Gomba fogyáshoz

A gombák tele vannak éhséget csillapító rostokkal és azzal az „umami” ízzel, amely ennyi elégedettséget ad étkezés után.

Ezek jól ismert okok, amelyek miatt a gomba fogyasztása elősegítheti a fogyást és a fenntartást. Lehet egy másik, még érdekesebb mechanizmus is: a Nature Review-ban nemrégiben megjelent kínai eredmények azt mutatják, hogy a Ganoderma gomba kivonata módosíthatja a bél mikrobiomját, csökkentve az egerek elhízását. Az egereket magas zsírtartalmú étrenddel etették, de miután a Ganoderma lucidum gomba kivonatot kapott, a testtömeg, a gyulladás és az inzulinrezisztencia markerei mind csökkentek az egerekben.

Ganoderma gomba

A Ganoderma gomba a legtöbb ázsiai piacon kapható, és mivel az íze „keménynek” és „fásnak” nevezhető, ezeket nem gyakran használják a főzés során, inkább teát készítenek belőlük. És természetesen egy másik fontos figyelmeztetés, hogy ezt a vizsgálatot egereken, nem pedig emberi lényeken végezték, ezért még több munkát kell elvégeznünk azért, hogy teljes mértékben megértsük, hogyan segíthet a Ganoderma kivonat súlycsökkentésben. Addig is, nyugodtan rágja le mindazokat a portabellákat, shiitake-et, enoki-t, rókagombát és krimineket a fent említett előnyökért.