Gyomorfekély-étrend: enni és kerülendő ételek

Ha sok emberhez hasonlítasz, akkor valószínűleg minden nap eltöltött egy kis időt azon gondolkodva, hogy mitévő legyen. Ez a kérdés bonyolultabbá válhat, ha emésztőrendszeri problémákkal foglalkozik, például gyomorfekélyekkel.

Olivia Vaughn, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának bejegyzett dietetikusa, aki a gasztroenterológiai táplálkozásra szakosodott, azt mondja, hogy „a gyomor- vagy gyomorfekély a gyomor nyálkahártyáján nyitott seb, amely gyomorfájást vagy gyomorrontást okozhat”. belső vérzés.

Az elfogyasztott ételek hatással lehetnek a fekély érzésére, a megfelelő ételek fogyasztása pedig segíthet a tünetek kezelésében, sőt elősegítheti a gyógyulást. Dr. Alaa Abousaif, a gasztroenterológus és a belgyógyász szakorvos a kaliforniai Orange-i St. Joseph Kórházban azt mondja, hogy mivel „a fekély nyitott gyomorfekély, el kell kerülni mindent, ami ezt irritálja”.

Mi okozza a fekélyeket?

Dr. Robert Lerrigo, a kaliforniai Santa Clara Valley Medical Center gasztroenterológusa szerint "a gyomorfekélynek sokféle oka van".

Ezek közül a leggyakoribbak:

- Helicobacter pylori fertőzés. "A H. pylori baktériumokkal való fertőzés közvetlenül gyulladást okozhat a gyomorban és növelheti a savtermelést" - mondja Lerrigo. Az OMICS International folyóiratokból és konferenciaszervezőkből álló konzorcium szerint a gyomorfekélyek 80-90% -át ez a baktérium okozza.

- NSAID-ok. A nem szteroid gyulladáscsökkentők, például az aszpirin, az ibuprofen és a naproxen gyakori vagy túlzott használata „károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját, és így hajlamos lehet a gyomorsav károsodására” - mondja Lerrigo.

- Daganatok és egyéb betegségek. A fekélyek kevésbé gyakori okai közé tartoznak a daganatok, amelyek növelik a gyomor savtermelését, és a gyomorrák, amelyek „erodálódhatnak a gyomorba, nagy fekélyeket okozva” - mondja Lerrigo.

Nem számít a gyomorfekély oka, fontos, hogy gyógyítsa azokat, nemcsak az általuk okozott fájdalom és kellemetlenség enyhítése érdekében, hanem hosszú távú egészsége érdekében is. Kezelés nélkül a gyomorfekély súlyos problémává válhat. A szövődmények a következők lehetnek:

- Vérzés. A törött erek vérzést okozhatnak a gyomorban. Ez sötét vagy véres székletként jelentkezhet.

- Akadály. Olyan akadályok vagy eltömődések alakulhatnak ki, amelyek megakadályozzák az étel megfelelő mozgását az emésztőrendszerben.

- Perforációk. Amikor a fekély lyukat hoz létre a gyomor falán, ezt perforációnak nevezik, és nagyon súlyos állapot, amely lehetővé teszi az emésztőrendszer nedvének és ételének a hasüregbe történő szivárgását. Ez potenciálisan életveszélyes fertőzéshez vezethet.

- Hashártyagyulladás. A hasüreg bélésének ez a fertőzése szintén komoly kérdéssé válhat.

Műtétre lehet szükség ezeknek a szövődményeknek a kezelésére, az Országos Diabétesz, Emésztési és Vesebetegségek Intézete jelentése.

Étrendi változások

A gyomorfekély kezelése gyakran tartalmaz gyógyszereket a tünetek kezelésére és a fekélyek gyógyulásának felgyorsítására. Például, ha a gyomorfekélyét H. pylori okozza, akkor valószínűleg antibiotikumot írnak fel a fertőzés tisztázására. Sok embernek savcsökkentő gyógyszereket is írnak fel, amelyek lecsökkentik a gyomorban termelődő sav szintjét, amelyek új fekélyeket égethetnek el vagy súlyosbíthatják a meglévő fekélyeket.

Az NSAID-ok abbahagyása szintén gyakori ajánlás a gyomorfekélyben szenvedők számára, különösen, ha úgy gondolják, hogy ezek a gyógyszerek okozták a problémát.

Ezenkívül orvosa javasolhat néhány étrendi váltást a tünetek enyhítésére és a gyógyulás támogatására. De amit pontosan meg kell ennie, az végül egyedi kérdés lehet, annak alapján, hogy mi szokott kiváltani a tüneteket az Ön számára. "Nincs olyan speciális étrend, amelyet az Amerikai Gasztroenterológiai Szövetség vagy az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola javasolna a gyomorfekély gyógyulásának elősegítésére" - mondja Lerrigo. "Számos nemzetközi tanulmány azt sugallta, hogy bizonyos ételek hasznosak lehetnek, de az embereken végzett nagyobb kísérletek nélkül nem lehet biztosan biztosat mondani."

Kerülendő ételek és italok

Míg az általában egészséges étrendet tartják a legjobban a gyomorfekélyes betegek támogatásában, általában valamivel egyértelműbb listát készítenek az elkerülendő élelmiszerekről. "Bár bizonyos ételek és italok gyomorpanaszokat vagy fokozott gyomorsav-termelést okozhatnak, nincs jó bizonyíték arra, hogy ezek fekélyeket okoznának vagy súlyosbítanának" - mondja Vaughn. Mindazonáltal „ezek az ételek fokozhatják a gyomorsav kiválasztódását, a gyomor irritációját okozhatják, vagy közvetlenül irritálhatják a gyomor falát”.

Ezért sok gyomorfekélyben szenvedő ember úgy találja, hogy ezeknek az ételeknek az elfogyasztása rosszabbul érzi őket, és így kerülik őket. A gyakran kerülendő ételek és italok a következők:

- Bors, beleértve a fekete borsot és más típusú paprikát.

- Koffein, beleértve a koffeintartalmú üdítőket.

- Tea, beleértve a tanninokat tartalmazó fekete és zöld fajtákat, amelyek növelhetik a gyomorsav termelését.

- Kávé (a koffeinmentes is).

Abousaif hozzáteszi, hogy néhány embernek is nehézségei vannak:

Nem mindenkinek, akinek gyomorfekélye van, azonban ezeknek az ételeknek egyikével vagy mindegyikével van probléma. "Ez az adott személytől függ, ezért fontolja meg az élelmiszerek kis mennyiségben történő tesztelését vagy az elimináció rövid próbáját, hogy lássa, mi irritálja Önt" - mondja Vaughn.

Egy ideig tartó eliminációs étrend követése, hogy pontosan meghatározhassa, mely ételek okozzák a legnagyobb nehézséget, segíthet a megfelelő étkezési mód kiválasztásában. "Miután megtudta, hogy milyen ételek okoznak irritációt (ha van ilyen), folytassa a kiegyensúlyozott, kisebb és gyakoribb étkezést" - mondja Vaughn.

Fontos, hogy továbbra is lefedje az összes táplálkozási alapját - bizonyos ételek kiküszöbölése bizonyos tápanyaghiányokat okozhat, ha nem vesz be elegendő egyéb, ezeket a tápanyagokat tartalmazó ételt. Például: „ügyeljen arra, hogy minden étkezéskor tartalmazzon fehérjét tartalmazó ételt” - mondja Vaughn.

Abousaif hozzáteszi, hogy a jó táplálkozás érdekében törekednie kell hüvelyesek (bab, lencse) és egészséges zsírok (avokádó, olívaolaj) felvételére az étrendbe. És ne felejtsen el sok vizet inni. A jól hidratált állapot sok egészségügyi előnnyel jár és elősegítheti az emésztőrendszer jobb egészségét.

Mit kell enni, ha fekélye van

A Lerrigo azt javasolja, hogy „egészséges, változatos, gyümölcsökben, zöldségekben és rostokban gazdag étrendet fogyasszon, és káros mesterséges tartósítószerektől mentesen elengedhetetlen a testének a sebek gyógyulásában. Fontos kerülni a cigarettázást és az alkoholfogyasztást is, mivel ezek a gyomorfekély kialakulásának kockázati tényezői. "

Rámutat egy Iránban végzett felülvizsgálatra, amely azt sugallja, hogy „az étkezési polifenolok antioxidáns tulajdonságai” támogathatják a bél jó egészségét. (A polifenolok olyan gyümölcsökben és zöldségekben található vegyületek, amelyek támogatják az emésztést és az agy egészségét, és egyéb egészségügyi előnyöket nyújtanak.) Konkrétan, a Lerrigo számos olyan tételt sorol fel, amelyekről úgy gondolják, hogy hasznosak lehetnek bizonyos típusú gyomorfekélyek megelőzésében vagy esetleg kezelésében, beleértve:

- Kurkumin, az élénk narancssárga fűszer-kurkumában található vegyület.

- A bétel szőlő levelei (Dél-Ázsiában őshonos növénycsaládból származó szőlő, amely borsot és kávát tartalmaz).

A fekélyek megelőzésében Vaughn azt is javasolja, hogy „egészséges étrendet fogyasszon rengeteg gyümölcs, zöldség és rost mellett”, mivel ez a megközelítés „csökkentheti a fekélyek kockázatát”. Azt mondja, hogy a gyümölcs- és zöldségfélék, az élelmi rostok és az A-vitamin fogyasztása a fekélybetegség kockázatának csökkenésével jár. "Ez valószínűleg ezen élelmiszerek védőhatásával függ össze" - magyarázza Vaugh. A gyümölcsökben és zöldségekben sok antioxidáns található, amelyek csökkenthetik a gyulladást, és vélhetően számos betegség ellen védenek.

Ezenkívül a teljes ételek, például a feldolgozatlan gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák sok rostot tartalmaznak, amelyek „felszívóképességgel rendelkeznek, ami a gyomorban kevesebb sav jelenlétéhez vezethet” - mondja Vaughn. "Sokan úgy gondolják, hogy nyájas étrendre van szükség, de összességében hiányoznak a bizonyítékok a gyengéd étrend vagy az étrendi korlátozások használatának alátámasztására a peptikus fekélyek megelőzésére."

Noha a tudomány még mindig nem érti teljesen a bél mikrobiómájának és az egészségnek a kapcsolatát, egyre több kutatás azt sugallja, hogy „a probiotikumok vagy a probiotikumokat tartalmazó ételek hasznosak lehetnek. De csak tudományos bizonyíték van azok használatára a H. pylori bakteriális fertőzések kezelésénél ”- mondja Vaughn. Úgy gondolják, hogy a probiotikumok, amelyek elősegítik a bél védő mikroorganizmusainak szaporodását, csökkenthetik a H. pylori kezelésére használt antibiotikumok által okozott mellékhatásokat.

"A probiotikumok gátló hatást gyakorolhatnak a H. pylori-ra is" - teszi hozzá Vaughn. Lerrigo megjegyzi, hogy egyre több kutatás mutatja, hogy az erjesztett ételek, mint a joghurt, kefir, savanyú káposzta és kimchi, gátolhatják a H. pylori aktivitását.

Beszéljen orvosával

Ha úgy gondolja, hogy gyomorfekélye van, fontos, hogy beszéljen orvosával. A legtöbb beteg az alapellátást kezelő orvosától kezdi, és Ön specializáltabb ellátás céljából gasztroenterológushoz fordulhat.

Különösen Abousaif azt mondja, hogy "ellenőrizze orvosával, ha a has felső részén fájdalom van, különösen étkezés után", vagy egyéb tünetek vannak, például:

- Gyorsan jóllakom.

- Nem éhes.

Mivel ezek mind a gyomorfekély jelei lehetnek. Ezenkívül: „ha vért lát a székletben vagy fekete kátrányos székletet”, Abousaif azt javasolja, hogy forduljon orvoshoz, mivel ezek a gyomorfekélyre utalnak.

Fontos, hogy ezt a segítséget kérje, teszi hozzá Lerrigo, ahelyett, hogy megpróbálná orvosolni magát étellel. "Az új étrenddel való kísérletezés gyakran nem a legjobb módszer", ha gyomorfekélye van. "A gyomorfekélynek sokféle oka van, ezért fontos azonosítani az okot és konkrétan kezelni."

Például: "ha orvosa antibiotikumokat javasol, vagy gyomorsavat blokkoló gyógyszert szed, akkor a kurkumin mennyisége nem helyettesíti ezeket a kezeléseket, és azt gondolom, hogy fontos, hogy az emberek rájöjjenek" - mondja Lerrigo. - Igen, számos olyan tanulmány létezik, amelyek szerint bizonyos ételek és probiotikumok elősegíthetik a gyomorfekély gyógyulását, de eredményeik nem véglegesek. A gyomorfekély kiváltó okának kezelését nem lehet helyettesíteni, és ezeket a diétákat a kezelés kiegészítéseként kell kezelni, nem pedig helyettesítőként. ”