Gyakorlati útmutató a víz súlyához

Kezdve azzal, hogy mi a fene egyébként?

Ha lefogy, néhány bunkó mindig azt mondja neked: "Ó, nem fogytál le öt kilót, ez csak a víz súlya." A másik oldalon, amikor a fontokra pakolsz, azt mondod magadnak, hogy: "Nagyon biztos, hogy ez mind a víz súlya."

Benyújtom Önnek, hogy mindkét esetben a legtöbbünknek fogalma sincs arról, hogy mi a francról beszélünk. Találjuk hát ki együtt. A legnyilvánvalóbb kérdéssel kezdve…

Mi egyébként a víz súlya?
"A víztömeg egyszerűen a felesleges víz, amelyet a sejtjeinkben és a sejtjeink körüli területen tárolnak" - mondja Sean Salazar, az Anywhere Gym táplálkozási és személyi edzője. Amikor visszatartjuk a vizet, ez a felesleges víz elsősorban a sejteket körülvevő szövetekben fog létezni. "A sejtjeink is kissé megduzzadnak, de ez időbe telik, és a sejtek mérete nem fog sokat változtatni" - mondja Salazar, ezért a köztük tárolt víz. Ezért lehet, hogy valaki, akinek nagy a víztömege, mondjuk megdagad a bokája.

A sovány srácok, akik nem tudnak hízni semmit sem csinálnak

Honnan származik?
A vízhízás leggyakoribb oka az, hogy túl sok szénhidrátot tölt el magának. Salazar elmagyarázza, hogy amikor szénhidrátokat fogyasztunk, azok energiává (konkrétan glükózzá) alakulnak át, de amikor túl sok szénhidrátot fogyasztunk, ez zsírként tárolódik. Ez a szénhidrát zsírokká alakításának folyamata teszi meg a víz visszatartását: Paleo Leap szerint egy gramm szénhidrát elfogyasztásához három-négy gramm víz szükséges a feldolgozásához és tárolásához. Tehát, ha több szénhidrátot fogyasztunk, mint amennyit fel tudunk használni, testünk visszatartja a vizet, egyszerűen a zsír tárolására.

"Az emberek túlságosan szénhidráttartalmúak az étrendjükben" - mondja Salazar. "A diéta körülbelül 40 százalékának kell lennie, de az Egyesült Államokban az emberek gyakran meghaladják a 60 százalékot."

Ezenkívül a felesleges só miatt Ön is visszatartja a vizet. Ennek az az oka, hogy a test és a sejtek mindig megpróbálják megtartani a testben ugyanazt a só-víz arányt, és amikor sok sót fogyaszt, a test visszatartja a vizet, hogy a dolgok kiegyenlítődjenek. Ha ezt nem tette meg, akkor kiszáradt

Szükségünk van-e a víz súlyára?
A mérsékelt szénhidráttartalmú étrendben átlagosan kb. 1,5 font vízsúly lesz rajta. Ha nehéz szénhidráttartalmú étrenddel rendelkezik, az több lesz, de a víz súlya csak akkor kerül tárolásra, ha ezeket a szénhidrátokat nem alakítjuk energiává, tehát egyszerűen fogalmazva, nem, nincs "szükségünk" rá. Salazar elmagyarázza: "Sejtjeinknek vízre van szükségük bennük és körülöttük, hogy a test és a szervek működőképesek maradjanak, de amit" vízsúlynak "nevezünk, az a felesleges víz, amelyre a test ragaszkodik, mivel olyan ételeket fogyaszt, mint a szénhidrát.

Miért veszít a víztömegből a rendszeres testsúly (azaz a zsír) előtt?
Amikor egy forró szaunában ül, akkor megizzadhat két font tiszta víz súlyát anélkül, hogy izmot mozgatna. Ez azért van, mert nem szükséges, hogy a súlyt leégesse, mint a zsírt - ez csak víz, így egyszerűen kilép a pórusaiból, csak azzal, hogy kiizzad. Ugyanez történik, miközben izzad edzés közben.

Még akkor is, ha diétázik, a víz súlya lesz az első dolog, mert: "Amikor az emberek súlycsökkentő módba lépnek, sok mindent megszüntetnek" - mondja Salazar. "Egy dolog, amitől megszabadulunk, az a sok szénhidrát, és mivel ezeket a szénhidrátokat már nem vesszük be, már nem tartják vissza a vizet, mint korábban."

Honnan tudhatja, hogy csökken-e a víz súlya vagy a tényleges súlya?
Nehéz meghatározni, hogy mennyi zsírt veszít el a víz súlyával szemben. Salazar azt mondja, hogy ha hetente több mint néhány fontot veszít, akkor sajnos ennek nagy része a víz súlya lesz - reálisan a teste nem fog ennyire fogyni olyan gyorsan.

Vannak természetesen szélsőségesebb esetek is: Ha megnézed a Legnagyobb vesztest, és látod, hogy valaki egy hét alatt 12 fontot dob le, akkor a víz súlya, a zsír és esetleg az izmok is fogyni fognak, mivel extrém kalóriacsökkenésük nincs elegendő fehérje. Ezeket a nagy súlycsökkenéseket úgy érik el, hogy napi órákon át képesek edzeni, alapvetően a teljes munkaidőnek felelnek meg. "Ezért olyan sokan híznak vissza a show után, hogy véget ért" - mondja Salazar.

Többet lehet veszteni - főleg, ha sokat akarsz lefogyni -, de ha meglehetősen átlagos méretű vagy és az első néhány hétben nagy cseppeket tapasztalsz, vagy ha súlycsökkenések tapasztalhatók állandó csökkenés helyett, valószínűleg leginkább a víztömeg veszít.

A víz súlya „számít”, amikor megpróbál fogyni?
Salazar úgy véli. "Ha étrendje átmeneti vagy következetlen változás, akkor látni fogja, hogy a víz súlya azonnal visszaáll." De folytatja, ha azt látja, hogy a kezdeti néhány hét után folyamatosan lefogy, akkor nyugodtan számolhatja a víz súlyát eltűntnek.

Gondoljon így: Ha valóban megváltoztatja az étkezési módját azzal, hogy csökkenti a szénhidrátbevitelt, akkor helyreállítja testének sminkjét, így az már alkalmazkodik kevesebb szénhidrát fogyasztásához. Ezzel az új életmóddal a tested már nem fog visszatartani ilyen nehéz vízmennyiséget, így már nem fog annyi víz súlya lebegni benned.

Nem volt szórakoztató? Most, amikor legközelebb valaki aláássa a súlycsökkentő győzelmét, elkápráztathatja őt a témával kapcsolatos hatalmas ismereteivel. Vagy legalábbis megértheti, hogy a teljes kalzónás étrend miért érzi annyira dagadtnak magát, mint a hőlégballon.