Gyümölcs jégkockák: Gyümölcs fagyasztása turmixokhoz vagy bébiételekhez

Utolsó frissítés: 2020. június 23. // Eredetileg 2013. július 24-én tette közzé // Tracy Ariza, DDS 17 megjegyzés

Jutalékot kaphatok, ha a poszt linkjein keresztül vásárol. További információ itt.

Gyümölcsös jégkockák készítése a turmixokhoz és a házi bébiételek számára a legjobb módja a felesleges gyümölcs fagyasztásának, így nem foglal el felesleges helyet a fagyasztóban!

Szeretem a turmixokat mind nekem, mind a fiamnak. Megállapítottam, hogy az egyik legjobb módja annak, hogy egyszerűen gyümölcsöt, zöldséget és egészséges fehérjét fogyasszon, a gyümölcs turmix! Az egyik kedvence egy turmix, amelyet szívesen hívok Popeye turmixnak gyerekeknek.

A tökéletes turmix elkészítéséhez adok tippeket a recept alatt!

Gyümölcsök megőrzése az évszakban

Nem minden kedvenc gyümölcsünk áll rendelkezésre az év minden szakában, ezért szeretem kihasználni, amikor a gyümölcsök szezonban vannak, és ömlesztve vásárolok. Ezután lefagyasztom őket, hogy a gyümölcsök egész évben rendelkezésre álljanak. Nem csak nagyszerű módja annak, hogy mindig elérhető legyen a kedvenc gyümölcse, de rengeteg pénzt is megtakaríthat. A gyümölcsök mindig sokkal drágábbak, ha éppen nem a szezonban vannak.

Gyümölcs jégkockák készítése turmixokhoz vagy házi bébiételekhez

Ha sok gyümölcsöt le kell fagyasztania, de nincs sok szabad hely a fagyasztóban, fontos megtalálni a legjobb módokat a hely maximalizálására. Azt hiszem, megtaláltam a legjobb módszert a gyümölcs hatékony fagyasztására, hogy ne pazaroljon helyet, és nagyon jól eltarthasson.

Mindez azután kezdődött, hogy volt egy rakás maradék házi bébiétel a fagyasztóban. Soha nem vettem a fiamnak konzerv bébiételt. Nos, valójában tettem párszor „vészhelyzetben”, de ő nem volt hajlandó megenni őket. A házi ételeket a konzervekkel összehasonlítva azt kell mondanom, hogy nem hibáztatom őt.

Annak érdekében, hogy mindig rendelkezésre álljon bébiétel, végül nagy tételben pürésítettem a gyümölcsöket, majd jégkockatálcákba fagyasztottam, hogy kényelmes mennyiségek készen álljanak a kiolvasztásra és szükség szerint szolgálják fel. Végül a fiam abbahagyta a pürésített ételek fogyasztását, de a fagyasztóban még mindig volt egy olyan rejtvényem, amelyet nem akartam pazarolni.

Úgy döntöttem, hogy a gyümölcs jégkockák tökéletesek turmixok készítéséhez!

Eper, alma, füge, avokádó, mangó, sárgadinnye és eper gyümölcs jégkockák.

A gyümölcs fagyasztása helytakarékos módon

A folyamat megkezdéséhez csak annyit kell tennie, hogy a megpucolt és kimagozott gyümölcsöket turmixgépbe dobja, pürésíti és jégkockatálcákba önt fagyasztásra.

Eleinte a jégkocka tálcákat használtam, amelyek körül már ültem, sőt szilikon muffin formákat is használtam a pürék adagméretű fagyasztására. Mindannyian elég jól működtek, de rosszul voltam attól, hogy az összes bébiétel átvette az egész fagyasztóm! Az ételkockákat zacskókba csomagoltam, de a kockák szabálytalan alakja nem segített helyet megtakarítani a fagyasztóban.

Izgatottan találtam néhány tökéletesen kocka alakú jégkocka tálcát!

Miért voltam annyira izgatott emiatt? Pontosan ezekre volt szükségem ahhoz, hogy szépen el tudjam tárolni az összes fagyasztott pürémet!

A tökéletesen kocka alakú jégkockákkal a kockáit egy ziplock tasakba sorolhatja, majd egy csomó különböző táskát dobhat össze a fagyasztó fiókjában.

Ha jól felcímkézi őket, könnyen át lehet lapozni, hogy eljusson a keresett táskához. A táskák tökéletesen felsorakoznak, ami azt jelenti, hogy nincs fagyasztott hely a fagyasztóban!

Könnyedén átlapozhatja és megtalálhatja a szükséges fagyasztott gyümölcs vagy fagyasztott szósz zacskót.

Milyen gyümölcsöket lehet ilyen módon lefagyasztani?

Próbáltam ily módon mindent megfagyasztani a banántól az avokádón és a mangón át a meggyig. Mindannyian jól alakultak. Az egyetlen oka annak, hogy bizonyos gyümölcsöket nem akarna lefagyasztani, az az, hogy sokuk fagyasztva állagában megváltozik.

Itt azonban püréket használunk, amelyeket önmagukban enni, vagy turmixba tenni, hogy tovább keverjük. Soha nem találtam olyan gyümölcsöt, amely ilyen módon nem lenne jó.

Mennyi ideig tart ez a fagyasztott gyümölcs a fagyasztóban?

Általában egy éven belül megpróbálom felhasználni az összes gyümölcsöt. Így, amikor a gyümölcs ismét eljön az évszakban, új, nagy adag fagyasztott gyümölcskockát készíthetek ehhez a gyümölcshöz. Ennek ellenére találtam valamivel régebbi zacskókat fagyasztott gyümölcsökből, és gond nélkül felhasználtam őket. Mivel megint nem kell attól tartanunk, hogy a textúra kikapcsol, mert ez püré, amíg a gyümölcsöt folyamatosan fagyasztva tartod, nem értem, miért nem tarthatod 12-18 hónapig.

Az egyetlen lehetséges kivétel a citrusfélék lehetnek. Gyakran olvastam, hogy a citrusféléket nem szabad olyan sokáig fagyasztani, mint más gyümölcsöket, de nem tudom pontosan, miért. 6 hónapnál hosszabb ideig személyesen nem próbáltam fagyasztani a citrusféléket, ezért nem tudok kezeskedni az ízért.