A gomba az új szuperélelmiszer - Itt lehet enni többet

Ez az egész.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a női futáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a női futáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

10 gomba recept kipróbálásra

Az élelmiszerek trendjeiről szóló friss jelentés szerint sok amerikai növényi eredetű ételekkel kísérletezik, és különösen rajong a gombákért. Ezt a keveréses süteményt „új szuperételnek” tekintik, és jogosan, mivel egyes kutatások szerint a hús gombával való helyettesítése elősegítheti a fogyást. A gombák alacsony kalóriatartalmúak és gluténmentesek, és létfontosságú tápanyagokat biztosítanak a futóknak, például káliumot, D-vitamint és még sok mást. Íme 10 egyedi módszer, amellyel további gomba recepteket adhat a futó étrendjéhez.

amelyek
Photo Credit: Táplálkozás à la Natalie

Tacok

A tacók gyakran egyet jelentenek a darált marhahússal, de még a vegán futók is ehetik ezeket a babos, gombás és egyéb zöldségekkel készült tacókat. Csak várjon futás után, hogy élvezhesse ezt a finom rostokban gazdag ételt.

Photo Credit: Élénk asztal

Saláta

Nem meglepő, hogy a gombák szépen párosulnak a zöldekkel. De ez a meleg saláta megváltoztatja a régi unalmas ebéd nézetét.

Fotó: Erica Julson

Buddha tál

A Buddha Bowl legjobb része az, hogy testre szabhatja ízlésének megfelelően. Ez a változat quinoát, gombát, pirított zöldséget, édesburgonyát és finom zöld mártást tartalmaz. Más szavakkal, tele van a legegészségesebb előre elkészített ételekkel.

Fotó: 80Twenty Nutrition

Pizza kéreg

Csökkenteni a szénhidrátokat vagy gluténmentessé válni? Nos, még mindig megkaphatja a pizzáját ezzel a recepttel, amely Portobello gombát használ pizzakéregként!

Fotó: Jenny Shea Rawn

Quiche vagy Frittata

A gomba húsos állaga és umami íze rendkívül jól párosul a tojással. Az egészséges házi gombával töltött quiche remek fehérjében gazdag helyreállítási étkezés.

Fotó: A Foodie Dietetian

Vegán szalonna

Nem fogom megpróbálni úgy tenni, mintha a vegán szalonna gyakorlatilag megegyezne az igazival. De ez nagyon jó alternatíva az összes zöldséges fej számára, mivel ropogós umami ízt kínál minden hozzáadott zsír nélkül.

Photo Credit: Teáskanál Spice

Steak csere

Ismét teljesen megértem, hogy a gomba nem ugyanaz, mint a steak. De takarjuk be egy sajtba, és dobjuk őket egy hosszú tekercsre, és előfordulhat, hogy nem veszi észre a különbséget.

Photo Credit: Amy Gorin Nutrition Photo Credit: The Grateful Grazer

Pizza feltöltés

A gomba csodálatos húsmentes öntet minden utólag elkészített pizzához. És ha úgy gondolja, hogy a pizza elkészítése otthon munkaigényes, akkor még nem próbálta ki ezt a két módszert. Az első egy vékony kéregű pizza, amely Flatout Rustic White Artisan Thin Pizza Crust-t használ. És a második a naan kenyeret használja kéregként. Mindkettő problémamentes kéreg, csak finom gombával kell feltölteni és sütőben sütni.

Fotó hitel: Living Well Kitchen

Rizottó

Mi párosul tökéletesen a gazdag krémes rizzsel? Gomba! Ez a recept a rizottó könnyebb változata, fehérjében gazdag quinoát használ.

Photo Credit: Étel, öröm és egészség

A gomba diós, húsos és gazdag, így tökéletes alapja egy krémes vegán levesnek. A zöld curry hozzáadása növeli az ízt anélkül, hogy extra kalóriákat adna hozzá.