Orvosi és klinikai vélemények

Gyorsétterem-fogyasztás gyermekeknél: áttekintés

A gyorsétterem olyan ételre vonatkozik, amelyet gyorsan fogyaszthatóan tálalhatnak. A gyorsételeket és a gyorsételeket gyakran felcserélhető módon használják. Az energiasűrű ételeket, magas cukor-, zsír- és sótartalommal, valamint alacsony fehérje-, rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmú tápértékkel, egészségtelen ételeknek nevezzük. Sokunk gyermekek kedvelik az ilyen elkészített ételeket. A sport- vagy kulturális versenyek szponzorálása vonzó ajándékokkal az első élelmiszer-eladás népszerűsítésének fő módja. A nukleáris családok, a dolgozó anya, a társadalmi-gazdasági helyzet, a gyorsétterem közvetlen szomszédsága, az élelmiszer-teszt és a gyors kiszolgálás az üzletben fontos tényezők a gyorsétterem-fogyasztás szempontjából. Ez a fajta étel felelős az elhízásért, magas vérnyomás, diszlipidémia, szívbetegség és cukorbetegség. Az egészséges ételek egyszerű, elfogadható áron történő elérhetősége, kampánya, iskolai délutáni étkezési programja és egészségügyi oktatása javíthatja a gyermekek étkezési szokásait. A gyorséttermek forgalmazásának és értékesítésének szabályozására vonatkozó törvények végrehajtása újabb lépést jelenthet az ilyen élelmiszerek gyermekeink fogyasztásának ellenőrzésében.

Szerzői):