Gondolatok az étrendről és a hallásvesztésről

Vélemény szerkesztősége: Douglas L. Beck, AuD

Igen, számít. Az vagy, amit megeszel. Tényleg nincs vita helye. És igen, úgy tűnik, hogy az elfogyasztott ételek mennyisége és minősége befolyásolja a hallást (erről bővebben néhány bekezdésben olvashat). Hogy igazságos legyek, nem lehet gyakorlati szempontból az étrendet kezelni a testmozgástól elkülönítve, mivel az elfogyasztott és az elfogyasztott kalóriák egyértelműen összefüggenek egymással! A testmozgás is sokat számít, különös tekintettel a kognitív képességekre és az agy folyamatainak hangzására.

Az Egyesült Államok a leghízottabb ország a világon, mert az általunk elfogyasztott kalóriák mennyiségben (általában véve) bőségesek és minőségükben nem megfelelőek (kérjük, vegye figyelembe, nem azt mondom, hogy soha ne legyen nagyszerű ízű, szórakoztató junk food. azt mondom, hogy „vigyázzon az evőre.” Igen, néha szórakoztató ételeket is eszek, csak ez nem része a tipikus napi zöldség/vegán étrendemnek). Itt nem prédikálok, nem mondom meg, mit egyél. Mindannyian válogathatunk és ez csak egy vélemény szerkesztőség, amely megerősíti pontosan azt, amit édesanyád mondott neked a gyorsételről!

Emlékszel Watsonra és Crickre a DNS-ből? Nos, Dr. Watson nemrégiben közzétette elméletét, amely szerint az antioxidánsok "valószínűleg előidézik - és nem megelőzik" a rákot. Dr. Watson teljesen egyértelmű volt, hogy új elmélete "a kettős spirál óta a legfontosabb munkám között van". Mesenchymalisról (kötőszövet) számol be., mezodermából származnak) a rákos megbetegedések óhatatlanul megnövekedett mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek blokkolják a rákos terápiákat. Watson szerint "... eljött az ideje annak a komoly kérdésnek, hogy az antioxidánsok használata inkább a rákot okozza-e (és nem is) megelőzi-e ..." és " mert jó ízűek, nem azért, mert fogyasztásuk kevesebb rákhoz vezet ... "(lásd az antioxidánsokról szóló cikket).

Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjai 2012. január (CDC) szerint „a felnőttek több mint egyharmada és a fiatalok csaknem 17 százaléka elhízott 2009–2010-ben. A felnőttek és a gyermekek körében az elhízás prevalenciája 2007–2008 és 2009–2010 között nem változott. Az elhízás prevalenciája nem különbözött a férfiak és a nők között. A 60 éves és idősebb felnőttek nagyobb valószínűséggel voltak elhízottak, mint a fiatalabbak. ”

Hasonlóképpen, az ABC News 2013 márciusában arról számolt be, hogy Dr. Kumar, a Mayo Klinika gyermekkori súlyklinikája szerint: „A gyermekkori elhízás a test minden szervrendszerét érinti.” (Tényleg? Gyermekgyógyászati súlyklinikára van szükségünk? Valami kínos a hazai csapat számára, csak mondjuk. ’) Ezenkívül az elhízás fokozottan veszélyezteti a gyermekeket a„ cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint szempontjából. Valójában úgy gondolják, hogy az elhízott fiatalok nagyjából 70 százalékának van legalább egy kockázati tényezője a szívbetegségekre. ” Az ABC News megjegyzi: "a szakértők egyetértenek abban, hogy az elhízott fiatalok nagy kockázattal küzdenek az elhízott felnőtté válásért, ami még több egészségügyi problémát okoz, beleértve az ízületi betegségeket, a szívbetegségeket, az alvási apnoét és bizonyos rákos megbetegedéseket." És természetesen az elhízás növeli a pszichológiai problémák kockázatát is. "A gyermekkori elhízás összefüggésbe hozható depresszióval, szorongással és rossz önértékeléssel." Folytathatnám, de valljuk be, mindannyian tudjuk.

Tehát mi köze ennek a halláskárosodáshoz?

Az International Journal of Audiology (2013, 52. évfolyam, 369-376. O.) Spankovich és Le Prell jelentése „jelentős összefüggés mutatkozik az étrendi tápanyagbevitel és a szerzett hallásvesztésre való hajlam között”. A szerzők valóban elmélkednek a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatokról (NHANES, 1999-2002), amelyekben mintegy 21 000 résztvevő vett részt. Természetesen, miután leolvasztotta az audiometrikus adatokkal rendelkezőknek (audiometrikus kérdőív, otoszkópos vizsga, timpanometria és tiszta hangvezetési tesztek 0,5, 1,0, 2,0, 3,0, 4,0, 6,0 és 8,0 kHz-en), akkor is jelentős mintegy 2366 felnőtt, „életkor az interjú időpontjában” kategóriába sorolva, öt öt 20–29, 30–39, 40–40, 50–59 és 60–69 éves korosztályt eredményezve). Megjegyzendő, hogy a bal és a jobb fül tiszta tónusú átlagát (PTA) átlagoltuk minden résztvevő esetében, az alacsony frekvenciájú PTA-kat (0,5, 1,0 és 2,0 kHz) és a magas frekvenciás PTA-kat (3,0, 4,0, 6,0 és 8,0 kHz) együttesen. számoltak be.

Természetesen sokkal nehezebb számszerűsíteni a hosszú ideig elfogyasztott ételek mennyiségét és minőségét, mint a halláskárosodás számszerűsítését az adott pillanatban!

Az egészséges táplálkozás indexét (HEI) használták az „étrend általános minőségének” jelentésére a hús, tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék fogyasztásának becslésén, valamint a zsír, telített zsír, koleszterin és nátrium bevitelének becslésén alapulva. A HEI pontszám 0 (legrosszabb) és 100 (legjobb) között mozog. A 2366 résztvevő átlagos HEI-pontszáma 63 volt. A HEI-számok származtatásának részleteit lásd Spankovich és Le Prell (2013) és a CDC.

A CDC webhelye (2013. június 15.) kimondja: Az egészséges táplálkozás indexe (HEI) az étrend minőségének mérőszáma, amely értékeli a szövetségi étrendi útmutatásoknak való megfelelést. Az USDA az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) során összegyűjtött étrendi visszahívási interjúkból kiszámította az egészséges táplálkozás indexének összetevőjét és az összes pontszámot. A teljes HEI pontszám 10 étrendi összetevő összege, egyenlően súlyozva. Az index minden egyes elemének maximális pontszáma 10, minimális értéke pedig nulla. A maximális teljes HEI pontszám 100. A magas komponens pontszámok azt jelzik, hogy a bevitel közel van az ajánlott tartományokhoz vagy mennyiségekhez; az alacsony komponens pontszámok azt jelzik, hogy kevésbé megfelelnek az ajánlott tartományoknak vagy mennyiségeknek.

Spankovich és Le Prell beszámolt arról, hogy "statisztikailag szignifikáns negatív kapcsolat volt a HEI és a magas frekvenciájú PTA között ..." Jelentésük szerint a magasabb HEI-vel rendelkező résztvevők jobb HFPTA-val rendelkeznek, és hasonló tendencia volt (de statisztikailag nem szignifikáns) az alacsony frekvenciájú PTA-k esetében. Vagyis azoknak az embereknek, akik jobb minőségű kalóriákat fogyasztottak, jobb volt a hallásuk. Összegzésükben és következtetéseikben Spankovich és Le Prell kijelentette: „Az egészséges táplálkozás hallási rendszerre gyakorolt lehetséges hatásai további értékelést igényelnek a prospektív vizsgálatok során. Ha az étrend és a hallási funkció közötti kapcsolat megerősítést nyer, a klinikusok képesek javítani a betegellátást azáltal, hogy ebbe a klinikai párbeszédbe integrálják az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsokat. " Mint elmondhatod, azt gondoltam, hogy a cikkük nagyon fontos és összességében kiváló volt, és minden bizonnyal olyan problémákat vet fel, amelyekre a legtöbben korábban nem gondoltunk (azaz diéta és hallás). Arra kérlek benneteket, hogy szerezzenek egy példányt. Addig csak annyit fűznék hozzá, hogy jól képzett, állami engedéllyel rendelkező orvosként és egészségügyi szakemberként nem szabad-e mindenképpen az egész embert figyelembe vennünk?

Csak mondjuk: Douglas L. Beck, AuD, az audiológia tanúsítója, az Amerikai Audiológiai Akadémia webtartalom-szerkesztője. Ez a cikk egy véleményszerkesztőség, amely a szerző és nem az Akadémia nézeteit, ötleteit és véleményét tükrözi.