Grillezett mészcsirke görögdinnye salsa-val

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Friss görögdinnye salsa tetején grillezett csirke ebben az ízes, egészséges receptben. Egyetlen adag elfogyasztása 33 gramm fehérjét eredményez, és jóllakottnak és elégedettnek érzi magát.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Salsa esetében egy közepes tálban keverje össze a görögdinnyét, az uborkát, az édes paprikát, a kukoricát, a koriandert, a chilei bors (oka) t és a hagymát. Egy kis tálban összekeverjük 1/2 teáskanál mész héját, 2 evőkanál lime levét, a barna cukrot, sót és zúzott pirospaprikát; adjunk hozzá görögdinnye keveréket és dobjuk fel a kabátra. Fedjük le és hűtsük 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek.

Meghintjük a csirkét citrom-bors fűszerekkel. Egy kis tálban keverje össze a maradék 1/2 teáskanál mészhéjat, a maradék 2 evőkanál lime levét és az olajat.

Szén- vagy gázgrillezéshez grillezzen csirkét a fedett grill rácsára közvetlenül közepes lángon, 12-15 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű (170 fok Fahrenheit), forduljon egyszer a grillezési idő felénél és ecsetelje az olajkeverékkel a grillezés utolsó 2 percében. Tálaljuk csirkét salsa.

Tipp: Mivel a chilei paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek megégethetik a bőrt és a szemet, minél inkább kerülje a közvetlen érintkezést velük. Chili paprikával való munkavégzéskor viseljen műanyag vagy gumikesztyűt. Ha puszta keze mégis hozzáér a paprikához, alaposan mossa meg a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.