Gyulladásos ételek, amelyek súlyosbíthatják a krónikus hátfájást

Ha egy ideje krónikus hátfájással foglalkozik, akkor tudja, hogy a gyulladás csak súlyosbítja - vagy akár okozza - a fájdalmat. A gerinc szteroid injekciók jelentősen enyhíthetik a gyulladást és ezért a fájdalmat - de vannak dolgok, amelyeket minden nap megtehet a fájdalom csökkentése és az életének sokkal könnyebbé tétele érdekében.

Az egyik leghatékonyabb módszer a gyulladás csökkentésére? Távolítsa el étrendjéből a gyulladásos ételeket. Olvassa el a legerőteljesebb gyulladásos ételekről - és arról, hogyan lehet ezeket elkerülni. *

Cukor

Édes csemegéi nem csupán a délutáni zuhanáson túlmutatnak: a túlzott cukorbevitel összefüggésben van többek között a fogszuvasodással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és az elhízással. A tested nagyon jó munkát végez a modern étrendünkben lévő felesleges cukor kezelésében, mindent figyelembe véve - de az édesített ételek, például a szóda, sütemények, cukorkák és a legtöbb feldolgozott étel megszüntetése jó világgá válik. Ha csomagolt ételt eszel és olyan dolgot eszel, amelyből elkerülöd a cukrot, gondold meg újra: ez az összetevő sokféle néven szerepel. Keressen többek között –ose (dextróz, fruktóz), kukoricaszirup és bepárolt nádlé végződésű összetevőket.

Ahhoz, hogy kielégítse édességét, válasszon friss gyümölcsöt, amikor csak teheti. Ha édesítőszert kell adnia a kávéjához vagy a zabpehelyhez, akkor válasszon egész, minimálisan feldolgozott édesítőszereket, mint például a nyers méz, a stevia vagy a blackstrap melasz. A gyümölcsök és a természetes édesítőszerek rostokat, vitaminokat és antioxidánsokat adnak az édesítéshez.

Tej (kazein fehérje)

Ha kézbe veheti a kiváló minőségű nyers tejet, válassza ezt más tejtermék helyett; ha nem tudja, akkor valószínűleg jobban jár, ha megszünteti a nagy mennyiségű kazeint tartalmazó tejterméket. Még akkor is, ha úgy érzi, hogy elég jól kezeli a tejterméket, tudja, hogy a legtöbb felnőtt valójában nem tudja megemészteni. A tej gyakori allergén, és a teljes kivágás legjobb módja annak megvizsgálására, hogy rosszabbul érinti-e Önt.

Kerülje a tejtermékeket vajban, sajtban, pékárukban, tejszín alapú szószokban és levesekben, valamint mindent, ami előre csomagolt vagy előre elkészített.

Figyelmeztetés: A cukrozatlan sima joghurtnak rendben kell lennie, ha nem allergiás a tejre - de javasoljuk, hogy néhány hétig vágja ki a tejterméket, mielőtt a joghurtot visszatenné.

Transzzsírok, feldolgozott növényi olajok és sérült zsírok

Tudjuk, tudjuk - transzzsírok régi hírek. De ezek a káros zsírok még mindig megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, a gyorséttermekben, a sült ételekben és a kereskedelemben előállított pékárukban, amelyek margarint, növényi rövidítőt vagy részben hidrogénezett olajat tartalmaznak. Még akkor is, ha a feldolgozott élelmiszerek tápérték-információi szerint 0 gramm transzzsír található egy élelmiszerben, jobb, ha folytatja a tényleges összetevőlistát, mielőtt folytatná: az FDA lehetővé teszi, hogy a legfeljebb 5 gramm transzzsírtartalmú ételeket 0 gramm.

Kerülje: alapvetően az összes feldolgozott ételt, hacsak nem látja, hogy az összetevőkben nincs transzzsír. Bűnös, amíg ártatlannak bizonyul ezeknél a bosszantó zsíroknál.

Növényi olajok néhány évtizede egészséges ételként dicsérik, de kiderült, hogy ezek a jól feldolgozott vetőmag- és növényi olajok nem tesznek jót testünknek. A repce-, kukorica-, szója- és pórsáfrányolaj - csak néhányat említve - nagyon magas omega-6 és omega-3 zsír arányt tartalmaz, ami ellentétes azzal, amire testünk alkalmazkodik. Ezek az olajok pedig nagyon finomak, ami automatikusan kiveszi őket az egészséges ételek köréből. Válasszon inkább finomítatlan, hidegen sajtolt zsírokat - például olíva-, kókusz-, avokádó-, dió- és szezámolajat.

KOROK, vagy fejlett glikációs végtermékek, olyan méreganyagok, amelyek az ételek túlmelegedésekor keletkeznek. Ha az étel és a zsír túlmelegszik, a tápanyagok alapvetően megsülnek. Vigyázzon erre a sült, grillezett, túlmelegített és pasztőrözött termékeknél. Ügyeljen arra, hogy hőstabil zsírokban főzzön (pácolt sertéshús zsír, kókuszolaj stb.), És ne főzze túl az ételt.

Finomított szénhidrátok és szemek

Legtöbben már tudjuk, hogy a fehér kenyér nem tesz nekünk szívességet - de a közelmúltban még az „egészséges teljes kiőrlésű gabonafélék” is tűz alá kerültek, amelyeket az elmúlt két évtizedben szaggattunk. A rövid történetű, feldolgozott gabonákat a szervezet nehezen emésztheti meg - a „teljes kiőrlésű” címkével ellátott feldolgozott élelmiszerek gyakran tartalmaznak bizonyos mennyiségű finomított gabonát.

Eltekintve attól, hogy a finomított szemek önmagukban gyulladásosak, a feldolgozott gabonatartalmú élelmiszerek általában cukrot - egy másik gyulladásos anyagot - és adalékanyagokat tartalmaznak, hogy a termék stabil maradjon. A modern gabonáknak sokkal magasabb a glikémiás indexük - vagyis megemelik a vércukorszintet -, mint a feldolgozatlan gabonáké. Számos diétás mozgás, köztük az autoimmun protokoll (AIP) és a paleo, teljesen megszünteti a szemeket. Ha tovább akarja fogyasztani a szemeket anélkül, hogy a teste negatívan reagálna, próbálja meg megvásárolni a szemeket teljes, száraz formájukban, majd evés előtt áztassa (sőt csírázza) őket. A szemek áztatása könnyebben emészthetővé teszi őket.

A finomított szénhidrátokkal természetesen nem tudunk foglalkozni a G szó használata nélkül. Még akkor is, ha nincs diagnosztizálva celiakia vagy glutén-intolerancia, ennek a fehérjének - a búzában, árpában, rozsban és sok feldolgozott ételben található - eltávolítása egy hétig valószínűleg megkönnyíti az ízületi fájdalmakat és gyulladásokat. A glutén gyulladásos táplálék - időszak. De óvakodjon a magasan feldolgozott gluténmentes ételektől: valószínűleg más szuper gyulladásos anyagokat is tartalmaznak, például cukrot és tejtermékeket.

A finomított szemek kiküszöbölése eleinte félelmetes kilátás - de valójában csak egy kis tervezést igényel előre, és remek eredményeket hozhat. Ne kopogjon, amíg nem próbálja ki, ugye?

A gyárban termesztett hús és baromfi

A Tiszta Tizenöt termékkel ellentétben nincs sok hely a hagyományosan nevelt húsnak, baromfinak és halnak. A gyárban tartott állatok egyszerűen kevésbé egészséges életet élnek: mindenféle nem megfelelő étellel etetik őket (a finomított szemektől az édességig), antibiotikumokat, hormonokat és szteroidokat kapnak, és túlnyomórészt nem szaniter körülmények között nevelik őket.

Amikor ezek az állatok táplálékká válnak, étrendjük miatt húsuk nagyon magas omega-6 zsírtartalmú. A testének mind omega-3, mind omega-6 zsírra van szüksége; de ha az előbbit túlságosan felülmúlja az utóbbi, akkor komoly gyulladást néz.

A válasz nem az állati termékek elkerülése, hanem az emberségesen nevelt állatok választása. A fűvel táplált marhahús, a legeltetett baromfi és a sertés, valamint a vadon kifogott halak tartalmazzák az omega-3 és az omega-6 zsír megfelelő egyensúlyát, és ha ezeket az állatokat választják gyárilag tárolt társaik helyett, akkor megvédi magát a gyulladástól. (Valójában a legeltetett csirkék tojásai és a fűvel táplált marhahús a tested legjobb ételei közé tartoznak!)

Alkohol

Míg egy pohár bor vagy egy kellemes éjszakai sapka pillanatnyilag enyhítheti fájdalmait, hosszú távon csak fokozza a fájdalmát. Az a duzzadt arc, amelyet túl sok ital után reggel lát, gyanú. Válasszon forró teát lefekvés előtt - vagy ha élveznie kell a választott italt, legfeljebb napi egy adagra korlátozhatja.

A gyulladás gyors csökkentése érdekében vágja ki - vagy legalábbis korlátozza - a feldolgozott ételeket. Az étrend tisztítása segít csökkenteni a gyulladást, növelni az energiát és általában jobban érzi magát. Azok számára, akik szeretnek főzni, összegyűjtöttük a kedvenc gyulladáscsökkentő receptjeinket.

* A gyulladással kapcsolatos felelősség kizárása: míg a korabeli étrendünk azt jelenti, hogy sokunk krónikus gyulladásban szenved (mindenféle állapotban nyilvánul meg), a gyulladás eredendően nem rossz dolog. Az akut gyulladás a test módja a kis sérülések, mint például a borotválkozási rák gyógyításának. Krónikus gyulladásról kell gondolkodnunk.