Gyömbéres felvételek: Egészség vagy hype?

A szerkesztő megjegyzése: A gyömbér és a kurkuma kölcsönhatásba léphet olyan betegségekkel szedett gyógyszerekkel, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás, valamint a vérhígítók. A gyömbér használata előtt kérjen tanácsot az egészségügyi szolgáltatótól a lehetséges interakciókról.

vagy

Ha arra törekedett, hogy lenyomja, leküzdje a gyulladásokat vagy növelje az immunitást, akkor lehet, hogy megnézte a gyömbéres lövéseket, egy tüzes elixírt, amely valamivel egészségesebb, mint a szokásos 5 órás lövés.

A gyömbért népszerű módon almalevéllel, kurkumával, citrommal vagy cayenne-borssal kombinálják. De vajon a trend jó-e az egészségre, vagy csak a hype?

A Novant Health Forsyth Medical Center bejegyzett dietetikusa, Alice Smith nemrégiben lemért.

"A gyömbérnek látszólagos egészségügyi előnyei vannak" - mondta Smith. "A kutatások kimutatták, hogy segíthet a gyulladás leküzdésében, növelheti az immunitást és emésztéstámogatást nyújthat."

Tanulmányok szerint a gyömbér segíthet javítani az ízületi gyulladást és az ízületi fájdalmat, az izomfájdalmat és a fájdalmat. Rövid távon csökkentheti a terhesség alatti reggeli betegség, a mozgásbetegség és az émelygés tüneteit is, bár egyes tanulmányok nem voltak meggyőzőek a korrelációról, Smith megjegyezte.

Azonban nem mindenki tolerálja a lövés erős ízét.

"Mindig tehet gyömbért a teájába vagy turmixába, vagy főzhet vele, levesbe teheti vagy gyömbéres mézes mázzal készítheti a lazacot" - mondta Smith. "A gyömbéres lövések csak egy lehetőség."

A lövés a gyömbér fokozott fogyasztásának egyik módja, de a gyógygyökér főzve megőrzi egészségügyi előnyeit - jegyezte meg Smith.

Azok számára, akik gyömbért akarnak használni étrendjük vagy immunitásuk fokozására, először is fontos megbizonyosodni arról, hogy nincsenek-e egészségügyi problémák. Beszéljen orvosával, hogy megvitassa, növelnie kell-e a gyömbér bevitelét.

"Egyesek azt gondolhatják, hogy ez gyors megoldást jelenthet a fogyáshoz, de ez mindenképpen az életmódod teljes átalakítását igényli" - mondta Smith. "A gyömbér segíthet az általános egészségi állapotban, de nincs semmi gyors megoldás."

A legfontosabb az egészséges életmód, a stressz csökkentése és az egészséges táplálkozás - tette hozzá Smith. "A gyömbér is segíthet elkerülni a megbetegedést, de tornázni, aludni és kezet is mosni kell" - mondta.

Smith megosztotta kedvenc gyömbéres receptjeit.

Spenót, eper és gyömbér turmix

2 csésze mandula tej
2 csésze baba spenót
2 csésze eper
1 banán
1 evőkanál friss gyömbér, reszelt

Adjon hozzávalókat a turmixgéphez, és keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.

Ananász, banán és sárgarépa turmix

1/2 evőkanál friss gyömbér, reszelt
1 csésze fagyasztott ananász
1 banán
1/2 csésze sárgarépalé (vásároljon vagy keverjen össze 2 csésze sárgarépát és 1 1/2 csésze vizet)
1 narancs, összenyomva
1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Adjon hozzávalókat a turmixgéphez, és keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.

Gyömbéres mézes máz

1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
1/2 csésze méz
1 fokhagymagerezd, reszelt
1 1/2 hüvelyk darab hámozott friss gyömbér, reszelt

Melegítsük a hozzávalókat kis serpenyőben két percig, amíg meg nem párolódik. Vegyük le a tűzről és hűtsük szobahőmérsékletre. Főzzön ízlés szerint lazacot, majd öntsön mázat. Tetejére szezámmagot és/vagy mogyoróhagymát teszünk.

Házi citromos gyömbérlövések/tea

1 friss gyömbérgyökér (kb. Fél font)
1 szeletelt bio citrom
Lé három-négy bio citromtól
2 evőkanál nyers bio méz
1 kis teászsák (ízlés szerint)

Szeletelje gyömbért apró darabokra, tegyen gyömbért az edénybe 6 csésze vízzel és egy szeletelt citrommal. Forraljuk 30 percig. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá teazsákot, mézet és citromlét. Hagyja ülni a fazékban 30 percig. Szűrje le a vizet. Tárolja a gyömbérlevet egy üvegben a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.