Grillezett cézár saláta

Prep Time
15 perc

Főzési idő
5 perc

Hozam
4

Nehézségi szintKönnyen

Családunkat múlt héten megáldották egy dicsőséges fejpénzzel a helyi CSA-tól, a Mountain View Farmtól. A Mountain View az egyik legjobb CSA (Community Supported Agriculture) gazdaság a térségünkben, és heti jutalmat nyújt mediterrán étrendünk receptjeihez. Nagyon szeretik a nagylelkű termésrészvények, a fenntartható és egészséges termesztési módszerek és az U-pick termékekért, amelyek rendelkezésre állnak a részvények kiegészítésére. Ne kezdd el a tökéletes eperrel ...

Szerencsésnek tartom, hogy élvezhetem a finom helyi termékeket, amelyek a termékeny Connecticut-folyó völgyében teremnek. Első részvényfelvételünk elég bőséges volt, és három hatalmas fej római salátát tartalmazott.

Kíváncsi voltam, mit kezdjek ezzel a gyönyörű rómaival, ami nem hagyna bennem saláta kimerültség érzetet. Aztán az internet és a közösségi média foodie csatornái inspiráltak, amelyeken grillezett romaine szerepel. Tökéletes étel a romaine számára, hogy teljes étkezésként a középpontba kerüljön.

Megsütöttük a rómait, bőséges mennyiségű Caesar salátaöntetbe borítottuk és néhány krutonnal tálaltuk. Finom, könnyű és teljes nyári esti ételt készített. Bónusz: a római grillezés egyszerű és gyors. A romaine kissé elszenesedett, miközben megőrzi ropogósságát. Gyönyörű étel, amit meg lehet nézni.