A 3 órás reggeli trend az instagrammerek szeretik

2016. május 4. | 5: 30-kor

Amikor egészséges reggelit készítenek, valami, amit kortyolhat, nem tetszik Ksenia Avdulovának, a Morningside Heights-ban élő volt marketing tanácsadónak.

Ehelyett a 27 éves korong felveri a turmix tálat - gyümölcs- és zöldségpürét, amelyen ügyesen friss gyümölcsök, diófélék és szuperételek, például chia magok vannak feltöltve.

"Megeheti kanállal, ami nemcsak szórakoztatóbb, de lehetővé teszi, hogy figyelmesebben fogyassza" - mondja Avdulova, akinek Instagram-fiókja van, a @breakfastcriminals, 63 000 követővel.

Az egészség és a közösségi média megszállottjai diófélék ezekhez a ravasz reggeliző dicsekvésekhez.

A Pinterest képviselője szerint a turmix-tál csapok tízszeresére nőttek az elmúlt évben, míg az Instagramnak csaknem 400 000 képe volt a #smoothiebowl vagy #smoothiebowls címkével. Nem kevesebb, mint három szakácskönyv jelenik meg a turmix tálak számára 2016-ban.

"Nagyon úgy érzik, hogy ételt eszel, nem csak édeset kortyolgatsz" - lelkesedik Leigh Weingus, 29, chelseai lakos, az "A szivárványos turmix tálak" szerzője (az Ulysses Press-től, októberben).

Időigényesek is lehetnek - főleg, ha az Instagram lájkokat szeretnéd összegyűjteni. A Los Angeles-i székhelyű élelmiszer-stylist, a 27 éves Lee Tilghman akár három órát is készít az övével.

"Van egy Moleskin vázlatfüzetem, amely kizárólag a turmix tálak vázlását szolgálja" - mondja Tilghman, akinek több mint 38 000 Instagram-követője van (@leefromamerica), és előző este kezdi el tervezni főzeteit.

Mindenképpen van benne művészet. A Chelsea-ben élő 27 éves egészségügyi edző, Lily Kunin (27) a gyümölcsök és zöldségek hasonló színű pürét javasolja, hogy elkerülje a sáros megjelenésű alapot.

"Málnát és epret keverek össze, és még egy kis répadarabot is hozzáadok a répa-bogyó méregtelenítő tálamba, és összekeverem egy fagyasztott banánnal" - mondja Kunin, akinek több mint 103 000 követője van @cleanfooddirtycity Instagram-fiókján.

De Weingus szerint figyelembe kell venni a táplálkozást és az ízlést - nemcsak a kinézetet.

"[Ne] vigyük túlzásba a gyümölcsöket, különben túl cukros lesz" - mondja. "Az egyik öntetnek diónak, magnak vagy granolának kell lennie - valami kiadós és ropogós, amely teli marad."

Amy Shapiro, New York-i táplálkozási szakember szerint túl sok finomság képes ezeket a tápanyagokban gazdag ételeket kalóriabombákká változtatni. Javasolja a magas rosttartalmú és alacsony cukortartalmú gyümölcsök - például fagyasztott bogyók - használatát, és csak egy zsírban gazdag feltéthez való ragaszkodást. "Ne tegyen kókuszt és avokádót [rá]."

De megfelelő arányokkal nagyszerű kezdet a napnak. "Reggelire gabona és tej fogyasztásával nőttem fel, és ez erre emlékeztet, kivéve, ha egészségesebb" - mondja Weingus.