Gombás omlett

Szerző: Dannii · Megjelenés: 2018. július 14. · Frissítve 2020. október 3. · 40 megjegyzés · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat · Ez a blog bevételeket keres hirdetésekből · A bejegyzés 1519 szót tartalmaz. · Körülbelül 8 perc a cikk elolvasásához.

éhes

Ez a gombás omlett töltelékkel és fehérjével töltött étkezés, akár vacsorára, akár reggelire fogyaszthatja. Alacsony kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú étkezés 10 perc alatt az asztalra. Készítsen fokhagymás gombafélét, töltse meg tetszés szerinti sajttal, és tálaljon könnyű salátával vagy burgonya hash-val egy kiadós reggelihez.

Az omlett egyike azoknak az ételeknek, amelyek elkészítését mindenkinek ismernie kell, és ebben a bejegyzésben minden tipp és tipp megtalálható tökéletes omlett minden alkalommal. Omlett van gyors, egyszerű és olcsó elkészítéséhez, és rendszeresen szerepelnie kell az éttermi repertoárban. A gomba tökéletes veggie tölteléket is kínál.

Tudod, hogy néha csak reggelit akarsz vacsorára, de nem akarsz 19 óra után a Coco Pops útvonalán menni? Nos, itt jön jól egy töltelék omlett. Ez a mi esetünk, amikor későn érünk be, és nem akarjuk kihagyni a vacsorát, de nem is akarunk lefeküdni súlyos étkezés után.

Miért kellene kipróbálni?

    10 perc alatt elkészül Olcsó, könnyen adaptálható 280 kalória alatt Alacsony szénhidráttartalmú

Amire szükséged lesz

    Tojás - Minél frissebb, annál jobb. Mindig megpróbálunk organikus szabad tartású tojásokat használni, mivel mindig szép aranysárgáját kapunk. Gomba - A gomba keveréke kellemes, hogy textúrát adjon az ételhez. Shiitake- és gesztenyegombát használtunk, de tényleg, minden gomba működni fog. Tej - Csak egy csepp teljes tej, amely megkönnyíti az omlettet. Sajt - Reszelt cheddarért jártunk, de bármilyen jó olvasztó sajt jól működik - a gouda, a provolone vagy a gruyere mind jól olvad. Petrezselyem - A petrezselyem és a gomba remek kombináció. Egyéb felhasználható gyógynövények közé tartozik a koriander (koriander), a metélőhagyma vagy a bazsalikom.

Lépésről lépésre

Egy: A tojásokat feltördeljük egy tálba, hozzáadjuk a tejet, a sót és a borsot, majd enyhén habosra keverjük.

Kettő: Szeletelje a gombákat vékony szeletekre.

Három: Adjunk hozzá egy teáskanál olajat egy serpenyőben, és ha forró, adjuk hozzá a gombát. Óvatosan főzzük 3 percig, amíg megpuhulnak. Vegye ki őket a serpenyőből, és tegye félre.

Négy: Tegye vissza a serpenyőt a tűzre, és adja hozzá a habosított tojásokat. Hagyja kb. 5 másodpercig, majd forgassa meg az edényt úgy, hogy az egész felület el legyen fedve. Főzzük kb. 30 másodpercig, majd forgassuk meg újra a serpenyőt, és főzzük további 60-90 másodpercig, amíg a tojás meg nem keményedik.

Öt: Adja hozzá a töltelékeket az omlett egyik feléhez.

Hat: Hajtsa rá a másik felét, csúsztassa rá egy tányérra, és tálalja.

Mi a legjobb sajt egy omlettbe tenni?

Bár a gomba nyilvánvalóan a műsor sztárja, sajt nélkül nem sok omlett. Mentünk érett cheddar hogy egyszerű legyen. Inkább érettet használunk, mint enyhe, mivel kevesebbet használhat, mert olyan erős íze van.

Ne érezze úgy, hogy csak egy sajtot kell betartania - keverje össze egy kicsit. Kecskesajt jól passzol omlettben, a gruyere vagy a gouda és a gomba pedig a mennyben készült meccs.

Milyen gombákat használjon omlettben?

Mi teszi ezt a gombás omlettet kissé különlegessé, pont olyan, mint mi Gomba Stroganoff receptje szerint különféle gombákat használtunk a hozzáadott íz és textúra érdekében. Ha a költségvetése megengedi, vásároljon néhány különféle fajtát, hogy felélénkítse omlettjét. Mentünk shiitake és gesztenye, de néhány egzotikus gomba nagyszerű kiegészítő lenne.

Az omlett egészséges?

A gombás omlettet nem csak azért főzzük gyakran, mert gyorsan gyorsak, hanem azért is, mert alacsony a kalóriatartalma. Ha erősen ebédeltünk, akkor ez egy jó vacsora lehetőség csak 279 kalória.

Ez egy egészséges gombás omlett, mivel a gombáknak rengeteg táplálkozási előnyük van, például magas a rosttartalma és jó a B-vitamin-forrásuk.

Milyen gyógynövényeket tehet egy omlettbe?

Itt nincsenek kemény és gyors szabályok, de jó olyan gyógynövényeket használni, amelyek kiegészítik az Ön által használt egyéb összetevőket. Azt gondoljuk gomba és petrezselyem jól működnek együtt, tehát ezt használtuk. De a metélõhagyma azért is jó, mert szép hagymás íze van.

Nem javasoljuk olyan fás gyógynövény használatát, mint a rozmaring vagy az idő - inkább válasszon valamit, ami gyorsan elkészül, mint a petrezselyem, a koriander vagy a metélőhagyma.

Mire szolgáljuk

Tartsa ezt önmagában könnyű étkezésként, vagy adjon hozzá néhányat kovászos pirítós vagy akár néhány házi burgonya ékek ha van ideje elkészíteni őket. Az omlettet oly gyakran figyelmen kívül hagyják, de valóban teli és egészséges étkezési lehetőség lehet, amelynek sem kell feltörnie a bankot.

A tökéletes omlett elkészítéséhez a legjobb minőségű tojás szükségesek. Szeretünk valami igazán aranysárgáját, mint a Clarence Court, mivel szép színes omlettet készítenek belőle. A szabad tartás pedig elengedhetetlen. Hozd a tojásokat szobahőmérsékletre repedés előtt is, mivel ez gyorsabbá teszi az omlett főzését.

Tejet adunk hozzá a tojáskeverékhez, mert nemcsak kissé krémesebbé teszi, hanem azt is tapasztaljuk, hogy a puhább omlett is. Ez azonban csak a mi preferenciánk, és ezt nem kell feltüntetnie.

Extra tippek

  • Győződjön meg róla kész legyen az összes tölteléke mielőtt beteszi a tojásokat a serpenyőbe. Az omlett gyorsan elkészül, és nem akarja, hogy a tojás túlsüljön, miközben még mindig aprít és aprít.
  • Az apró töltelékeket apróra vágjuk kerülje a könnyezést az omlettet, amikor összehajtja.
  • Az omlett nem melegszik fel jól, így van legjobban tálalható és azonnal megehető.
  • Az omlett elkészítéséhez használjon lejtős oldalú serpenyőt, hogy megkönnyítse a keverék mozgatását főzés közben, és így kicsúsztathatja, amikor megfőtt. Győződjön meg arról, hogy a serpenyő nem túl nagy sem, mivel az omlett túl vékony és hasított leszorításkor.
  • Hozd a tojásokat szobahőmérsékletre főzés előtt, mivel gyorsabban fognak főzni.
  • Válasszon tojást a-val aranysárgája egy igazán szép színes omlettért.
  • Adjon hozzá néhány zöldet az omlettjéhez azzal, hogy meghint apróra vágott spenót a gyógynövényekkel egyidejűleg.

További gomba receptek

Szeretne naprakész lenni az olyan finomabb bejegyzésekkel kapcsolatban, mint ez a Gomba Omlett? Iratkozzon fel a blog levelezőlistájára (ez 30 másodpercet vesz igénybe).
Kattintson ide a regisztrációhoz .

Ha kipróbálta ezt vagy bármely más receptet a blogon, akkor ossza meg velünk, hogy állt az alábbi megjegyzésekben, szeretjük hallani.
Címkézzen meg bennünket alkotásaival az Instagram-on @hungryhealthyhappy - imádjuk megosztani a fotókat, amikor az emberek elkészítik a receptjeinket. Használhatja a hashtaget #hungryhealthyhappy is.