Gyors máj, szalonna; hagyma - A vércukor-diéta, Michael Mosley

Itt vagy: Home »Receptek» Gyors máj, szalonna és hagyma

Gyors máj, szalonna és hagyma

Szükséges idő: 30 perc előkészítés plusz pár óra áztatás, majd 5-10 perc főzési idő •
Kalória adagonként: •
Adagok: 1 •
Nehézség: 1

Értékelés: még nincs értékelés

Szeretem a báránymájat, ez nem mindenkinek szól, de azt hiszem, hogy néhány embert elhalasztanak, mert gyermekként kénytelen volt rosszul elkészített májat enni, ha ez te vagy, akkor próbáld újra.

Hozzávalók

• 200 g báránymáj, egy darabban, nem szeletelve
• 1/2 korsó tej
• 2 csíkos szalonnasütő
• 1/2 hagyma
• 1 tbl kukorica kukoricaliszt
• 1 bárány oxo kocka

Módszer

Először a májat kell elkészíteni. Hámozza le a membránt a májról, vékonyan szeletelje, és hagyja, hogy legalább néhány órán át átitassa a tejben. Ha készen áll a főzésre, megpirítja a hagymát és a szalonnát, vegye le egy tányérra, engedje le a májat (a tejet visszatartva), rövid ideig sütje a májat mindkét oldalon, amíg csak színét váltja, majd tegye a tányérra a szalonnával és a hagymával. A tej, a kukoricaliszt és az oxo kocka segítségével készítsen mártást, majd tegye a májat, a szalonnát és a hagymát a mártásba. Tálaljuk ezt az általunk választott zöldségekkel, és burgonyapüré helyett próbáljunk ki néhány puha polentát.