A minden másnapi diéta

Mint a Minden nap másnapi étrend a Facebookon, hogy lépést tarthasson Dr. Varady-val, mivel hetente válaszol a gyakran feltett kérdésekre!

Mi a Minden Másnap diéta?

A Mindennapos (EOD) étrend egy „diétás napból” áll, ahol 500 kalóriát eszel meg ebédként, felváltva egy „ünnepi nappal”, ahol bármit és bármikor megeszel. Ily módon az egyik hét 3 diétás, a következő hét pedig 4 diétás napból áll. Laborunk legújabb tanulmányai azt mutatják, hogy az emberek 8-30 hét alatt 10-30 fontot fogyhatnak, miközben ezt a diétát követik.

Miben különbözik a böjtkönyve a többitől?

Igaz, hogy több könyv jelent meg az időszakos böjtölésről. E könyvek többsége a szerző diétával kapcsolatos személyes tapasztalatait tárgyalja, és alig vagy egyáltalán nem nyújt tudományos bizonyítékot állításaik alátámasztására. Könyvem abban különbözik ezektől a könyvektől, hogy az összes adott tanácsot szigorú klinikai vizsgálati bizonyítékok támasztják alá, amelyet laboratóriumi csoportom generált. Körülbelül 500 alanyot futtattunk le minden másnapi étrend protokollon, amelyek 3-12 hónapig tartottak. Számos kulcsfontosságú kérdést teszteltünk, például: Mi a legjobb testmozgási rend a diéta során? Milyen ételek segítik a fogyás fellendülését a diéta során? Hogyan lehet minden másnapi fogyókúrát használni testsúly-fenntartó stratégiaként? A diéta hatékony azok számára, akik csak 10 kilót akarnak leadni? Mindezekre a kérdésekre adott válaszokat a könyv részletesen tárgyalja, és remélem, hogy mindenki számára értékes lesz, aki fontolóra veszi ezt a diétát.

Hogyan eredményezheti az EOD diéta a fogyást, amikor minden másnap lehetővé teszi a „lakomázást”?

Kutatásunk kimutatta, hogy az emberek nem (vagy talán nem is tudnak) falni az ünnep napján. Amikor elkezdtem elvégezni ezt a kutatást, azt feltételeztem, hogy az emberek a kalória 175% -át megeszik az ünnepi napon, hogy teljes mértékben ellensúlyozzák azt, hogy a diéta napján csak a kalóriájuk 25% -át eszik meg. Ez azonban nem így van. Megállapításaink azt mutatják, hogy az emberek a napi kalória körülbelül 110% -át fogyasztják az ünnepen az előre jelzett 175% helyett. Miért ez? Még nem tudjuk pontosan, de feltételezzük, hogy a gyomor zsugorodik, vagy fokozott érzékenység a teltségjelek iránt. Jelenleg tanulmányokat folytatunk annak kiderítésére, hogy mi felelős ezért a hatásért.

Mennyi ideig tart megszokni a diétás napokat?

Azok számára, akik először próbálják ki a diétát, kérjük, vegye figyelembe, hogy az első 10 nap (vagyis 5 diétás nap) kissé nehéz. Miután azonban túllépte ezt a kezdeti 10 napos „púpot”, a legtöbb embernek a diétás napok meglehetősen könnyen átvészelhetők.

Hogyan csökkenthetem éhségemet a diéta napján?

A fekete kávé vagy a fekete tea elfogyasztása jó módszer az éhség (1-2 órás periódusok) megakadályozására a diéta napján. Az Journal of Obesity egyik nemrégiben megjelent tanulmánya szerint az étvágycsökkentés 6 mg koffein/testtömeg-kg fogyasztásával érhető el. Csak referenciaként: a legtöbb csepegtető kávé csészeenként 150-200 mg koffeint tartalmaz. Az éhség visszaszorítására számos más tippet is tárgyalunk a könyvben, ezért maradjatok velünk!

Fel tudom bontani az 500-600 kalóriás ebédet 150-200 kalóriás reggelire, ebédre és vacsorára?

Ez egy nagyszerű kérdés, amelyet az emberek folyamatosan feltesznek. Jelenleg vizsgálatot folytatunk annak kiderítésére, hogy az ebédidõ elosztása a diéta napján az étrend jobb betartásához és a nagyobb fogyáshoz vezet-e. Noha a tanulmány még folyamatban van, ebben a szakaszban nagyobb arányú lemorzsolódást észlelünk az e „kis ételeket” fogyasztó csoportban, szemben az étkezést ebédként fogyasztó csoporttal. A legtöbb egyénnek nehéz csak 150-200 kalóriát enni minden étkezéshez, ami csalásra készteti őket (minden étkezésnél fogyasszon extra kalóriát), vagy együtt hagyja abba a diétát. Tehát ebben a szakaszban azt javaslom, hogy az 500 kalóriát egy étkezésként fogyassza el (általában ebédidő körül).

Gyakorolhatok a diéta napján?

Egy nemrégiben végzett kutatás során azt tapasztaltuk, hogy az emberek a diéta napján gyakorolhatnak, de nagyobb súlyt veszítettek, ha reggel, nem pedig délután tornáztak. Miért ez? Az embereknek éhséghullása általában 40 perccel a testmozgás után történik. Így, ha reggel a diéta napján edz, akkor nem sokkal edzés után megeszi az ebédjét. Ezzel szemben, ha délután tornázik, akkor nagyobb eséllyel csal és harap egy snacket, hogy csillapítsa az éhséghullámot.

Milyen típusú testmozgás a legjobb az EOD-diéta során?

A mai napig csak a Minden Másnap Fogyókúra és az aerob testmozgás (azaz az elliptikus edzés és az álló kerékpározás) kombinációját teszteltük. E tanulmány eredményei azt mutatták, hogy az izomtömeg mozgással is megmaradt, még koplalás közben is. Bár még nem készítettünk vizsgálatot az ellenállás edzésével/súlyemeléssel, azt feltételezném, hogy ez kiváló kiegészítője lenne az állóképességi edzésnek, sőt segíthet az izomtömeg növelésében. Ez az izomtömeg-növekedés elősegítheti az anyagcsere fenntartását vagy esetleg növelését is, ami nagyon hasznos lenne a fogyás fenntartásához.

Milyen típusú ételeket kell ennem az EOD-diéta során?

Ezen a ponton csak azt vizsgáltuk, hogy a diéta működik-e magas zsírtartalmú ételek fogyasztása esetén. A magas zsírtartalmú vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy az emberek csak nagyon fogyhatnak, miközben diétás és ünnepi napokon zsíros ételeket fogyasztanak, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztásával napjainkban. Ezeket a megállapításokat a könyv részletesen leírja. Akár alacsony glikémiás étrend, akár magas fehérjetartalmú étrend esetén ugyanezeket a hatásokat észlelik, még nem tesztelték, de reméljük, hogy hamarosan megtesszük.

Bizonyos típusú ételek segítenek-e elnyomni az éhséget?

Az, hogy étkezés után éhes-e vagy sem, attól függ, hogy mit evett a zsír/fehérje/szénhidrát összetétele (az úgynevezett makroelem-profil). Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú ételek hatásai lehetnek a legjobban. Az egyszerű cukrokban és szénhidrátokban gazdag étkezéseknek viszont lehet a legmagasabb az éhséget serkentő hatása. Általánosságban elmondható, hogy ha elkerüli a cukorral és szénhidrátokkal teli ételeket (például tészta, rizs vagy kenyér), és magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszt (például húsok és babok), akkor valószínűleg nem fogja érezni éhes evés után.

Fenntartjam-e a kalóriáimat az ünnepeken annak érdekében, hogy az anyagcserém ne lassuljon le?

Sajnos minden fogyókúrás étrend 10-15% -kal csökkenti az anyagcserét, ha a testsúlyát 10% -kal vagy annál nagyobb mértékben csökkenti. Ez mind a napi kalóriakorlátozással, mind a szakaszos éhezéssel megtörténik. Az anyagcsere-csökkenés megakadályozásának egyetlen módja az, hogy hetente ötször 45 percig edzünk (ami növeli az izomtömeget). Mivel az izomtömeg az anyagcsere sebességének meghatározó tényezője, az izomtömeg növelése biztosítja az anyagcseréd magas szintjét, még a fogyás után is.

Normális-e hidegnek lenni fogyás közben?

Általában az emberek hidegnek érzik magukat, miközben fogynak, néhány okból: 1) zsírvesztés (ami a hideg elleni szigetelésként működik), és 2) mivel korlátozott mennyiségű kalóriát fogyasztasz, előfordulhat, hogy a tested kevesebbet fogyaszt kalóriák melegen tartására, és több kalória a test egyéb fontos funkcióinak működtetésére.