Gránátalma csirkemártás

Ha gránátalma van a konyhában, a magokat a gyümölcsből és egy tálba dobom, és desszertként kínálom fel, egy kanállal egyenesen a tálból, további lépések nélkül. Más emberek szívesen tesznek gránátalmát salátákba, a reggeli joghurtba és a pékárukba, mint a muffin. A Full Belly receptoldalon található egy saláta receptje, gránátalma felhasználásával, pirított dióval. A táplálkozási szakértők szerint a gránátalma erőteljes antioxidáns-forrás, így az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontos része.

Különböző webhelyek tartalmaznak utasításokat a magok kinyerésére, beleértve a Teljes hasi recept oldalt (http://fullbellyfarm.com/recipes-for/pomegranates/), de valószínűleg mindig kissé rendetlen, a gyönyörű miatt mélyvörös lé, amely a legnagyobb erőfeszítések ellenére fröcskölhet körül.

Számos híres étel használ gránátalmát hússal, például Fesenjan, perzsa csirkepörkölt. Sok ilyen étel nem használja a friss magokat, de gránátalma melaszra vagy szirupra van szükség - a magok és a gyümölcslé némi cukorral és citrommal történő főzésével készül. A heti receptünk egy könnyen elkészíthető gránátalma szósz, amelyet sült csirke fölé tehetünk.

1/4 csésze olívaolaj

3 vagy 4 gerezd fokhagyma, darálva

1 csirke, sült (a sült receptet nem tartalmazza)

1/4 száraz fehérbor

Lé 1 citromból

1 evőkanál cukor

Só, bors

Keverje össze az olajat és a fokhagymát egy csészében, és sütés előtt kenje át a csirkével.

Távolítson el 1/4 csésze magot a gránátalmából, és tegye félre díszítéshez. A maradék gránátalma levét egy szitán nyomja össze egy kis lábosba. Keverjük össze a borral, a citromlével és a cukorral. Forraljuk fel és főzzük lassú tűzön 5 percig. Fűszerezzük sóval és borssal.

Tegye át a csirkét egy tálaló vetőgépbe, és vágja darabokra. Öntsük a mártást a csirkére, és díszítsük gránátalma magokkal.