GYIK a muszlim étrendi korlátozásokról

Ez a cikk alapvető információkat nyújt az olvasó számára az iszlám étrendi korlátozásokról. Ez elmagyarázza, hogy a muszlimok milyen ételeket fogyaszthatnak az iszlám törvények szerint. Bár az iszlám egyetlen vallás, fontos felismerni, hogy a világon 1,3 milliárd muszlim él. Ezért a muszlimok nem homogén csoportok, és különböző gyakorlatokat találnak közöttük. Egyes egyének és kultúrák jobban fognak ragaszkodni az iszlám tanításához, mint mások.

korlátozásokról

Mit jelent a halal?

A Halal kifejezés megengedett vagy törvényes valami. A haram szó jogelleneset vagy tiltottat jelent, ezért a halal ellentéteként használják. Bár általában az ételekkel összefüggésben használják, a halal szót más megengedett dolgok leírására is használják. Például a halal jövedelem azt jelenti, hogy valaki becsületesen, csalás, lopás vagy uzsora nélkül kereste a pénzét.

Mely ételek halal?

A Halal minden olyan élelmiszerre vonatkozik, amely nem tiltott. Valójában az élelmiszerek túlnyomó többsége halal, ezért túl sok a felsoroláshoz. Szinte minden nem húsos és alkoholmentes étel halal.

Mitől halal az állat húsa?

Hús esetében a halal vagy a zabiha egyszerűen azt jelenti, hogy az állatot az iszlám irányelvek szerint vágták le. Az iszlám nagy hangsúlyt fektet arra, hogyan végződik egy állat élete és hogyan kell kezelni vele a levágáskor. Minden életet, beleértve az állatok életét is, szentnek tekintik, és emberségesen kell kezelni. Az iszlám állatvédelmi jogaival kapcsolatban lásd ezt a cikket.

Ez magában foglalja Isten nevének megemlítését az állat lemészárlásakor, a torkát egy éles tárggyal elvágva és a vérének leeresztésével. Nem lehet megenni egy olyan állatot, amely áramütés következtében, megveréssel, kábítással vagy bármilyen más eszközzel halt meg.

Melyek az iszlám irányelvek az állatok levágására?

Az Iszlám Tanács ausztrál szövetsége az iszlám törvények szerint meghatározta az állatok feláldozásának irányelveit:

  1. A vágónak épeszű felnőtt muszlimnak kell lennie.
  2. A vágónak meg kell mondania Isten nevét, mielőtt elvégzi a vágást.
  3. Isten nevét azért mondják el, hogy hangsúlyozzák az élet szentségét és azt, hogy az állatot Isten beleegyezésével táplálék céljából megölik.
  4. Az állatot úgy kell leölni, hogy egy éles kés folyamatos mozdulatával elvágja a torkát.
  5. A vágásnak meg kell szakítania legalább a légcső, a nyelőcső és a torok két oldalán lévő két eret.
  6. A gerincvelőt nem szabad levágni.
  7. Az állatokkal meg kell bánni, mielőtt megölnék őket.
  8. Az állatok nem láthatják más állatok megölését.
  9. A kést nem szabad élesíteni az állat jelenlétében.
  10. A kés pengéjének nem szabad olyan foltokat tartalmaznia, amelyek elszakíthatják a sebet.
  11. Az állat nem lehet kényelmetlen helyzetben.
  12. A további feldolgozás előtt hagyni kell, hogy az állat elvérezzen és teljesen elpusztuljon.

Van olyan hús, amelyet a muzulmánok nem fogyaszthatnak?

A muszlimok általában nem fogyasztanak olyan állatokat, amelyeket nem a fenti kritériumok szerint öltek meg. Vannak azonban olyan húsfélék, amelyeket a muszlimok nem fogyaszthatnak, mint például a sertéshús. A sertéshús vagy a nem halal hús nem korlátozódik a húskészítményekre, de ide tartoznak olyan élelmiszerek is, amelyek összetevőként sertéshúst vagy nem halal húst tartalmazhatnak. Például a zselatint gyakran nem halális forrásokból, például sertéshúsból állítják elő. A zselatint gyakran használják nyúlós termékekben, pillecukorokban és néhány desszertben. Ez tiltaná a tételt. Néha azonban a zselatin olyan halalforrásokból származik, mint a hal, ami halálivá teszi.

Mi a helyzet a tenger gyümölcseivel?

A tengeri halal halal, és a muszlimok általában bármit megehetnek a tengerből. Van néhány kivétel ez alól, például az aligátor, krokodil vagy békahús fogyasztásának tilalma.

Iszhatnak-e alkoholt a muszlimok?

Az iszlám értékeli az ember elméjének és józan eszének megőrzését. Ezért az alkohol és a bor szigorúan tilos. Ez magában foglalja az ételek főzését borral.

Következtetés

Az iszlám teljes életmód. Követőinek iránymutatásokat ad az ételről, italról, házasságról, öröklésről, üzletről, politikáról és személyes kapcsolatokról. Van még kérdése az iszlámmal és a muszlimokkal kapcsolatban? Hívja a 877-Miért-Iszlám telefonszámot. Megérdemli, hogy tudja!