoknak a száma, akik elfogadják az SNAP előnyeit.

Még a Whole Foods is, amelyet gyakran „Whole Paycheck” néven emlegetnek, megpróbálja átalakítani az amerikaiak biotáplálkozási módját egy új üzletlánccal, amely jövőre olcsóbb termékeket kínál. Nem Hamptons-i lakosok, akik költségvetési költségekkel keresik az egészséges táplálékot, beszerezhetik saját Paltrow-ihletésű zöldséges tésztájuk összetevőit (javasolhatnánk ezt az édesburgonya ravioli receptet?) És hús nélküli tacókat (ezek lencse-quinoa töltelékkel rendelkeznek).

Ami az organikus fagyos felvételeket és a titokzatosan allergénmentes sütiket illeti, lehet, hogy csak konzultálnia kell Andersonnal a Hamptons-féle kiviteli ablakon.