A várandós kismamáknak nem ajánlott ételek

A terhesség kilenc hónapja alatt sok olyan étel van, amelyet nem szabad enni, nem ajánlott ételeket, vagy olyan ételeket, amelyeket néha csak mértékkel kell fogyasztani. Ezért nem mindig könnyű tudni, mit ehet vagy mit nem teherbe esni. Itt van egy kis áttekintés arról az ételről, amelyre figyelnie kell, ha örömcsomóra számít!

Tejtermékek:

Minden pasztörizálatlan tejet tartalmazó tejterméket (tej, sajt vagy joghurt) kerülni kell, mert ezek listeriosist okozhatnak. A betegséget okozó baktériumok nagyon ellenállóak és nagyon gyorsan elterjednek. Ezért a lágy sajtok (camembert, brie) vagy a megmosott héjú sajtok (Munster) egyáltalán nem fogyaszthatók. Ügyeljen azonban arra, hogy elegendő kalciumot kapjon: továbbra is fogyaszthatja a kemény sajtokat, a kezdő blanc sajtot, valamint a joghurtot és a pasztőrözött tejet.

Tenger gyümölcsei:

Minden nyers puhatestűt és kagylót a terhesség alatt szigorúan kerülni kell. Valójában mindkettő ételmérgezéshez vezethet, és hepatitis A-t is okozhat. A garnélarák, a garnélarák, a kagyló és a fésűkagyló azonban megengedett, ha főttek, és ami még fontosabb, kifogástalanul frissek. Vigyázzon az osztrigával, mivel még akkor is, ha forrón tálalják, az osztriga nyers marad, ezért nem szabad enni. Az úgynevezett ragadozó halak, például a kardhal, a cápa és a tonhal (a tonhalkonzerv kivételével) legfeljebb hetente egyszer fogyaszthatók, mert sok higanyt tartalmaznak. Végül az összes nyers halat, akár sushi, carpaccio, surimi vagy akár taramasalata formájában, szintén el kell kerülni a listeriosis elleni óvintézkedésként.

Minden nyers húst kerülni kell a listeriosis, de a toxoplazmózis miatt is. Ez utóbbi megtalálható a legtöbb húsban, különösen a bárányban és a birkahúsban. Ha azonban már volt toxoplazmózisa, akkor immunis vele szemben. Továbbra is fennáll a listeriosis veszélye, ezért a carpaccio, a nyers hús és más nagyon ritka vagy közepesen ritka hús továbbra is tilos.

Gyümölcs és zöldség:

A nyers húsokhoz hasonlóan sok gyümölcs és zöldség toxoplazmózist okozhat, ha nem vagy immunista velük szemben. Nagyon óvatosnak kell lennie a gyümölcsök és zöldségek mosásakor, különösen, ha frissek a mezőről. Gyümölcsök tartalmazzák az őszibarackot, a nektarint, az étkezési nektarint, a szilva, a piros bogyós gyümölcsöket (szeder, eper, málna, áfonya stb.), a körtét, az almát, a szilva stb.

Ami pedig zöldségek - articsóka, spárga, padlizsán, cékla, sárgarépa, gomba, uborka, az egész babcsalád (vörös bab, francia bab, áfonyabab), saláta, báránysaláta, burgonya, póréhagyma, retek vagy paradicsom. Általában kerülni kell a nyers zöldségeket, még a vákuumzártakat is. Végül néhány zöldség - különösen a káposzta család (karfiol, kelbimbó, vörös káposzta stb.), Valamint paprika és chili paprika - emésztési problémákat okozhat, ezért ne egyenek belőlük túlzott mennyiséget.

Minden desszert vagy nyers tojással készített étel, különösen a szabadban készített étel, listeriosist és szalmonellózist okozhat, ami koraszüléshez vezethet. Sajnos el kell búcsúznia a csokoládéhaboktól, a crème anglaise vagy a chantilly krémtől, mivel ezek nagy kockázatot jelentenek a listeriosisra. Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében válasszon ipari gyártmányú desszerteket vagy házi készítésű, nagyon friss tojást tartalmazó desszerteket, amelyek eltarthatósági ideje nagyon rövid.

Növények és fűszerek:

Néhány növényt el kell kerülni, mert összehúzódásokat, koraszülést, sőt néha vetéléseket okozhatnak. Ezért nagyon óvatosnak kell lennie a gyömbérrel, a hárssal, a ginzenggel, a hibiszkusszal, a levendulával, a szerecsendióval, a petrezselyemmel, az édesgyökérrel, a rozmaringgal, de a rebarbarával is, amely nagyobb kockázatot jelent. Végül a fahéj antikoaguláns hatású, és túlzott véráramlási stimulációhoz, valamint néha koraszüléshez vezethet.

Korlátozza a szójával készült ételeket, mivel azok fitoösztrogéneket tartalmaznak, amelyek megzavarhatják a baba hormonális rendszerét.

Desszertek:

A fagylaltok és a krémjégesek listeriosist okozhatnak, ezért inkább az iparilag gyártott fagylaltokat válasszák, mint a házi készítésűeket. Általában figyelmet kell fordítania a cukros termékekre, amelyek terhességi cukorbetegséget okozhatnak, vagyis a terhesség alatt kialakuló cukorbetegséget. Sajnos terhessége alatt korlátoznia kell az olyan kis örömöket, mint a sütemények vagy édességek.

Italok:

Alkohol A terhesség alatt tanácsos teljesen tartózkodni az alkoholfogyasztástól, mivel az átjut a placentán és közvetlenül a baba véráramába jut. Ez magzati alkohol-szindrómához vezethet, ami nagyon veszélyes a baba egészségére.

Koffein A koffein megtalálható a kávéban, de a teában, a gyógyteákban vagy a kólalapú szénsavas italokban is. Ez káros hatással lehet a pulzusra, a stressz szintjére és akár az alvásra is. Nagy mennyiségben a koffein vetélést vagy koraszülést okozhat egy alsósúlyú csecsemőnél. Fordítson különös figyelmet a teára és a gyógyteákra, amelyek megakadályozhatják a vas felszívódását a csecsemő számára.

Az energiaitalokat szigorúan kerülni kell, mivel ezek koraszülést okozhatnak. Ha vízvisszatartás vagy magas vérnyomás szenved, ne igyon túl sok szénsavas vizet, mivel sóban gazdag. Az általában magas cukortartalmú szirupok és szénsavas italok terhességi cukorbetegséghez vezethetnek.

Zsíros étel:

Egyes ételek, mint például a legtöbb sütemény, édesség, de a sült ételek, a mártással készült ételek és a gyorsétteremláncokból származó ételek sem vitaminokat, sem tápanyagokat nem tartalmaznak, hanem elősegítik a terhesség alatti súlygyarapodást. A vágyakozás ellenére próbáld meg minél jobban elkerülni ezt a fajta ételt!

Itt van egy rövid emlékeztető a szokásokra:

* Mossa meg az összes gyümölcsöt és zöldséget,
* Fogyasszon halat, húst és tojást röviddel a vásárlás után, és jól főzze meg őket,
* Kerülje a pasztörizálatlan tejtermékeket,
* Ügyeljen az alkoholra és a koffeinre!

Legjobb 10

Anya receptje: Lazac, póréhagyma és kecskesajtos karaj

Alma, aszalt szilva és vanília kompót

Káposzta, burgonya és sonka

Sárgarépaleves Kiri sajttal

[Videó recept] Dubarry püré babának

Lekvár nyári zöldségekkel

Kása babának

Alma, banán és birsalma kompót

Rizs puding cukkini és kókusztejjel